Fatcamera/Getty Images Matthew Wilson
Cvrtje jajc v koli je nastajajoči virusni trend na TikToku, zaradi katerega se mnogi zanimajo, kako lahko kola vpliva na okus nečesa tako nevtralnega, kot so jajca. Jajca so kot spužve, ki prepojijo vse okuse, v katerih so kuhana. Za večino ljudi se ustavi pri maslu in soli, včasih pa je dobro razširiti svoje parametre.
Na žalost lahko rečemo, da jajca, ocvrta na coli, sama po sebi niso niti največja tragedija našega časa niti niso genialna revolucija, ki bo spremenila kuharsko industrijo. Padejo malo na sredino 'eh, to pa ima zagotovo okus kot jajce, v katerem so kuhali kokakola .' Cola daje jajcem rahlo sirupast občutek, vendar sladkor pomaga pri karamelizaciji jajčnih beljakov. Gladka in hrustljava je nenavadna tekstura, zaradi česar to ni najslabši ali naš najljubši način uživanja jajc. Sama kola daje jajce ima določeno sladkobo in rahel citrusni pridih, vendar je težko reči, ali gre za izboljšavo navadnega masla.
Drug nedavni trend pa je, da ocvrto jajce damo na skoraj vse, ocvrta jajca na coli pa so morda bolj smiselna v kombinaciji z drugimi sestavinami. Kola se že nekaj časa uporablja v kulinariki – od želejevih solat do žara. Kola se odlično poda k mesu, ki ima sladko-oster naglas. Nekateri kuharji uporabljajo kolo za dušenje svojih kosov, zahvaljujoč njeni sposobnosti mehčanja in visoki vsebnosti sladkorja, ki spodbuja karamelizacijo.
Kaj pravijo drugi o cola ocvrtih jajčkih
Tik Tok
Kljub temu, da se je kola izkazala za uporabno v kuhinji, je zamisel o cvrenju jajc s kolo marsikomu dala premor. Na TikTok, kot odgovor na en videoposnetek z ocvrtimi jajčki iz kole, ena oseba napisal , 'Da, policist, to je tisti tip,' predlaga aretacijo TikTokerja zaradi njihovega kulinaričnega zločina. Drugi komentator je zapisal: 'Je to res dobrega okusa?' Vendar pa boste našli prav toliko komentarjev, ki zagovarjajo jajca, ocvrta na koli, pri čemer se je en komentator spraševal, ali so ljudje živeli pod skalo in niso vedeli, da se lahko kola uporablja za kuhanje.
Nekateri kuharji so se odločili za uporabo kole kot sodoben pridih nekaterih azijskih receptov za jajca. Mnogi od teh receptov zahtevajo kuhana jajca, ki jih nato ocvrete v marinadi iz kole. Cola je kombinirana s sojino omako in ustvari mešanico, ki je sladka, a slana. Morda je skrivnost jajc, ocvrtih na koli, v tem, da jih kombinirate z drugimi sestavinami. Zdi se, da je na primer riž priljubljena kombinacija, začimbe, ki običajno spremljajo ocvrt riž, pa so pogosto sladke in sirupaste. Coca-Cola piščanec je tradicionalna jed v Hong Kongu in zakaj ne bi vanjo dali jajca?
kakšne pite imajo mcdonalds
Navsezadnje pa se ne boste mogli odločiti, ali so vam všeč jajca, ocvrta na coli, razen če jih sami poskusite. Na tej opombi bodite previdni pri kuhanju jajc na visoki temperaturi, saj bodo sladkorji iz kole hitro segreli stvari. Zaradi tega je zelo enostavno zažgati jajca.
