Burke/triolo Productions/Getty Images Maria Scinto
Ko razpravljajo o tem, kako narediti popoln sendvič s sirom na žaru, ljudje pogosto pomislijo katere sire je najbolje uporabiti . Veliko je tistih, ki dajejo prednost klasični vseameriški rezini, medtem ko drugi izberejo cheddar, provolone, švicarsko ali celo gorgonzolo. Ljudje imajo tudi močne občutke o tem, kako najbolje skuhati te sendviče – ali uporabiti maslo ali majonezo in jih skuhati v ponvi ali zračni cvrtnik ? Vprašanje, ki dobi manj časa, pa je, katero vrsto kruha uporabiti. Ker kruh predstavlja velik del sendviča, lahko dejansko naredi ali pokvari jed. Najbolje je, da razmislite o izbiri prave vrste.
ki je žena bobbyja flaya
Če ste ljubitelj bolj okusnih sirov, presenetljivo večina domačega kruha ni najboljša za sendviče s sirom na žaru. Ponavadi so napolnjene z velikimi zevajočimi luknjami zaradi vsega uporabljenega kvasa. Umetni kruh omogoča neenakomeren pečen sir. Razen če res želite, da se grižljaji navadnega kruha izmenjujejo s kapljajočimi koščicami sira, boste potrebovali kruh z bolj enakomerno površino. Najbolje je tudi, da ne uporabite premehkega in mehkega kruha. Medtem ko je večina štruc supermarketov primernih za pripravo sendvičev, Wonder Bread morda ni najboljša izbira. Namesto tega se raje odločite za trden kos kruha, ki je narejen z manj kvasa. Ko imate kruh, morate združiti ustrezen sir.
Nekatere kombinacije kruha in sira delujejo bolje kot druge
Javier Volcan/Shutterstock
koliko miklinskih zvezd
Če pripravljate sendvič s sirom na žaru z ameriškim sirom, je narezan beli kruh iz supermarketa odlična izbira. Pravzaprav kot eno Redditor poudarja, se morda zdi nenavadno kombinirati tak sir s štruco iz več zrn. Redditor je kombinacijo opisal kot 'dva različna svetova.' Polnozrnati kruh pa se lepo poda k lepemu ostremu čedarju. Kislo testo je še en kruh z močnim okusom, ki potrebuje enako odločen sir, da se mu upre. V tem primeru bi se odločili za cheddar.
Rženi kruh se odlično poda k švicarskemu siru, po drugi strani pa je brie najboljši na bageti. Medtem je Smoky gauda dobra za brioše, saj je v lepem kontrastu z rahlo sladkostjo te štruce. Za mocarelo boste morda želeli izbrati nekaj, kot je ciabatta ali focaccia, saj tako blag sir kar kliče, da ga obložite s paradižniki ali feferoni, zato boste potrebovali lepo trdno podlago za svojo kreacijo.
Navsezadnje je kombinacija sendviča odvisna od vas. Vse kar vas prosimo je, da pomislite tako na kruh kot tudi na sir, saj odličen sir na žaru zahteva, da se oba elementa lepo ujemata.
