Filipinski recept za torto s kasavo

Filipinska kasava torta je kremasta, sladka in vlažna torta v obliki listov brez glutena, prekrita z aromatično jajčno kremo. Ta bogata sladica, pripravljena v samo eni skledi, je tako okusna, kot preprosta za pripravo. Glede na hrano Blogger Ksenia Prints of Za mizo priseljencev , Filipinska kuhinja je živahna tapiserija okusov in tekstur, ki črpa vplive španske, kitajske in avtohtone kulture. In ena sladica, ki odlično ujame to kulinarično fuzijo, je priljubljena kasava torta.

Ta prijetna poslastica je narejena iz naribana kasava , jajca in tri vrste mleka – kokosovo mleko, evaporisano mleko in kondenzirano mleko, rezultat pa je žvečljiva in vlažna torta, ki je hkrati sladka in slana. Toda tisto, zaradi česar je ta sladica resnično posebna, je dodatek jajčne kreme na vrhu, ki poskrbi za žametno mehkobo, ki je popustljiva in tolažilna. Torej, ne glede na to, ali ste ljubitelj tradicionalnih filipinskih sladic ali preprosto radi preizkušate nove in vznemirljive kombinacije okusov, bo ta filipinski recept za torto s kasavo zagotovo osvojil vaše srce. Pripravite se, da boste uživali v filipinski kuhinji v vsakem grižljaju, ko vas vodimo skozi ta okusen recept, ki ga je enostavno pripraviti.

naj bo paprika v hladilniku

Zberite sestavine za to filipinsko kasavo torto

Če želite pripraviti to jed, se odpravite v najbližji azijski ali latinski supermarket in vzemite zamrznjeno naribano kasavo. Če ne najdete naribane kasave, si vzemite že olupljeno zamrznjeno kasavo, jo odmrznite in naribajte sami – to je najlažje narediti v kuhinjskem robotu.

Ostale sestavine, ki jih boste potrebovali, je zelo enostavno najti. Zalogo kondenziranega mleka, evaporiranega mleka, kokosovega mleka, rjavega sladkorja in jajc za torto. Za kremo dodajte nekaj rumenjakov, koruzni škrob in mleko.

kako zasluži dolarsko drevo

Naredite testo

Vzemite veliko posodo za mešanje in z metlico zmešajte naribano kasavo, ¾ pločevinke kondenziranega mleka, ¾ pločevinke evaporiranega mleka, ¾ pločevinke kokosovega mleka, sladkor in dve celi jajci. Sestavine mešamo toliko časa, da se sladkor popolnoma raztopi, nato pa zmes preložimo v pekač ali pekač, ki smo ga predhodno namastili. Posodo za mešanje postavite na stran – znova jo boste potrebovali in vam je med uporabami sploh ni treba pomivati.

Pecite torto

Pecite kasavo torto v predhodno ogreti pečici pri 375 F 45-60 minut ali dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne izstopi čist. Strani se bodo hitro spekli, sredina pa bo še nekaj časa ostala na vrhu; to je povsem normalno, samo pecite torto, dokler se težava ne reši.

creme fraiche vs kisla smetana

Naredite kremo

Ko je torta skoraj pečena, uporabite isto posodo za mešanje za pripravo kreme. Mešajte 1 žlico koruznega škroba in 2 žlici mleka skupaj, dokler se koruzni škrob popolnoma ne raztopi. Nato mešanici dodajte preostalo ¼ pločevinke kondenziranega mleka, ¼ pločevinke evaporiranega mleka, ¼ pločevinke kokosovega mleka in 2 rumenjaka, da naredite kremo. Sestavine temeljito premešajte, dokler se dobro ne povežejo.

Pecite kasavo torto s kremnim prelivom

Ko je torta pripravljena, jo vzamemo iz pečice. Pripravljeno kremo prelijemo po predhodno pečenem kasavinem kolaču in ga ponovno postavimo v pečico, da se peče še 15-25 minut oziroma toliko časa, da se krema popolnoma skuha in zlato zlato obarva.

Postrezite recept za filipinsko kasavo torto

koliko napotkov grubhubu

Običajno je to torto postreči toplo, vendar nam je bila še bolj všeč, ko se je ohladila v hladilniku in po okusu postala bolj podobna torti tres leches.

Kakor koli ga imate, boste zagotovo uživali v čudovitih okusih kasave in jajčne kreme. Ostanki kasava torte bodo v nepredušni posodi ostali tri dni.

• 32 unč zamrznjene, naribane kasave, odmrznjene
• 1 (14 unč) pločevinka kondenziranega mleka, razdeljeno
• 1 (12 unč) pločevinka evaporiranega mleka, razdeljeno
• 1 (13 ½ unč) pločevinka kokosovega mleka, razdeljena
• 5 žlic rjavega sladkorja
• 2 jajci
• 2 rumenjaka
• 1 žlica koruznega škroba
• 2 žlici mleka

1. Pečico segrejte na 375 F. Pripravite kvadratni 9-palčni pekač tako, da ga namastite z maslom ali pršilom za kuhanje.
2. V veliki skledi zmešajte naribano kasavo, ¾ pločevinke kondenziranega mleka, ¾ pločevinke evaporiranega mleka, ¾ pločevinke kokosovega mleka, rjavi sladkor in 2 celi jajci.
3. Sestavine temeljito premešamo, dokler se sladkor ne raztopi, nato pa zmes vlijemo v pomaščen pekač ali pekač.
4. Torto s kasavo pečemo 45–60 minut ali dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino, ne izstopi čist.
5. Ko je torta pečena, v isti skledi kot testo za torto stepemo 1 žlico koruznega škroba z 2 žlicama mleka, dokler se popolnoma ne raztopi.
6. Pripravite kremo tako, da mešanici koruznega škroba dodate preostalo ¼ pločevinke kondenziranega mleka, ¼ pločevinke evaporiranega mleka, ¼ pločevinke kokosovega mleka in 2 rumenjaka. Dobro premešajte, da se združi.
7. Kremo vlijemo na vrh predhodno pečene kasave torte in pečemo še 15-25 minut oziroma dokler se krema ne skuha in zlato porumeni.
8. Torto postrezite toplo ali pa jo prestavite v hladilnik, da se popolnoma ohladi. Ostanki kasava torte bodo v nepredušni posodi zdržali 3 dni.

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu