Čas priprave: 15 minut Dodatni čas: 45 minut Skupni čas: 1 ura Porcije: 12 Dobitek: 12 mafinov Prehranski profil: brez oreščkov, brez soje, vegetarijanskoSkoči na Dejstva o hranilni vrednosti Sestavine
-
¾ skodelica večnamenska moka
-
¾ skodelica belo polnozrnato moko
-
1 čajna žlička mleti cimet
-
¾ čajna žlička Soda bikarbona
martha stewart dostava hrane
-
½ čajna žlička sol
-
2 velika jajca
irsko maslo vs maslo
-
¾ skodelica sladkor
-
¼ skodelica repično olje ali stopljeno nesoljeno maslo
-
1 ½ čajne žličke izvleček vanilije
brut ali ekstra suh šampanjec
-
2 skodelice narezane bučke
-
½ skodelica polsladki čokoladni čips
Navodila
-
Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač za muffine z 12 skodelicami premažite s pršilom za kuhanje.
-
V veliki skledi zmešajte večnamensko moko, polnozrnato moko, cimet, sodo bikarbono in sol. V srednji skledi stepemo jajca, sladkor, olje (ali maslo) in vanilijo. Vmešajte bučke in koščke čokolade. Dodajte mokre sestavine v mešanico moke in mešajte, dokler se ne povežejo. Zajemajte testo v pripravljene posodice za mafine. Pecite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino muffina, ne izstopi čist, približno 25 minut. Pustite, da se ohladijo v pekaču 10 minut, nato pa mafine obrnite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Nasveti
Za pripravo naprej: Shranjujte v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do 2 dni ali posamezno zavijte v plastično folijo in zamrznite do 1 meseca.
