Kdo je resnično izumil sendvič?

Panini sendvič z omako, piščancem in solato

Namen polemike je temelj interneta. Konec koncev, kje bi bili socialni mediji brez neskončnih prepirov o praznikih, skupinah in politiki? Ena razprava, ki ne pritegne toliko pozornosti kot globoko neoriginalen škandal glede ananas na picah bi moralo biti očitno: kaj je sendvič?






Od belega do polnozrnatega kruha in baget do žemljic je treba upoštevati toliko zmedenih kombinacij sendvičev. Zato ni posebej težko razumeti, da je potrditev resnične zgodovine skromnega sendviča toliko bolj zapletena kot priročen narezan hlebec.



Običajno verjamejo, da preprost prigrizek izvira iz Anglije leta 1762, razvil ga je John Montagu, 4. grof Sandwich, kot hiter zalogaj med dolgimi igrami na srečo. Kljub temu, da je bil takrat izraz 'sendvič' morda že skovan, se zgodovina kulinarike sega daleč dlje (prek Zgodovina ).








Ljudje so začeli polniti kruh s svežo hrano pred tisočletji

Judovski koreški kruh s solato

Določiti ustvarjalca, ki med dvema koščkoma kruha pripravlja sendviče s hrano, ni lahka naloga. Johnu Montaguju lahko pripišemo popularizacijo priročnosti sendviča, vendar njegova ideja ni bila ravno izvirna. Menil je, da je med raziskovanjem Sredozemskega morja (preko Razkošno ), pa tudi degustacijo mezze krožnikov, naloženih s polnjenim kruhom med potovanjem (preko Zgodovina ).

Tudi med 6. in 16. stoletjem Oxford University Press ugotavlja, da so ljudje pogosto dajali meso in zelenjavo na kruh, jedo ga s prsti. Ta stvaritev je bila znana kot 'rovokopač'.



Najstarejši zapis o sendviču izvira iz Jeruzalema leta 110 pr. Po navedbah Zgodovinska kuhinja , rabin po imenu Hillel starejši, je sestavil sendvič iz kruha matzo (ploščati koščki kruha). Imenovan Korech, vseboval je začimbe, jabolka, oreščke in vino (prek Oxford University Press). Zdaj zagotovo ne more kmalu, preden družabna omrežja preplavijo vznemirjenje vinskih sendvičev.




Kategorije ekskluzive Nasveti kako