Dunkin 'Donuts Hash Browns Copycat Recept

Ko greš v Dunkin 'krofi , če dobite le krof ali dva (ali pol ducata in nekaj Munchkinov samo za brce), potem z vsem spoštovanjem delate narobe. Obstaja razlog, zakaj je Dunkin 'Donuts uradno opustil del imena' Donuts 'in je zdaj uradno znan preprosto kot' Dunkin ',' in to zato, ker imajo toliko več za ponuditi. Tako kot presenetljivo dobra kava, vrečke, veliko možnosti za zajtrk s sendviči in seveda njihove hash rjave barve, ki so popoln prigrizek ali priloga v kombinaciji z enim od zgoraj omenjenih zajtrkov, da ustvarijo odličen obrok.

Niste razpoloženi, da bi se odpravili v Dunkin '? Samo naredite nekaj copycat hash rjav. Obstaja zelo velika verjetnost, da že imate v svoji kuhinji vse sestavine, potrebne za pripravo tega recepta, zato vam verjetno tudi ne bo treba oditi v trgovino z živili. In ko jih naredite, če iščete nekaj idej za seznanjanje, poskusite 'umešana jajca s šunko ali ocvrtimi jajci in slanino,' pravi kuhar in razvijalec receptov Carlos Leo iz Spoonabilnosti . Ali 'jajčni sendvič, fritaja ali kakršen koli zajtrk , 'res.

Bodite pripravljeni pojesti ali deliti toliko, kolikor jih skuhate, kmalu po končanem, kajti, kot pravi Leo: 'Niso dobri, ko se [ohladijo] ali ko so v hladilniku. Ne priporočam ponovnega segrevanja - podobno je pomfriju, ko se ohladi, le ne enako. '

kako narediti hamburger za 5 fantov

Zberite svoje sestavine za kopije Dunkin 'Donuts Hash Browns

Ni presenetljivo, da je krompir zvezda tega recepta. Poiščite največji russet krompir, ki ga lahko najdete, ali uporabite 2, če je srednje velik ali celo 3 manjše krompirje - samo nekoliko skrajšajte čas vrenja. (In ja, ne-ruse so v redu, če je treba, kot rumeni ali rdeči krompir. Prepričajte se, da kompenzirate s še krajšim vrenjem.)

Za ščetkanje (ali cvrtje, če uporabljate to metodo) boste potrebovali tudi jajčni beljak, posušen peteršilj, koruzno moko ali fino koruzno moko, morsko sol, mleti črni poper, česen v prahu, čebulo v prahu in olje. In nekaj kečapa za potapljanje tukaj nikoli ne škodi.

Delno zavremo, nato pa naribamo in nasekljamo krompir

Lonec napolnite z dovolj vode, da krompir potopi (vendar ga še ne vstavite). Nato ga začnite segrevati na visoki ravni in takoj, ko to storite, dajte krompir v vodo. Ko voda začne vreti, nastavite časovnik za 8 minut - za zapisek morate samo kuhati (napol kuhati) krompir.

Po preteku 8 minut odstranite krompir iz vode in ga pustite, da se malo ohladi. Nato, ko je krompir dovolj hladen, ga olupite in naribajte (uporabite velike luknje na škatli). Na koncu z velikim kuharskim nožem naribamo naribane kose krompirja na manjše koščke.

Sestavine zmešajte, nato izrežite razpršene rjave kroge

V srednjo skledo dodajte nariban krompir, posušen peteršilj, morsko sol, mleti črni poper, česen v prahu, čebulo v prahu, jajčni beljak in koruzno moko (ali fino koruzno moko) in premešajte, da se kombinira.

Nato položite kos pergamentnega papirja na ravno površino, nato pa krompirjevo mešanico položite na pergamentni papir in zmes strnite tako, da jo tapnete z dlanmi in jo poravnate na približno 1/2 palca v višino.

Zdaj z 1-palčnim okroglim rezalnikom za piškote izrežite čim več majhnih krogov (kozarec deluje v ščepec), nato ponovno združite dodatno, spet jo poravnajte in izrežite več diskov.

anthony bourdain azija argento

Tri možnosti za kuhanje vašega Dunkin 'Donuts copy mačka hash rjava

V redu, zdaj za načrt A, B ali C.

Načrt A je metoda zračnega cvrtnika. Cvrtnik nastavite na 400 stopinj Fahrenheita. Nato rešetko zračnega cvrtnika poškropite z oljem in nanjo položite mini hash rjave, da se ne dotikajo drug drugega, vrhove hash rjavih pa namažite z nekaj olja. Kuhajte jih 18 minut v cvrtniku.

Načrt B je tradicionalna metoda ponve. Za ta pristop v ponvi segrejte dovolj rastlinskega olja, tako da bo hash rjava med kuhanjem napol potopljen (približno 1/4 skodelice). Ko je olje vroče, pražimo 2 minuti oziroma dokler se strani ne začnejo rjaviti, nato ga obrnemo in kuhamo drugo stran še 2 minuti oziroma dokler ne postane zlato in hrustljavo. Iz pekača odstranite razpršeno kašo in odcedite iz papirnatih brisač.

Načrt C je običajna metoda pečice, ki jo morate nastaviti tudi na 400 stopinj Fahrenheita. Hash rjave pecite 20 minut in jih enkrat obrnite. 'In če niso dovolj hrustljavi,' pravi Leo, 'piščanca uporabite nekaj minut.'

Pri vseh treh metodah po končanem okusu poskusite enega ali dva in po potrebi potresite še sol. Nato jih takoj postrezite s kečapom in vsem, kar se sliši odlično.

pečene polnjene kozice

• 1 velik rumen krompir
• ½ žlička posušenega peteršilja
• ¼ žlička morske soli
• ½ žlička mletega črnega popra
• ½ žlička česna v prahu
• ½ žlička čebule v prahu
• 1 jajčni beljak
• 2 žlički koruzne moke ali fine koruzne moke
• 1 žlica rastlinskega olja za cvrtnik ali pečico, ¼ skodelice olja za cvrtje

1. V loncu z vodo zavremo cel krompir. Ko voda začne vreti, nastavite časovnik za 8 minut, saj ga potrebujete samo kuhati (napol kuhati).
2. Ko je krompir dovolj hladen, ga olupite in naribajte, tako da uporabite velike luknje na škatli.
3. Z velikim kuharskim nožem velike naribane koščke približno narežite na manjše.
4. V srednjo skledo dodajte nariban in nasekljan krompir, posušen peteršilj, morsko sol, mleti črni poper, česen v prahu, čebulo v prahu, jajčni beljak in koruzno moko ter premešajte, da se kombinira.
5. Na ravno površino položite pergamentni papir, nato na pergamentni papir položite krompirjevo mešanico in zmešajte, tako da tapkate navzdol, dokler se ne zravna na približno ½ palca v višino.
6. Z 1-palčnim okroglim rezalnikom za piškote izrežite majhne kroge (ponovno oblikujte večji kos krompirjeve mešanice in po potrebi obdržite rezalne plošče).
7. Za kuhanje v zračni cvrtniku: fritezo nastavite na 400 stopinj Fahrenheita in mrežico zračne cvrtnike poškropite z oljem, nato pa položite v mini hash rjave, da se ne dotikajo drug drugega. Vrh haš rjave premažite z nekaj olja, nato kuhajte 18 minut. Kuhanje v tradicionalni ponvi: Ponev segrejte z dovolj olja, da se heš-rjava pol napol potopi (približno ¼ skodelice), in ko je olje vroče, pražite 2 minuti ali dokler se strani začnejo rjaveti, nato obrnite jih prekuhajte in kuhajte drugo stran še 2 minuti ali dokler ne postanejo zlate in hrustljave. Odstranite iz posode in odcedite iz papirnatih brisač. Kuhanje v pečici: Ogrejte na 400 °, haš-rjave rahlo premažite z oljem, nato pecite 20 minut in enkrat obrnite.
8. Okusite in po potrebi potresite še sol. Postrezite takoj s kečapom.

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu