Rachel Murray / Getty Images Je kaj boljšega od prijetnega, kremastega, hladnega sladolednega prigrizka v vročem dnevu? Ali hladen dan? Ali kdaj koli? Sladoled je najboljši, zato smo tako hvaležni, da obstaja Baskin-Robbins.
Ne glede na to, ali ste preizkusili vseh njegovih 31 znanih okusov (opozorilo spojlerja: dejansko je okusov veliko več kot to!) Ali pa imate enega in edinega priljubljenega, ki vas vedno znova vrača v trgovino, je precej nesporno dejstvo, da Baskin-Robbins se trše trdi kot njihova slavna skalnata cesta.
Tudi če ste redno jedli v tej franšizi sladoleda, verjetno veliko tega ne veste. Od tega, kar gre v sladoled, do dveh sladolednih fanatikov, ki sta začela posel, lahko o Baskin-Robbinsu izvemo še veliko več. Poglobili smo se v zgodovino in skrivnost ene najbolj znanih prodajaln sladoleda na svetu, da vam ponudimo pravo kepico.
To je neizrečena resnica Baskin-Robbins.
Baskin in Robbins sta bila svak
Facebook Nekateri tazbi težko prenašajo drug drugega dovolj dolgo, da preživijo zahvalno večerjo, zato skupni poslovni posel običajno ne pride v poštev. Na srečo sta imela Burton 'Burt' Baskin in Irvine 'Irv' Robbins eno skupno strast, ki ju je za vedno združila: sladoled.
Robbins je bil sin mlekarja in postal polnoleten v sladoledni prodajalni svoje družine, ki je kupal sladoled in srečo strankam po vsej državi Tacoma v Washingtonu. Vojski se je pridružil med drugo svetovno vojno in ko je leta 1945 izstopil, ga je strast do sladoleda pripeljala do ustanovitve trgovine Snowbird Ice Cream v Glendaleju v Kaliforniji.
Baskin, ki je bil poročen s Shirley, Robbinsovo sestro, je imel isto idejo. Leto kasneje je v Pasadeni v Kaliforniji ustanovil Burton's Ice Cream, do leta 1948 pa je duo združil svoje trgovine in ustvaril eno verigo, ki bo nekoč najbolj znana sladoledna veriga v državi. Pomaknili so kovanec, da bi videli, čigar ime bo na znaku prvo, ostalo pa je Baskin-Robbinsova zgodovina.
Sin Robbins je opustil družinsko podjetje in postal vegan
Facebook Odraščanje obkroženo z sladoled kamor koli se ozreš, so sanje vsakega otroka, kajne? No, ne za Johna Robbinsa. Kot edini in edini sin Baskin-Robbinsove soustanoviteljice Irvine Robbins , John naj bi podedoval družinsko podjetje. Celoten imperij sladoleda, ki sta ga zgradila njegov oče in stric, bi bil njegov ... le da ga ni hotel.
Ko je prišlo do njegovega otroštva, skorajda smešnega, hladnega, kremastega presežka, je Robbins rekel: 'V marsičem sem užival.' Toda, ko se je staral, je spoznal, da posel s sladoledom ni zanj. 'Bolj ko sem se seznanil s posledicami sladoleda za zdravje in bolj ko sem se seznanil s tem, kako so ravnali s kravami [na mlečnih farmah], manj užitka sem užival in bolj zaskrbljen sem bil,' je nadaljeval.
kmetijski losos vs divji losos
Vedel je, da bo njegov oče razočaran, vendar je pustil družinsko podjetje za seboj in prehodil povsem svojo pot. Postal je vegan in se odpravil stran od družine, kjer je spoznal svojo ženo Deo. Zgradili so lastno kabino na otoku v Kanadi, kjer je ustanovil lastno kmetijo. Par in njihova družina od takrat živita od zemlje.
Njegov oče je bil prisiljen brez naslednika prestola v kornetu prodati podjetje zunanjemu kupcu, United Fruit . John Robbins pa bo vedno povezan s podjetjem: on je ustvarjalec enega najbolj znanih okusov trgovine, Jamoca Almond Fudge.
V Baskin-Robbinsu je veliko več kot 31 okusov
Facebook Ko pomislite 'Baskin-Robbins', samodejno pomislite na '31 okusov'. To je trik podjetja in naj bi pomenil, da imajo toliko različnih okusov, da lahko vsak dan v mesecu preizkusite novega.
Irvine Robbins je rada izumljala okuse sladoleda ki so bili zabavni (na primer ChaChaCha, sicer znan kot češnjev čokoladni čip), trapasti (kot Plum Nuts) in so imeli povezave s trenutnimi dogodki (Lunar Cheesecake je bil predstavljen leta 1969, en dan po tem, ko je Amerika postavila človeka na Luno), tako da ni presenetljivo, da je v tej priljubljeni prodajalni sladoleda dejansko mogoče poskusiti veliko več kot 31 okusov.
Pravzaprav, več kot 1300 okusov so bili predstavljeni svetu prek imperija Baskin-Robbins. Niso ves čas na voljo, a ta ogromna raznolikost okusov zagotavlja, da je za vsakogar nekaj.
Po zaslugi briljantnih misli Baskina in Robbinsa imamo v svojih skledah in kornetih več kot le sladoled iz vanilije, čokolade in jagod, in naši sladkosnedi so večno hvaležni!
Danes je Baskin-Robbins v lasti iste blagovne znamke kot Dunkin '
Facebook Kmalu po tem, ko sta Baskin in Robbins združila svojo trgovino s sladoledom in uradno ustanovila Baskin-Robbins, sta začela odpirati franšize po vsej državi. V tem trenutku se ponaša lokacijah v več kot 40 državah po vsem svetu, pri čemer to število ves čas narašča. Vse trgovine prodajajo znamenitih 31 okusov (ki se med letom spreminjajo in se med letom spreminjajo), prodajajo pa tudi sladoledne torte, šerbet, mlečne napitke in celo zamrznjeni jogurt za ljudi, ki želijo (nekoliko) bolj zdravo jesti. .
Zato ni presenetljivo, da je podjetje, ki ga je soustanovil Irvine Robbins, zdaj v lasti matičnega podjetja s podobnim sladkosnedom: Dunkin 'Brands .
Če se to ime sliši znano, je to tudi zato, ker je tudi matično podjetje Dunkin '(prej znano kot Dunkin 'krofi ), eden najljubših ameriških dobaviteljev zajtrkovnih sladkarij.
V času pisanja tega pisma je franšiza Baskin-Robbins uvrščena na 12. mesto med 500 najboljšimi franšizami na svetu, zato je pošteno reči, da je bila ta združitev precej sladek posel.
Okus Baskin-Robbins 'Plum Nut je bil izumljen kot odziv na žalitev
Facebook Številni okusi Baskin-Robbins imajo za seboj prikupno ali smešno zgodbo, vendar nagrado za najboljša zgodba o izvoru sladoleda gre za Plum Nuts . Ta vaniljev sladoled vsebuje - uganili ste - slive in orehe, pomešane v vaniljev sladoled, in je med ljubitelji nenehno priljubljen. Nihče pa nikoli ne bi vedel, da je bil izumljen kot duhovit odgovor na tisto, kar bi lahko zelo enostavno razumeli kot žalitev.
Po navedbah uradno spletno mesto Baskin-Robbins je nekega dne v trgovino Baskin-Robbins prišel fant in Baskinu rekel: 'Kdor misli na vse te okuse, mora biti oreh!' Namesto da bi bil užaljen, je bil Baskin navdihnjen. 'Čestitam,' je rekel, 'Pravkar ste izumili nov okus: Plum Nuts.'
Tudi Robbins ni bil preveč umazan, ko je sproti pripravil sladoledne okuse. Ko a Washington Post novinar ga je poklical, da bi ga vprašal, ali načrtuje kakšen okus, da bi počastil prihod Beatlov v Ameriko na vrhuncu 'Beatlemanije', ujeli so ga nenamerno. V nekaj sekundah pa je odgovoril: 'Uh, Beatle Nut, seveda.' V petih dneh je bil okus na polici, oboževalci Beatlov pa so se morali še bolj navdušiti in (fanboy).
gorska rosa sladka strela
Baskin-Robbins je izumil Pralines 'n Cream - in z njo obnorel državo
Facebook Težko si je predstavljati svet brez pralin in smetanovega sladoleda, toda ta svet je obstajal, dokler Irvine Robbins in njegova žena Irma nista prinesla nekaj pralinejev s potovanja v New Orleans leta 1970. Ko so jedli sladko -okusi oreščkov, so bili nenadoma prizadeti z navdihom to bi za vedno spremenilo industrijo sladoleda.
Zbežali so v kuhinjo, dobili nekaj vanilijevega sladoleda in v praline vrgli karamelni trak, da bi izumili Pralines 'n Cream. Ko je bil novi okus v trgovinah, je bil velik uspeh. Na žalost je bil Pralines 'n Cream prvotno omejen izdelek, kar je v bistvu pomenilo nacionalno krizo.
Franšizne lokacije Baskin-Robbins so začele prejemati prošnje in peticije s stotinami podpisov lačnih ljudi, ki prosijo za več Pralines 'n Cream. Študenti v Santa Barbari v Kaliforniji so obirali lokalne trgovine in zahtevali vrnitev okusa. Draga Abbyjeva nasvetna kolumna v nacionalnem časopisu se je celo pridružila in prosila za več Pralines 'n Cream.
Na koncu so morali Baskin-Robbins narediti posebno proizvodno serijo, da so oboževalcem dali tisto, kar so želeli, okus pa je od takrat stalnica v vseh trgovinah Baskin-Robbins.
Najbolj prodajani okusi Baskin-Robbins so klasika
Facebook Ko gre za trgovino s sladoledom z več kot 1300 okusnimi možnostmi, je težko izbrati najljubšo. Številni okusi Baskin-Robbins so čudni, polni sadja in bonbonov ter drugih zabavnih dodatkov, ki jih ljudje radi preizkusijo, toda na koncu dneva so najbolj priljubljeni okusi dejansko bolj krotni.
Po navedbah Spletna stran Baskin-Robbins , pet najbolj prodajanih okusov vseh časov so vanilija, čokolada, metin čokoladni čips, Pralines 'n Cream in čokoladni čips.
Morda boste presenečeni, če boste na vrhu tega seznama videli vanilijo, ker se zdi nekoliko 'bla', vendar se zdi, da ljudje vedno cenijo bolj subtilen pristop klasike. Trendi okusi lahko pridejo in gredo, toda ljudje, ki se vračajo, so tisti, ki so stalni, dosledni in zanesljivo okusni.
Številni ljubitelji sladoleda celo večkrat izberejo te okuse, namesto da bi vzorčili nove, saj iz izkušenj vedo, da bodo okusni. Zakaj tvegati, če bi se lahko držali tistega, za kar že veste, da je super?
Na srečo niso vsi okusi Baskin-Robbins namenjeni kupcem
Facebook Ekipa Baskin-Robbins ima neprimerljiv talent za ustvarjanje novih okusov sladoleda, ki so tako zabavni kot okusni. Morda pa ne veste, da vsi okusi, ki jih izberejo, ne pridejo na trg - in to z zelo dobrim razlogom.
Glede na Los Angeles Times , Burton Baskin in Irvine Robbins bi v svoji tovarni v Burbank v Kaliforniji na leto pripravili na stotine novih okusov sladoleda, vendar je manj kot 10 letnih izumov kdaj videlo luč sveta.
Ne glede na to, koliko ste genij sladoleda (in Baskin in Robbins zagotovo sta bila), niso vse ideje dobre ideje, zato je treba modro vedeti, da okusi, kot sta Lox in Bagels (lox je mimogrede vrsta lososa ) in Grape Britanija se v trgovinah ne bi dobro prodajala.
shake shack shroom burger kalorije
Verjetno je bil najbolj neugoden okus, ki nikoli ni uspel iz laboratorija Baskin-Robbins, tisti, ki se sliši, kot da ga sploh ne bi smeli izumiti: sladoled z okusom kečapa. Tudi dodajanje ljubkega imena - ki bi si ga zagotovo izmislili - ne more spremeniti dejstva, da je ta vinska, ostra omaka namenjena hamburgerjem in ne kornetu!
Robbins se je RES zavzel za sladoled
Facebook Za Burta Baskina in Irv Robbins sladoled ni bil samo posel: to je bilo življenje. Ta dva fanta sta imela rada sladoled bolj kot nekateri svoje zakonce in imela sta precej ekscentrične ideje o tem, kako ga vključiti v svoje vsakdanje življenje.
Na primer, Robbins bi dal družini sedeti za jedilno mizo in preizkusiti njegove ideje za nove izdelke, kar se zdi dovolj normalno. A kaj malo manj normalno je dejstvo, da je imel tudi bazen v obliki korneta v sladoledu zgrajena na njegovem dvorišču. Hvala bogu, da ga ni napolnil s Pralines 'n Cream (kolikor vemo!).
Tudi Robbins bi na žito mu daj sladoled za zajtrk zjutraj in bi šel skozi 'četrt litra sladoleda vsaka dva ali tri dni.' Govorimo o predanosti svoji obrti! Kljub vsemu temu uživanju sladoleda je Robbins še vedno dočakal zrelo starost 90 let in svoj dodaten denar in čas zapravljal za zabavne stvari, kot so klasični avtomobili in lastna ladja, ki jo je seveda poimenoval 32. Flavor .
Samo dva okusa Baskin-Robbins nista košer
Facebook Za nekatere privržence judovske vere je vodenje košerja je včasih lahko precej zahtevna. Zdi se vam, da ne morete jesti ničesar 'zabavnega', in da morate biti vedno pozorni na to, katere sestavine so v hrani, ki jo jeste, in na to, kako so sestavljena.
Velikokrat hrana iz restavracij ali trgovin ni košer, kar pomeni, da ni pripravljena ali zaužita na način, ki ustreza judovski prehranski zakonodaji, zato so vaše možnosti prehranjevanja zunaj lahko omejene. Dejansko lahko samo približno tretjino živil, ki jih najdemo v večini trgovin, štejemo za košer. Na srečo ljubiteljev sladoleda, ki morajo obdržati košer, pa Baskin-Robbins podpira vaš hrbet.
Po navedbah KosherQuest.org , edina dva sladoledna okusa Baskin-Robbins, ki sta ne košer so Rocky Road in Pink Bubble Gum. To pomeni, da lahko privrženci judovstva izberejo dobesedno katerega koli (ali vsakega!) Izmed drugih Baskin-Robbinsovih okusov in varno uživajo v njem, ne da bi kršili pravila.
Ni jasno, kaj je pri omenjenih dveh okusih neprimerno, toda Dnevni obrok nakazuje, da bi bila za njihovo izdelavo uporabljena želatina.
Po grozljivi promociji na Japonskem je bilo treba izvleči en okus Baskin-Robbins
Facebook Ko sta Burton Baskin in Irvine Robbins javnosti predstavila nove okuse sladoleda Baskin-Robbins, sta bila običajno velika uspešnica oboževalcev povsod. V enem primeru pa je novi okus ušel izpod nadzora in ga je bilo treba v trgovinah na hitro potegniti.
V teoriji je bil okus dokaj neškodljiv. Robbins ga je poimenoval Cold Duck Ice, po okusu pa naj bi bil podoben penini s hladno raco. Sliši se dovolj nedolžno, kajne?
Na žalost so si vodje podjetja Baskin-Robbins na Japonskem okus razložili na povsem drugačen način in se odločili, da ga bodo promovirali z obešanjem dobesedno hladne race v njihovih trgovinah. Te mrtve race so visele s stropa kot nekakšne grozljive božične okraske, Baskins in Robbins pa sta bila zgrožena.
Citiran je bil Robbins da ko so izvedeli za to, smo se skoraj sesuli. To je bil konec oglaševanja Cold Duck Ice na Japonskem ... in konec takrat kontroverznega novega okusa.
Baskin-Robbins na svojih dodatkih za sladoled uporablja formule, odporne proti zmrzovanju
Facebook Ko začnete novo podjetje, zlasti tisto, ki vključuje toliko izumov in ustvarjanje novih okusov in tekstur kot Baskin-Robbins, boste vsake toliko naleteli na nekaj težav. Ena največjih težav, ki se je pojavila v laboratoriju Baskin-Robbins, je ime, ki se sliši vse prej kot vznemirljivo: Goody Goody Gumdrops.
Medtem ko je izpopolnjeval ta novi okus, ki vključuje, kot že ime pove, žvečilne gumije, je Irvine Robbins odkril, da ko so bili bonboni zamrznjeni v sladoledu, so postali izjemno trdi in težko jesti.
meni s sendviči za zajtrk starbucks
Robbins ne želi zlomiti zob svojim kupcem (hvala za to!) je njegova ekipa pripravila formule, odporne proti zmrzovanju da se v sladoledu stvari, kot so gumi, arašidovo maslo, kava, čokoladni čips in žvečilni gumi, ne zmrznejo, s čimer se zagotovi, da nihče ni moral trpeti, ko bi skušal uživati v slastni kepici dobrot, polnih sladkarij.
Ta korak pri ustvarjanju sladoleda je revolucioniral posel s sladoledom in privedel do izkušnje, ki je bila veliko bolj prijetna kot v nekaterih drugih trgovinah s sladoledom, kjer se je še danes treba preveč potruditi, da bi žvečili dodatki. Pozdravljamo vaša prizadevanja, gospod Robbins - in tudi naši zobje!
