Facebook Kdo je sploh prišel do koncepta piščančjih prstov? Slišijo se kot še ena prispodoba za nekaj zelo malo verjetnega, podobnega žabjim dlakam ali kokošjim zobem. No, Leitejeva kulinarika jih sega v devetdeseta leta, ki so bila tudi razcvet grudec in nežni, drugi kosi, ki so zdaj znani žolčni fiziologiji. (Kmalu v zgodnjih 2000-ih bo sledila še ena anatomska nezmožnost,krilo brez kosti', v skladu s New York Times . )
No, ne glede na navdih, ki se je skrival za piščančjimi prsti, se je ideja o restavraciji, namenjeni jedi, nekoč zdela malo verjetna. Dvigovanje Cane's ustanovitelj in izvršni direktor Todd Graves, katerega biografija na spletna stran podjetja se tudi sklicuje nanj kot na kuharskega mojstra in blagajnika (kar je nedvomno bil v prvih dneh), ima pravljico, da pove, kako je popolnoma zavrnil uresničitev restavracije svojih sanj, ne glede na to, koliko ljudje so mu rekli, da nikoli ne bo šlo.
pečenica proti vrhunski pečenici
Kako je Graves začel s podjetjem s piščančjimi prsti
Facebook Prvi moški je bil profesor v Gravesovem poslovnem razredu na Louisiana State University. Njegov poslovni načrt je dobil najslabšo oceno v razredu, ker se je inštruktorju zdel koncept piščančjega prsta smešen. Graves ni hotel, da bi zagotovil bančno posojilo za začetek tega posla, vendar posojilodajalci niso bili nič bolj optimistični kot njegov profesor. Takrat se je odločil, da bo sredstva zbiral na staromoden način z dobrim starim povratniškim delom. Sprva je kot proizvajalec kotlov dal 90-urne tedne v rafineriji L.A., vendar očitno to ni bilo niti nevarno niti naporno za Gravesa. Kmalu se je odpravil na Aljasko, da bi 20 ur na dan lovil lososa.
kfc ekstra hrustljav recept
Ko se je Graves vrnil z ribiškega potovanja z denarjem v roki, si je lahko posodil preostanek denarja, ki ga je potreboval s posojilom za mala podjetja. Znesek, ki ga je prejel, je bil ravno dovolj, da je odprl prvo restavracijo pred kampusom LSU. Njegova sredstva niso pustila veliko za obnovo, zato je bilo vpletenih veliko DIY
Kdo pravi, da se trdo delo ne obrestuje? Raising Cane's se zdaj uvršča med najhitreje rastoče restavracijske verige v državi, sam Graves pa naj bi imel približno 150 milijonov dolarjev (prek Dnevna pošta ). Nekje tam zunaj se neki poslovni profesor počuti precej neumno, saj se zdi, da imajo piščančji prsti navsezadnje ta zlati pridih.
