Taylor Hill / Getty Images Amerika ima rad močni par. Beyonce in Jay-Z . John Legend in Chrissy Teigen. Blake Lively in Ryan Reynolds. Korenimo njihovim uspehom in žalujemo z njimi med njihovimi neuspehi in pomanjkljivostmi. Tudi s preizkusom časa, Bill in Giuliana Rancic sta cvetela . Zbrali so si imperij, ki ne vključuje samo televizijski podvigi a veliki uspehi v gostinska industrija . Že leta 2004 se je javnost Bill prvič srečala, ko je bil eden izmed 16 tekmovalcev, ki so se borili za službo v prvi sezoni NBC-jevega resničnostnega šova, Vajenec . Šel je naprej zmagal tisto otvoritveno sezono in voditi gradnjo a Trump hotel v njegovem rodnem mestu Chicago. Očaran gledalec, nadobudni novinar in voditelj zabave na E! Kanal , nato se je Giuliana DePandi odločila, da bo poslovanje spremenila v užitek, ko bo pojavila se je priložnost za razgovor z Billom . Ostalo je, kot pravijo, zgodovina.
Imajo predstavili svojo ljubezensko zgodbo pred kamerami lastnega resničnostnega šova, Giuliana in Bill, v Style Network in celo povedal vse v soavtorju 2010 New York Times izdaja najbolje prodajane knjige. Rancici so od takrat svoje spretnosti prevedli pred kamero in v sejni sobi, da bi postali močni igralci v čikaški restavraciji. Znamka RPM je v Chicagu zdaj sinonim za izvrstno hrano in izjemno postrežbo. Odmaknimo zaveso, da bomo izvedeli resnico o restavracijah Giuliane in Billa Rančića.
Prvotni namen Giuliane in Billa Rančića je bila majhna restavracija
Presley Ann / Getty Images Ideja o prvem podvigu Giuliane in Billa Rančića v restavracijskem poslu se je začela v njunem resničnostnem šovu. Giulianina mama, Mama DePandi, je bila ljubljena tekma na serijo in je bila vedno tam, da je vrgla svoja dva centa, medtem ko je hkrati kuhala italijansko pojedino. DePandijeve korenine so v Italiji in tam se je celo rodila Giuliana. Glede na intervju z Odpri mizo , navdušenje oboževalcev je bilo premočno, da bi ga ignorirali, zato se je rodila ideja, da bi Mamo DePandi odprli v Chicagu.
Prvotni namen Mame DePandi je bil biti klasična, stara šola Italijanska restavracija , kot tiste z glasno glasbo harmonike, ki v ozadju igra med jedenjem nad rdeče-belimi karirastimi prti. V tej restavraciji s 40 sedeži, ki je postavljena nekje v 'burgu Chicaga, Billovem rojstnem kraju, teče vino. Ranci so bili počasni in metodični v procesu približevanja in zabavanje restavracijske arene . Vedeli so, da je za doseganje uspeha in preživetje restavracijske scene Windy City ključnega pomena, da se osredotočimo na kakovost hrane.
RPM Italian je bila prva restavracija Giuliane in Billa Rančića, ki se je odprla v Chicagu
Facebook Ste Google Mama DePandi iskali v Chicagu? Verjetno ste odkrili, da kraja s tem imenom ni in ni nikoli bilo. Koncept se je dejansko razvil v nekaj veliko večjega, kot sta si kdajkoli predstavljala Giuliana in Bill Rancic. RPM italijanščina , 10.000 kvadratnih metrov velik kraj v čikaški reki Sever, je svoja vrata odprl v začetku leta 2012. Sodobna elegantna oblika je oster kontrast italijanskemu mestu, ki je bil prvotno zasnovan v luknji v steni, vendar je zapolnila prepotrebno prazno v lokalni restavracijski sceni.
V meniju je a nekaj poklonov mami DePandi v obliki njenih podpisnih jedi, več pozornosti pa je namenjeno italijanskim majhnim krožnikom in jedem velikega formata, ki naj bi jih delili. Med priljubljene spadajo sveža domača ricotta z focaccio rožmarina in a šunka ki vsebuje 600 dni staro meso. V morju odmevnih italijanskih krajev, RPM Italian je osvojil domačine in obiskovalce podobno. Čeprav je to daleč od tistega, kar bi moralo biti Mama DePandi, je dobro mesto za zbiranje ob ogljikovih hidratih in Billu in Giuliani je le prvi od mnogih uspehov.
Restavraciji Giuliane in Billa Rančića sodelujejo z nekaterimi najboljšimi v tem poslu
Paul Marotta / Getty Images Ko sta Giuliana in Bill Rancic sanjala o svojem italijanskem kraju, so se nanje obrnili nekateri največji hitri igralci v poslu, Solata vas zabava . Vodi R.J. Melman, Jerrod Melman, Molly Melman in njihov oče Richard Melman, LEYE (na kratko) vodijo več kot 120 najuspešnejših restavracij v Chicagu, Las Vegasu, Los Angelesu in drugod. Njihov ustanovitelj, Richard Melman je celo sprejel nagrado James Beard Foundation Lifetime Achievement leta 2015. Zelena solata zabava Skočili ste na priložnost, da pomagate Rančićem, ko je podjetje prvič zajelo njihov italijanski koncept.
Na podlagi njihovega dolgega rodovnika in strokovnega znanja so se približali Rančičem in jih spodbudil k razmišljanju dlje kot mama Mama DePandi, saj se jim je zdelo, da prikličejo zastarele podobe italijanskega starega sveta in bi zato lahko imeli omejitve. Bill Rancic je pojasnil odnos: „Prepričali smo se, da bodo to prava partnerstva, ker je to pomembno. Nočete, da bi se z nekom lotili posla in se ne bo izšlo. Vsekakor smo si vzeli čas in oni so nas spoznali, mi smo jih spoznali, in to se je odlično obneslo. ' Tako se je začelo plodno razmerje in partnerja ostajata še danes.
Skupina RPM restavracij Giuliane in Billa Rančića prevladuje v Chicagu
Giuliana in Bill Rancic ter Lettuce Entertain Odprli ste italijanski RPM in se nikoli niso ozrli nazaj. Uspešen njihov prvi podvig je pripeljal do težko pričakovanega odprtja njihovega naslednjega mesta, Zrezek na minuto , poleti 2014 . Chicago je morda mesto, ki je preplavljeno z zrezki, vendar RPM Steak drži svoje. Medtem ko so številni zrezki tukaj bolj stara šola (mislite na kabine iz temnega lesa in moški v oblekah, ki srkajo martini), je RPM Steak namenjen igranju mlajše množice. Seveda boste našli svoje običajni osumljenci v meniju , vključno s kakovostjo kosi mesa in zvezdni morski sadeži , vendar boste uživali v sodobnejših, čeprav rahlo scenskih nastavitvah.
Poleg atmosfere je ta restavracija prejela številne nagrade in priznanja, vključno z Michelinovim priznanjem na svojem ožjem izboru. eden najboljših čikaških zrezkov . To je lahko delno zahvaljujoč bolj kuharskemu pristopu kot priložnostni zrezek. Ekipa izbere več kot ducat različnih kosov mesa in jih pridobiva z vsega sveta . Vsako noč lahko najdete japonski zrezek Kobe A5 ali 20-unčo rebe s travo na kmetiji Slagel iz Illinoisa. Prav tako ne boste želeli spregledati njihovih nesteaknih možnosti, na primer njihovega podpisa gosto rezana slanina z glazuro iz zrn burbona-vanilije ali njihovo kraljevo rakovico, prepečeno po premogu.
Restavraciji Giuliana in Bill Rancic sta se od takrat razširili zunaj Chicaga
Po večjem uspehu dveh ustanov v Chicagu, Giuliane in Billa Rančića ter Lettuce Entertain, ste videli priložnost, da svoje edinstvene koncepte prenesete v druga mesta. RPM italijanščina je prvič predstavil svojo drugo lokacijo v Ljubljani 2016 v Washingtonu DC, odprtje je bilo v nekdanji stavbi NPR zvezdana afera , ki s seboj prinese malo glamurja včasih statično in morda zaspano mesto. Glede na Washingtonski , Rancici niso prvi zvezdniki, ki so skušali staremu mestu vdihniti življenje, morda pa so prvi, ki so ponudili nekaj resno dobrih jedi.
Od takrat domačinom prikazujejo dosledno dobre italijansko-ameriške ugrize in obiskujejo turiste, ki se na cilj zgrnejo, če bi le ujeli nekoga pomembnega. Medtem ko je že bilo kritiki srečali z nekaj rezerve (morda so nekoliko raztrgani), je dobrodošel dodatek na območju, ki ni ravno znano po svoji italijanski sceni. Priljubljene jedi vključujejo goveji karpačo iz govedine Wagyu in meringue torte ki je postavljeno v ognjeno mizo.
Giuliana in Bill Rancic sta precej zasedena zunaj svojih restavracij
Roy Rochlin / Getty Images Ni presenetljivo, da čeprav sta Giuliana in Bill Rancic zdaj uspešna restavratorja, je njihovo podjetništvo trdno zasidrano v njihovih televizijskih koreninah. Giuliana se je preselila iz Italije v Ameriko in pripisuje voditeljem lokalnih novic pomoč pri učenju angleščine . Po magistrskem študiju je prispela v Los Angeles, ne da bi poznala dušo, in se napotila na E! Omrežje po delu v poštarnicah in služenju osebnega asistenta. Končno je nastopila kot gostiteljica Modna policija E! in V živo z rdeče preproge . Od takrat je zmanjšala svoje televizijsko delo da se osredotočijo na vzgojo njunega sina, vojvode.
Bill Rancic, diplomant Univerza Loyola v Chicagu , je našel uspeh na televiziji v prvi sezoni Vajenec . Nato je prevzel odgovornost za gradnjo Trump Tower v Chicagu , a njegova ljubezen do zabave je tega serijskega podjetnika spet postavila na drugo stran kamere. Od takrat je vodil množico resničnostnih televizijskih programov, tudi NBC Universal V zanki z iVillage in Mislimo na posel na A&E . Ljubezen do kuhanja ga je pripeljala do gostitelja Živilska mreža tekmovalna kuharska serija Casino v kuhinji . Z uspešnim restavracijskim poslom in osredotočenostjo na družino je televizija zdaj nekoliko zaostala za njihova druga prizadevanja, vključno z njihovimi restavracijami in Nepremičnine v Chicagu .
V restavracijah Giuliane in Billa Rančića so na voljo elementi menija, ki jih navdihujejo njihove družine
Facebook Iz njunih dejanj je razvidno, da sta Giuliana in Bill Rancic na prvo mesto postavila družino. Ker je rojstvo njunega sina, vojvode , njihove prioritete so se oddaljile od središča pozornosti in zbiranja nepremičnin ter se bolj osredotočile na svoj ožji krog. V njihovih restavracijah boste našli prefinjeno prikimavanje najpomembnejšim ljudem v njihovem življenju. Na zrezku RPM boste našli enega od njihovih podpisov, ki je ljubiteljsko poimenovan z rebrastim filetom Vojvoda po njunem osemletnem sinu.
Marsi DePandi lahko pripišemo marsikaj, Bill & Giuliana pa se ji je zdelo pomembno, da imajo njeni družinski recepti ključno vlogo na njihovih jedilnikih. Odkar je RPM Italian debitiral, Mama DePandi's Bucatini je že dolgo priljubljena med ljubitelji in vsebuje sveže testenine, ročno nariban parmezan in robustno pomodoro omako. Na voljo v meniju na obeh italijanskih lokacijah RPM je recept Giulianine matere utelešenje klasične italijanske udobne hrane nenehno hvalijo oboževalci restavracij . Če se počutite pustolovsko, Solata Entertain You je delila recept .
Predsednik Obama je celo ljubitelj restavracij Giuliane in Billa Rančića
Michael M. Santiago / Getty Images Glede na Chicago Tribune , geslo RPM je lahko tudi: 'Za znane osebnosti, od zvezdnikov.' Tako RPM italijanski kot RPM Steak sta postala priljubljena med lokalnimi osebnostmi in celo privabila stranke svetovno znanih zvezd. To so mesta, ki jih je treba videti in biti videti. Poleg njihovih otvoritev, ki so dobrodošle dobro znan, njihov seznam rednih je precej impresiven tudi. Samo v prvem letu delovanja je RPM Italian v Chicagu gostil LeBrona Jamesa, Michelle Obama (več o tem), Ashtona Kutcherja in Michaela Jordana z redne osebe, med njimi Jenny McCarthy in Lady Gaga .
Najbolj kraljevski kup je lahko Obama družina. V restavraciji tega niso vedeli pojavila bi se takratna prva dama Michelle Obama . Pozneje bi se spet pojavijo s skupino pajdašev in večerjajte na rižoti iz belega tartufa in ostrig Wianno. Nekdanji predsednik Barack Obama je pred kratkim večerjal na RPM Steak med prazniki vikenda zvezd zvezd NBA in to niti ni bil njegov prvi obisk. Po navedbah Ljudje , je že obiskal z višjo svetovalko Bele hiše Valerie Jarrett in se pogostili s suhim zrezanim zrezkom iz kosti v Kansas Cityju in velikim morskim krožnikom.
Restavracije Giuliana in Bill Rancic imajo zdaj prostor, osredotočen na morske sadeže
Facebook Potem ko so v svojih restavracijah, kot je njihova, izstrelili precej impresivne izbire morskih sadežev Začinjen jastog Miso in Colossal Tiger Prawns, Giuliana in Bill Rancic ter Lettuce Entertain Odločili ste se, da skočite v mračne vode z vrhunsko restavracijo z morskimi sadeži. Leto 2020 je lahko najmanj eno leto, vendar jih ni upočasnilo. RPM morski sadeži odprt ob reki v središču Chicaga v začetku leta 2020. Kot del restavracije megaplex s štirimi nadstropji ta RPM prizadevanja osredotočajo na sveže morske sadeže s strani resnih modnih hlač in čudovit razgled na rivo in mesto.
Med poudarki menija so velike kremplje Florida Stone Crab Claws in a 180 morski stolp z morskimi sadeži ki je napolnjena z jastogom Maine, kozicami, ostrigami z vzhodne in zahodne obale ter aljaško kraljevo rakovico. Medtem ko je restavracija vrhunskega razreda, Rančičevi niso pozabili svojih korenin. Najljubši v meniju se pokloni klasični čikaški jedi, škampi DeJonghe. Tradicionalno vsebuje kozice, Razlaga RPM Seafood jedi zamenja rake za rakovico Peekytoe, ki jo nato sotiramo na maslu, parmezanu in začimbah. Obstaja tudi veliko ljubezni, ki jo lahko obiščejo ljubitelji kopnega, vključno s suho govedino Porterhouse po skromni ceni 250 dolarjev.
Bill Rancic ima osebne vezi s Chicagom
Roy Rochlin / Getty Images Bill Rancic ga je morda naredil velik v sejni sobi in nato v Hollywoodu, vendar trdno drži svojih skromnih začetkov v Chicagu. The rojeni in vzrejeni Chicagoan odraščal v predmestju parka Orland in je v mestu našel svoj uspeh. Njegovo sodelovanje s Trumpovo organizacijo ga je pripeljalo do prevzema enega najbolj ambicioznih projektov ob obzorju, Trump Tower Chicago. Tudi a nadobudni nepremičninski mogotec , njegove pridobitve v mestu vključujejo stoletno hišo na zlati obali, ki jo je temeljito prenovil, stanovanje v 50. nadstropju iskane stavbe Park Tower na Veličastni milji in hišo iz 19. stoletja na Bellevue Place.
Ni čudno, da se je odločil, da bo pustil pečat na živilski sceni. Bill je povedal Živilska mreža : 'Moje najljubše mesto s hrano je očitno Chicago - ne samo zato, ker imamo tam dve restavraciji, ampak tudi mesto, skozi katerega se lahko dobesedno prehranite, od Giordanove globoke jedi do neverjetne neodvisne restavracije, kot sta Girl and the Koza. Lahko grem naprej in naprej. V Chicagu imamo nekaj res neverjetnih kuharjev, ki zdaj končno dobijo priznanje, ki si ga zaslužijo. '
Giuliana Rancic ima svojo linijo vina
Rich Fury / Getty Images Medtem ko je Bill Rancic očitno divje uspešen podjetnik, se zagotovo drži tudi njegova žena Giuliana. Italijansko-ameriška zabavna osebnost je impresivno magistrirala iz novinarstva in postala stalnica na televiziji. Z obveznostmi gostovanja in celo Dnevna Emmy zmaga , si je dopisnica ogledala širitev svojega imperija in hkrati priznala svoje korenine.
Preživeli rak dojke se je začel Giuliana Prosecco v partnerstvu z Billom Terlatom , Izvršni direktor Terlato Wines, podjetja, znanega predvsem po uvajanju ameriške palete v kakovostna italijanska vina. Ta mehurček s poreklom iz severne Italije je DOC prosecco, narejen iz 100-odstotnega grozdja Glera, ki ga pobirajo v italijanski vinorodni regiji Benečija in nato hladno macerirajo. Z zaključkom nežnih not jabolk in cvetja, Giuliana Prosecco je mogoče najti na vinskih seznamih RPM in tudi na spletu. Giuliani grozna igra ni tuja, saj je tudi lansirala a blagovna znamka vina za enkratno uporabo, Xo, G leta 2014.
Restavracije Giuliane in Billa Rančića imajo celo mesto, ki ga navdihuje Amalfijska obala
Facebook Z močnimi Giulianinimi koreninami v Neaplju in Billovo ljubeznijo do italijanske kuhinje ni presenetljivo, da bi povečali število vrtljajev tudi nad vodilno italijansko točko. Njihov prvi podvig v odprta priložnostna jedilnica, Pizzeria Portofino na znameniti Chicago Riverwalk poleti 2019. Giuliana in Bill sta se poročila na obali Caprija , in ta koncept je njihovo ljubezensko pismo Amalfijski obali, ki ga upajo deliti z vsem Chicagom. Picerija Portofino ponuja ročno raztegnjeno pico z navdihom italijanske riviere in Chicaga.
Obiskovalci bodo našli tudi morske sadeže z ogljem na žaru, mediteransko navdihnjene, in pijače, ki vključujejo a izbor špric (Beneško, Amalfi in Portofino) ter obalna vina. Ta dostopen kraj je zaradi zmernih cen in zaželene lege ob vodi hitro ustvaril zveste ljudi. Z večino izdelkov pod 30 USD , to je daleč od drugih dražjih menijev Giuliane in Billa Rančića . Čeprav nekoliko bolj privlači turistično stranko, ki svobodno prenaša manjše obroke, bomo z veseljem obiskali to skorajda jahti podobno nastavitev, ki je idealna za poletne požirke Aperol spritza.
zakaj je kreten tako drag
Restavraciji Giuliana in Bill Rancic sta revolucionirali Chicago Riverfront
Chicago Riverwalk je odprta pešpot ob obali, ki se razteza vzdolž južnega brega središča mesta. Ko je ladijski kanal, ima ta zdaj urbani park dostop do čolnov, sedeže na prostem in obilico turističnih restavracij, ki so od takrat postale glavni žreb za obiskovalce Chicaga. Imela je eno veliko napako: pomanjkanje resnično kakovostnih restavracij, ki bi privabile domačine. Vnesite: Rancics in solata vas zabavajo v podjetjih .
Tesno sodeluje z nekdanjim županom Rahmom Emanuelom , Giuliana in Bill Rancic sta se odločila, da Riverwalk spremenita v lastno atrakcijo, ki ne bo privabila samo turistov, ampak tudi domačine z vrhunskimi okusi. Osrednja točka tega ambicioznega načrta je zdaj odprta štiristalna restavracija megaplex. Ta 35.000 kvadratnih metrov velik dom RPM Seafood, Pizzeria Portofino in prizorišče prireditev stalo 50 milijonov dolarjev . Glede na Tribune , to je bil največji projekt ob reki v skoraj petih desetletjih.
