Instagram Od žara do cvrtnika, Trgovec Joe's oboževalci so pripravljeni na kuhanje, ker so na policah trgovin opazili sir halloumi. Po navedbah @tradersjoeslist na Instagramu se je vrnil na police trgovin in je po ceni samo 5,99 dolarja za 8 unčo vrečke. Skladno s sirom, ki peče na žaru, je tekstura lahko videti mesnata ali bolj srčna, potem ko se na zunanji strani dotakne oglja, vendar se sir ne stopi popolnoma. Ni ravno čudo v hrani, je pa vsekakor okus, ki si ga je treba zapomniti.
Številni komentarji v Instagramu so delili, kako uporabljati sir halloumi . Možnosti je veliko, od preprostega solatnega preliva do predjedi z oljem rdečega čilija. Nekatere ideje za poletne recepte so vključevale povezovanje sira z lubenico in različnimi zelišči. Zdi se, da se rahlo slan sir in sladka lubenica dopolnjujeta, podobno kot pri lubenici in feti. Drugi so delili ideje o začimbah za sir, kot sta zatar ali origano. Vendar pa so se nekateri spraševali, kaj točno je sir halloumi.
Sestavine, ki jih najdemo v siru Halloumi
Ta slog sira je običajno kombinacija kozjega in ovčjega mleka. Ker vsebuje veliko maščob, ga običajno postrežemo na žaru, lahko pa ga uživamo surovega. Če ga uživamo surovega, je tekstura bolj drobnata, podobna a feta . Toda vidik žara je v tem, da marsikoga privlači ta sorta, saj zaradi visokega tališča in trdne teksture sir halloumi ustvari hrustljav rob in gnječast center. Nekateri celo pravijo, da je tekstura kot pri popolnoma zoglenelem marshmallowu.
Pri serviranju te vrste sira obstajajo tudi različni recepti. Od preprostega sendviča s sirom na žaru do sestavine v solati do zgolj na žaru z malo marmelade obstaja veliko možnosti. Kot pri vsakem receptu je tudi ideja poigrati slanino okusa in kontrastne teksture. Ko vsi drugi dajo hamburgerje na žar, zakaj ne bi skuhali kosa sira halloumi in navdušili vse z nebeškim okusom.
