Bloomberg / Getty Images Ko se je Munchkins prvič pojavil na Dunkin ' V jedilniku leta 1973 so krofe še vedno rezali ročno. Za oblikovanje krožnega obroča, ki daje krofu značilno obliko, so morali peki v sredini izrezati kos testa. Ostanke testa so preprosto vrgli ven, torej dokler Dunkin 'ni iznašel' zabavnega načina uporabe krofnega testa iz središča krofa, '(prek Dunkin ' ). Namesto da bi testo zavrglo, ga je podjetje začelo valjati v okroglo kroglico in peči, tako da je iz ostankov 'krofnih lukenj' ustvarilo okusno novo mini poslastico.
nadomestek kisle smetane pri peki
Za prodajo drobnega novega izdelka je veriga krofov poimenovala okrogle luknje 'Munchkins' po ljudeh iz slavnega filma Čarovnik iz Oza , po navedbah Jej to, ne tisto! . Ko so mini luknje za krofe prvič izšle, je podjetje nameravalo oglaševati manjše velikosti, da bodo privlačne za majhne otroke. Kmalu so poslastice postale priljubljene tako pri otrocih kot pri odraslih, vendar se je ime zataknilo in luknje iz krofov Munchkins so od takrat priljubljene med Dunkinovimi oboževalci.
Munchkins zdaj izdelujejo z avtomatiziranimi stroji
Bloomberg / Getty Images Danes krofov ne režejo več ročno, vendar so Munchkins postali tako priljubljen izdelek, da jih zdaj izdelujejo ločeno. Zdaj so luknje za krofe narejene s pomočjo posebnega avtomatiziranega orodja, ki testo oblikuje v svojo popolno okroglo obliko. Per Dunkinov blog , približno pet majhnih Munchkinovih lukenj predstavlja enakovreden en kolač običajne velikosti.
Skozi leta je podjetje dodalo številne dodatne okuse Munchkins, vključno z nekaterimi posebnimi različicami, kot so pinjenec, konfeti in rdeči žamet, ki so na voljo samo v različnih velikostih. „Vedno je zabavno, ko ustvarjamo okuse z omejenim časom v formatu Munchkins Donut Hole Treats. Našim gostom ponuja odličen način, da preizkusijo nekaj naših priboljškov in inovativnih okusov, «je o postopku (prek Dunkina) dejal Rick Golden, Dunkinov direktor Donut Excellence.
Danes trgovina zdaj proda približno 1 milijardo Munchkinov letno, pri čemer okusi želeja, glaziranega in čokolade ostajajo najbolje prodajani okusi Munchkin na splošno, v skladu s Dunkin ' . Blagovna znamka jih je v teh dneh celo začela mešati v mlečne napitke.
