Čas priprave: 15 minut Dodatni čas: 1 ura 30 minut Skupni čas: 1 ura 45 minut Obroki: 10 Izkoristek: 10 porcij Prehranski profil: Brez mleka Brez jajc Brez glutena Visoka vsebnost vlaknin Nizkokalorično Brez oreščkov Brez sojeSkoči na Dejstva o hranilni vrednosti Sestavine
-
1 funt posušen lima fižol, namočen čez noč
-
1 srednje čebula, grobo sesekljana
-
8 skodelice puranje zaloge
-
2 nageljnove žbice česen, zdrobljen
-
1 ¼ čajne žličke sol
-
½ čajna žlička mleti poper
-
½ čajna žlička mleta kumina
-
½ čajna žlička zdrobljena rdeča paprika
Navodila
-
Fižol odcedimo in splaknemo. Prestavite v velik lonec in dodajte čebulo, juho, česen, sol, poper, kumino in zdrobljeno rdečo papriko. Zavremo.
-
Zmanjšajte toploto, da ohranite vrenje. Pokrijte in kuhajte, dokler se fižol ne zmehča, 1 1/2 do 2 uri. Fižol postrezite z juho.
Nasveti
Za pripravo vnaprej: v hladilniku za največ 2 dni.
