Manny Carabel / Getty Images Ina vrt puranje mesne kroglice imajo domače kuharje. Gartenov edinstven zasuk na pogosto govejo alternativo govejega mesa je polnega okusa, vključno z začimbami, slanimi nadevi in velikim umami punčem. Nek oboževalec pravi: 'Te polpete sem naredil za svojo družino, ki so jih TOTAL OBOŽELI. Mimogrede, moja družina ni ljubiteljica zemeljske Turčije, lol, '(via Živilska mreža ). Eden največjih razlogov, zakaj je ta jed nekoliko drugačna, je, da puran ni edina beljakovina. The Bosa noga Contessa Zvezdin recept ne zahteva le mletega purana, ampak tudi sladko italijansko klobaso in pršut, ki dodata bogastvo in globino, ki bi ju lahko izgubila samostojna puranska predjed.
Z veliko mešalno posodo recept zahteva dodajanje purana, klobase, pršuta, mešanice krušnih domačih drobtin, namočenih v mleku, Asiaga, peteršilja, origana, soli in popra. Zmešajte in pomešajte, da združite te sestavine, nato pa boste dodali tudi jajce in olje. Na tej stopnji boste dodali tudi skrivno sestavino, ki bo tem okusnim zalogajčkom dala odličen kos - kosmiči rdeče paprike.
Recept za puranjo mesno kroglico Ina Garten vsebuje nekaj okusnih začimb
Strokovnjakinja za hrano Sheela Prakash opisuje dodatek popra kot 'velikodušen odmerek kosmičev rdeče paprike [ki] daje tem mesnim kroglicam dober udarec, ki ga imam osebno rada. Zdi se mi, da uravnoteži vse slano bogastvo in jih naredi še posebej primerne za kopel v omaki marinara '(via Kitchn ). Te polpete zvijemo v dvopalčne kroge in jih nato pečemo v pečici pri 400 stopinjah od 35 do 40 minut. Medtem ko Garten to jed streže na vrhu rezancev s špageti in omako marinara, je osnove enostavno prilagoditi.
Prakash predlaga, da količino soli ali rdeče paprike prilagodite okusu in jih poskusite na vrhu česnovega kruha z dodatno porcijo parmezana. Drug preizkuševalec receptov predlaga uporabo sestavin za mesno štruco. 'Ta recept lahko zelo uspešno prilagodite tudi za okusno mesno štruco. Purana (jaz uporabljam purana iz temnega mesa) podvojim, italijansko klobaso in druge sestavine ustrezno podvojim. Hlebček sem pobarval s kečapom in ga eno uro in pol kuhal pri 350 stopinjah Živilska mreža ).
Kljub temu, da uživate v teh okusnih priboljških s purani, je končna sodba ta, da ta začinjena skrivnost prinaša okusne rezultate.
