Youtube Japonski pajek je rak precej grozljivega videza. Z vidika bitij, ki izgledajo, kot da jim bolj pripada Marec kot Zemlja, je precej blizu vrha seznama. V svetu rakov je to trnasto podmorsko bitje kralj. To je največja znana rakovica na planetu, ki lahko živi tudi več kot 100 let ... ob predpostavki, da je nihče ne poskuša ujeti in dati na krožnik (prek Tennessee Aquarium).
Verjetno ni živega raka, ki ga nekdo ni potopil maslo in limonin sok, da ugotovimo, ali je užiten, in japonski pajek ni nič drugačen. Ta rak je res užiten, a ga verjetno ne boste našli v meniju svojega lokalnega prebivalstva Rdeči jastog kadar koli kmalu.
Priprava orjaškega japonskega pajka ni lahka naloga
Marcel Antonisse / Getty Images Podobno kot običajni raki se tudi japonski pajek nabira z vlečnimi mrežami, vendar je ulov spomladi v sezoni parjenja strogo prepovedan, ker je vrsta v preteklosti že upadala, zato si prizadevamo za njihovo zaščito.
Raki lahko zrastejo do ogromne velikosti z razponom nog dolžine 15 čevljev, zato je priprava enega nekoliko bolj zapletena kot običajna stara modra rakovica. Kar se tiče kuhanja ene od teh pošastih pošasti, jo kuhar skuha v velikem vrelem loncu vode s težkim kovinskim pokrovom na vrhu (prek Youtube ). Nato kuhar dela na lomljenju vseh teh velikanskih nog in pridobivanju mesa iz glavnega telesa in nog rakovice. Kot si verjetno predstavljate, je to precej trening za roke. Cene rakov se gibljejo med 100 in 500 USD, zato ni ravno poceni obrok (prek Youtube ).
Kar se tiče okusa, se zdi, da je ljudem všeč, ne glede na to, ali je toliko boljši od običajnega ali ne restavracija z morsko hrano crab je diskutabilno - pravzaprav mu je en ocenjevalec dal le 6 od 10.
Za rakovico, ki je tako draga in potencialno ogrožena vrsta, je verjetno najbolje, da tega morskega tujca pustite na dnu oceana.
