Foto: Jaime Milan
Družbeno distanciranje med pandemijo COVID-19 ima vsekakor slabe strani, a ena stvar, v kateri sem resnično užival, je več časa za vrt . Čeprav imam srečo, da imam veliko dvorišče, se večinoma držim gojenja rož in zelišč v velikih posodah. Vedno sem se želel preizkusiti v pridelavi zelenjave, a sem iskreno malo prestrašen. Zato sem se odločil začeti z majhnim nekaj, kar sem videl na Pinterestu : ponovno gojenje zelene čebule iz ostankov. Izkazalo se je, da je zelena čebula le ena od mnogih sadje in zelenjava, ki ju lahko vzgojite iz ostankov !
Pred nekaj tedni sem na svoji kmečki tržnici z avtom pobral šop mlade čebule in zelene dele uporabil v popražimo . Namesto da bi sesekljal čebulice za recept, sem se odločil, da poskusim ponovno vzgojiti zelene dele. Kozarec za sok sem približno do polovice napolnila z vodo in vanj postavila svoje čebulice ob sončno okno.
Seveda je po nekaj dneh moja zelena čebula popolnoma zrasla in pripravljena za ponovno uporabo! Všeč mi je ta majhen trik, ker je odličen način za omejitev zavržene hrane in izletov v trgovino.
To lahko deluje s katero koli vrsto spomladanske čebule, zelene čebule ali čebulice – in to zelo priporočam, saj jih je zabavno opazovati, kako rastejo! To je bil najlažji vrtnarski projekt, kar sem jih kdaj poskusil, saj ne potrebujete nobene zemlje, loncev ali modne opreme.
Vse, kar morate storiti, je, da vsak dan zamenjate vodo in obrežete čebulo, ko ste jo pripravljeni uporabiti. Resnično so darilo, ki kar naprej daje – svoje sem gojil približno tri tedne in so prav tako sveži kot na dan, ko sem jih dobil.
