Za mnoge od nas je navigacija po jedilniku v lokalni mehiški restavraciji v najboljšem primeru zastrašujoča in v najslabšem naravnost zmedena. Enchiladas, tostadas, fajitas ... obstaja toliko okusnih možnosti, za katere morda še niste niti slišali. Preobremenjeni na koncu igrate na varno in naročite svoj običajni tacos ali ploščo nachos. Čeprav s temi odločitvami ni nič narobe (obe sta okusni!), Če se želite naslednjič, ko je taco v torek, razvejati, obstaja nekaj ključnih stvari, ki bi jih morali vedeti o skupnih Mehiške jedi .
Ena pomembnih stvari, ki jih je treba upoštevati, je razlika med taquitos in flautas. Naročite oboje in jih morda ne boste mogli ločiti. A naj vas njihov zelo podoben videz ne zavede - zagrizite v vsakega in takoj boste vedeli, da niso enaki. Če želite poskusiti eno ali drugo, vendar niste prepričani, kako izbrati, je tu taquito drugačen od flauta.
Razlika je vse v tortilji
Tisti hrustljavi zlati zvitki, ki se pojavijo na vaši mizi, so na prvi pogled videti skoraj enaki. Toda blog o hrani Ljubitelji fine jedilnice pojasnjuje, da ena od sestavin razlikuje med obema: tortilja. Taquitos in flautas so narejeni iz različnih vrst tortilj. Taquito se zvije v koruzni tortilji, medtem ko se flauta pripravi z moko tortiljo.
PopSugar dodaja, da lahko vrsta tortilje tudi nekoliko razlikuje obliko obeh jedi. Ker so koruzne tortilje pogosto manjše od močnih, bodo taquitosi verjetno manjši od flaut. PopSugar tudi pojasnjuje, da se lahko včasih zvijanje razlikuje, kar vpliva tudi na obliko. Flaute se tradicionalno valjajo z enim koncem, ki je nekoliko večji od drugega, zaradi česar so bolj stožčaste oblike, medtem ko taquitos so običajno popolni valji. Zdaj, ko veste, lahko z veseljem malujete, karkoli izberete!
