Morda veste o številnih zdravstvene koristi uživanja suhih sliv , ali pa boste morda dobro razumeli, kako suhe slive in datlji so različni . Toda kaj natančno razlikuje slive in slive? Oba sta lahko sočna in okusna, a med slivami in suhimi slivami je veliko odtenkov. Medtem ko so slive sveže in suhe slive, je pri teh dveh sadežih še vedno nekaj zmede.
Izkazalo se je, da obstaja preprosta razlaga za to: suhe slive so suhe slive. Ne glede na to, da se to zdi neposredno, to še ne pomeni, da lahko slivo posušite, da dobite suho slivo. To je osnovna razlika med suhim in svežim sadjem, vendar obstajajo tudi razlike med obema sadjema in njihovimi prehranskimi koristmi, zato nadaljujte z branjem, da postanete strokovnjak za suhe slive in slive. Ta priročnik vam bo povedal vse, kar morate vedeti o teh koščičastih sadežih.
Vse o slivah
Po navedbah Britannica , slive so del Prunus rod in slive so tesno povezane z drugim sadjem, kot so češnje in breskve. Slive so vrsta koščičastega sadja, koščičasto sadje pa ima na sredini koščico, običajno ima tanjšo lupino in jim pravijo tudi 'koščice' Vsi recepti.
ima bobby flay zvezdico michelin
Ker so slive vrsta svežega sadja, je čas in sezona, ko bodo najbolj okusne. Če iščete slivo, ki je čudovito sočna, počakajte do poletja, takrat je večina koščičastih sadežev v sezoni. Slive lahko kupite v trgovini, lahko pa tudi pazite in preverite, ali jih lahko opazite na kmečkih tržnicah.
Slive so tako čudovite surove, a v kuhinji lahko z njimi veliko narediš. Kot lahko pričakujete, obstajajo sladki recepti, kot je klasični čevljar, obstaja pa tudi veliko slanih načinov uporabe sliv, ne glede na to, ali so v solatah ali v kombinaciji z mesom, kot so svinjski kotleti.
Vse o suhih slivah: Po čem se razlikujejo od sliv?
Čeprav so suhe slive suhe slive, slive prihajajo le iz nekaterih sort sliv. Glede na Napa Master Gardener Stolpec , dve vrsti sliv, ki jih sušimo za izdelavo suhih sliv, so evropske slive ali Prunus domestica in japonske slive ali Prunus salicina. Wellness v Berkeleyju omenja, da večina posušenih suhih sliv prihaja iz vrste francoske slive, ki se goji v Kaliforniji, druge vrste suhih sliv pa vključujejo kisle.
Ker so suhe slive posušene slive, imajo nekatere slive še vedno koščico, lahko pa jih kupite že brez koščic, da prihranite nekaj časa in energije. Če ne morete prijeti suhih sliv, obstaja nekaj močnih nadomestkov, kot so fige.
kako shraniti bananin kruh
Tako kot slive tudi suhe slive lahko jemo brez kuhanja, slive pa lahko dodamo tudi ovsenim kosmičem, jih kuhamo v enolončnicah ali celo namažemo na kruh, namesto da uporabimo maslo. Namesto da bi jedli suho sadje, lahko kupite tudi sok iz suhih sliv.
Kakšne prehranske koristi imajo slive in suhe slive?
Ko gre za hranila v slivah in suhih slivah, obstaja veliko podobnosti. Healthline pravi, da imata slive in suhe slive vitamin A in vitamin K, le v različnih količinah. Čeprav vsebujejo te vitamine in druge minerale, Zelo dobro prilega pravi, da slive niso njihov 'pomemben vir'. Čeprav se za uživanje vitaminov morda ne želite zanašati na slive ali suhe slive, Healthline navaja druge prednosti sliv in suhih sliv, kot sta zniževanje krvnega sladkorja in pomoč pri težavah z zaprtjem.
Suhe slive so na seznamu živil, o katerih bi verjetno morali razmisliti. Sadni sok je lahko osvežujoč, vendar je v večini primerov bolje, da jeste sveže sadje. Čeprav jih je veliko sadnih sokov se morate držati stran zaradi količine dodanih sladkorjev in nizke vsebnosti vlaknin je sok iz suhe slive ena od izjem. Dobro gospodinjstvo pravi, da ima sok slive več vlaknin kot drugi sadni sokovi.
najboljša pijača za pitje naravnost
Kakšne so razlike v stroških?
Zdaj, ko poznate koristi za zdravje, se morda tudi sprašujete, ali so slive ali suhe slive cenejše. Katero sadje bi morali kupiti, če iščete boljšo ponudbo? Cene sliv in suhih sliv se bodo razlikovale, vendar ne pozabite, da se bo suho sadje obdržalo veliko dlje kot sveže slive. Po navedbah Wellness v Berkeleyju , suhe slive lahko trajajo do šest mesecev, če jih hranite v nepredušni posodi ali zaprti vrečki, suhe slive pa lahko hranite v hladni in suhi shrambi, omari ali v hladilniku.
Na Walmartovi spletni strani črne slive znašajo 2,28 USD na funt in posušene suhe slive od približno treh do petih dolarjev, odvisno od velikosti paketa in znamke. Suhe slive sok znaša približno pet dolarjev za steklenico. Slive so lahko dražje na kmečki tržnici, vendar so lahko odvisno od tega, kje živite, tudi lokalno pridelane. Slive in suhe slive so tako vsestranske, okusne in dobre za vas, zato ne glede na to, katero sadje naberete, ne morete zgrešiti.
