Amerika je zelo svoja burbon obstaja že od konca 18. stoletja, ko so se kolonialni naseljenci žejali in svoje veščine priprave viskija prilagodili lokalnim pridelkom, kot je koruza. Po nekaj nedvomno zanimivih eksperimentiranjih se je rodil žganje na osnovi koruze, starano v novih, zoglenelih hrastovih sodih in svet od takrat uživa. In samo, da bom še bolj jasen vsi burboni so viskiji , niso vsi viskiji burboni. Ta pijača je sama po sebi edinstvena ameriška klasika.
Zanimanje za bourbon morda nikoli ni bilo večje kot v zadnjih letih in kot tak je znano, da se ta slog močno uvršča na sezname najbolj priljubljenih znamk viskija v Ameriki (prek VinePair ). Toda ali so glavni igralci burbonov, ki vladajo na prodajnih seznamih, v resnici kaj dobrega - ali pa so le veliki in se prave burbonske dobrote skrivajo nekje v majhni serijski igri? Danes si bomo ogledali najbolj priljubljene blagovne znamke bourbon in jih razvrstili med najhujše na najboljše.
Oh, in ne skrbite, puristi. Jack Daniel's se tukaj ne bo pojavil, kljub temu, da se nagiba k pojavljanju na nekaterih seznamih uspešnic bourbonov (prek Forbes ). Konec koncev je viski iz Tennesseeja namesto burbona (per Jack Daniel's ).
9. Jim Beam
Vsaka lestev ima spodnjo stopničko in tokrat ta precej vprašljiva čast pripada nikomur drugemu Jim Beam . To je najbolj prodajani burbon na vsem svetu (prek VinePair ), zato obstaja verjetnost, da je povprečni potrošnik, ko pomisli na to vrsto viskija, okus Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whisky na koncu jezika. Bi pa moral biti tam sploh?
Za začetek Jim Beam ni slab. Malo verjetno je, da bi ga požrl in steklenico zavrgel v globokem, vrelem gnusu. To, kar tej znamki zasluži mesto na dnu lestvice, je to, kot Ocenjevalec viskija opombe, na nobeni fronti preprosto ni veliko. Standardni Jim Beam je bel, poceni burbon za ljudi, ki iščejo mladega, poceni burbona, in sam po sebi ni nič narobe.
Na koncu pa nosu, nebu in zaključku Jim Beama primanjkuje globine. To je sladka, plitva stvar, ki je odlična, če želite 'vadbeni kolesi bourbon', ki se ne pretvarja, da je kaj drugega. Če se oseba, ki ne mara viskija, znajde v stereotipu Stari zahod salon, kjer so edine možnosti v meniju burboni in krogle, je to znamka, ki jo je najlažje piti - a resen ljubitelj burbonov bi se morda želel odpraviti na različne pašnike.
8. Basil Hayden
Oblika embalaže je lahko izjemno pomemben dejavnik za vse vrste blaga, da ne omenjamo žganih pijač, ki se med seboj kosajo na nekaterih precej zapakiranih prodajnih policah. In čeprav viski Kentucky Straight Bourbon Whisky Basila Haydena zagotovo dobro stoji ob konkurenci, je ta sistem pasu in ponča, tako edinstven za svoje steklenice, posebej zasnovan tako, da je steklenica podobna predhodno zavitemu darilu (na Pridigar ).
kaj se je zgodilo z jogi
To ne bi bilo slabo, če bi vsebina paketa zadostovala za opravičilo, a žal Basil Hayden ne more povsem izpolniti svojega čudovitega videza zaponke.
Še en član družine Jim Beam, Basil Hayden's, ima dokaj podoben, lahek in maslen profil okusa, vendar na koncu doda malo piščanca (na 31 Viski ). Tudi takrat se ob koncu dneva še vedno dogaja zadeva Jim Beam, kar pomeni, da je trdno na strani pitja burbonskih izkušenj. Kot pri Jim Beamu tudi tu ni sramu - pomeni pa tudi, da je Basil Hayden, kadar koli ga pretehtajo težki burboni, le pretiran in mehak dotik, da bi prišel do zadnjih krogov.
7. Štiri vrtnice
Cindy Ord / Getty Images Nekateri se bodo morda zdeli svetogrdno uvrščati spodoben uporabni burbon, kot je Four Roses, tako nizko na seznam, toda srednji sloj je precej nabito poln, navsezadnje pa se sadni tan Roses ne more povsem povzpeti nad konkurenco. Obstaja dober razlog, da je med uspešnicami. Per Smreka jedo , značilne cvetlične in sadne arome blagovne znamke ga naredijo samega sebe dovolj zanimivega, zlasti če gre za dražje omejene izdaje - čeprav je po pravici povedano, da ima skoraj vsaka znamka na tem seznamu nabor odličnih omejenih naklad in končni izdelki. Za enostavnost se torej držimo vodilnih izdelkov, kadar koli je to mogoče.
Tako vam ostane standard 80, ki je sam po sebi dovolj piten, a morda v najboljšem primeru kot cenovno ugodna osnova za koktajle. Verjetno je najbolj zanimiv pri Four Roses njen nenavaden postopek izdelave, v katerem se izdelki mešajo iz 10 ločenih burbonov, ki jih podjetje izdeluje iz dveh različnih računov za drozge in petih kvasovke (prek Štiri vrtnice Bourbon ).
Kot tak bi lahko ljubitelj burbonov zelo želel obdržati steklenico kot kombinacijo čednega pogovora in sposobnega vsakdanjega duha. Kljub temu, da že niste navdušeni nad posebno blagovno znamko dobro uravnotežene in nizko zanesljive vozovnice Four Roses, so na tem seznamu bolj okusne stvari.
6. Oznaka izdelovalca
Tretji izlet družine Jim Beam na tem seznamu pomeni pomemben preobrat na bolje. Med vsemi priljubljenimi burboni je Maker's Mark morda le tisti z največjimi rock 'n' roll kotleti, zahvaljujoč povezavi s pevcem-basistom Motörheada in splošno rock legendo Lemmyjem Kilmisterjem (na Rolling Stone ). Pravzaprav je kitarist Rage Against the Machine Tom Morello nekoč Kilmisterja imenoval 'Del človek, del volk, del Maker's Mark.'
Zaradi tega ali zaradi razpoložljivosti je bila blagovna znamka za mnoge 'začetni' burbon in kot Breaking Bourbon ugotavlja, nekaterim se je ta ugled pokvaril in ga zavračajo kot lahko izbiro. Toda ali je navsezadnje lahko vse tako slabo?
To pa še ne pomeni, da Maker's Mark ni zelo spodoben sladki burbon. Njegovo razmeroma mehko nebo ne more povsem unovčiti čekov, ki jih piše močan nos, vendar je zaključek lepši, kot bi si mislili, zaradi česar je Maker's Mark ne preveč strm, a vseeno popolnoma prijeten tobogan. Samo ne pričakujte ognjemeta.
kako slabo je za vas mcdonald's
5. Divja puran
Da, Divja Turčija je na lestvici tako visoko. Kot VinePair ugotavlja, da vaš najljubši poceni burbon iz družine Jim Beam, posnet od zadaj, morda ne bo ravno prišel do najvišjih stopenj, toda ko pogledate za njegovo relativno poceni ceno, je to eden najbolj vsestranskih in skrivnostno čudovitih priljubljenih burbonov. tam ... z enim pomembnim opozorilom.
81-dokazni osnovni izdelek Wild Turkey je spodoben, če ne kar razblinjajoč burbon, ki bi bil sam na tem seznamu veliko slabši in bi rad prejel ocene z dvema zvezdicama (na 31 Viski in Destilator ). To je Divja Turčija, ki se je morda spomnite iz bolj hedonističnih dni. Vendar pa se razmere precej dramatično spremenijo, ko prikličete Wild Turkey 101, ki se ob pogovoru o blagovni znamki skoraj nujno črvi v pogovoru - prav tako bi se moral. Ta poseben burbon močno izboljša splošno uvrstitev Divje Turčije.
Zmogljive stvari, ki preprečujejo 101, so znane po tem, da so presenetljivo dodelane in zapletene, hkrati pa presenetljivo dostopne, kombinacija odličnega profila okusa in spodobne cene pa ga uvršča med najboljše uporabne viskije. Na koncu je dobra izbira za mešane pijače in požiranje. Čeprav Wild Turkey 81 morda pušča nekaj zaželenega, obstoj zelo cenjenega in nagrajenega 101 (prek Mojster slada ) je več kot dovolj, da divjo Turčijo povleče na področje bolj priljubljenih blagovnih znamk burbonov. Ja res.
4. Knob Creek
Družina Jim Beam se na tem seznamu ponovno pojavlja, čeprav je Knob Creek po svoji zasnovi precej drugačna zver kot Jim Beam in Basil Hayden. Kot Whisky Wash ugotavlja, da se je ta majhna serija začela v zgodnjih devetdesetih letih in se takoj izkazala za zelo iskan hit med vsemi vrstami pivcev burbona. Pravzaprav je tako dobro, da lahko celo recenzent, ki ne mara burbona, na splošno najde mehko mesto za bogato, začinjeno, hrastovo jesensko vibrijo Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky. Če ste dvomljivec burbonov, je to morda prava pot, da končno vstopite v svet viskija.
Knob Creek je zelo spodoben burbon iz srednjega razreda, zato so ga ocenjevalci ugodno primerjali s kolegom znamke Beam Suntory, Maker's Mark, pri čemer je bil Knob Creek za njih bolj izpopolnjen (prek Whisky Watch ). Zaradi razmeroma dostopne cene in prijetnega karakterja iz stare šole je vreden dodatek k vsaki kolekciji ljubiteljev burbonov, čeprav ni nujno, da steklenica shranite za posebne priložnosti. Kljub temu ni nič narobe z delovnim burbonom takšnega kalibra.
3. Bulleit
Če imate raje mehkobo kot drznost, boste morda želeli Bulleita mentalno spustiti nekaj mest. Kljub temu se malo drugih mainstream burbonov pojavlja, kot je ta.
Viski Bullet Straight Bourbon Frontier si je ustvaril sloves eden najboljših viskijev, ki so ga dali v staromodno , vendar lahko drži enako dobro tudi sam. Per Breaking Bourbon , Bulleitova glavna privlačnost je v tem, da je odlična osnova za koktajle in zahvaljujoč posebej visokim rženim kašam združuje odtenke paprikastega punča rženega viskija s tradicionalnimi notami burbona. Ni presenetljivo, da ima Bulleit v svoji paleti tudi precej spodobno sorto rži.
Bulleit je s svojo močno prisotnostjo rži in obilno hrastovo pikantnostjo dokaj močan burbon v primerjavi s številnimi bolj nesramno prijaznimi rojaki. Medtem ko je zaradi njegovega vboda trdna in zlahka prepoznavna prisotnost kot mešalna sestavina, je Bulleit zelo zanimiv srednji sloj, ki srka burbon - in čeprav morda ni primeren za vse, ga ljudje, ki prisegajo nanj, zelo dobro uvrščajo še višje.
2. Evan Williams
Cindy Ord / Getty Images V svetu trdih alkoholnih pijač je lahko včasih privlačno ime pol uspeha. Po drugi strani pa, ko burbon srečno vstopi v spor z imenom, kot je najljubši računovodja vaše tašče, veste, da znamka pomeni posel.
Evan Williams morda ni najbolj kul ali nenavaden burbon na tem seznamu. Sploh ni posebej vrhunski. Nasprotno, to je zelo vrednostna znamka ... ampak absurdno podcenjena. 'Evan Williams Black Label je vse, kar naj bi bil burbon,' potrjujeta avtorja John McCarthy in Carey Jones (prek Forbes ). 'To je 86 dokazov, ima malo začimbe, hkrati pa ima še vedno tisti zaobljeni burbonski občutek. In tu je skrivnost: bourbon naj ne bi bil drag, stari. Odlično lepo, na skalah ali kot strel, in delovna hiša v koktajlih. ' Nismo se mogli več strinjati.
Kot Whisky Watch ugotavlja, da je Evan Williams res presenetljivo zapleten burbon, ki je sestavljen iz številnih odtenkov, ki se zgodijo - na primer koščki sestavljanke, ki so videti drugačne barve, a se popolnoma prilegajo. Zaradi njegove gladkosti je Jim Beam, največje cenovno ugodno, ime bourbona, naravna primerjava. Evan Williams je od obeh bolj okusen in na Pregled slada je zaradi razmerja med kakovostjo in ceno odlična izbira za vsakodnevno alkoholno pijačo, ki morda ni vse, kar je lahko burbon, toda zelo veliko je burbon potrebe biti.
1. Rezervat Woodford
Torej, končno smo prišli v rezervat Woodford. Že samo ime prikliče slike obojega, ki srka burbon, in hkrati tudi nekaj, za kar bi naročil posnetek ali tri po dolgem dnevu sečnje. Estetsko gledano blagovna znamka pokriva svoje podlage, še preden steklenico sploh odprete. Podobno kot Bulleit je znamka burbonov Labrot & Graham precej ržena (per Smreka je ), toda kljub začimbam, ki jih ta pripelje do njegovega okusa, je žganje še vedno precej mehko in ga ljubi kar nekaj ljubiteljev burbonov. In to z dobrim razlogom.
Woodford Reserve je omembe vreden zaradi močno sadnega nosu z močnim podtokom mete, vanilije in številnih drugih aromatičnih not (na Izmenjava viskija ). Okus prinaša tisto, kar obljublja nos, s prijetno mehkim, srednje dolgim zaključkom začimb in sladkosti.
Če imate raje alkoholne pijače s takojšnjim udarcem, ta burbon morda ni vaša marmelada. Ko pa gre za jemanje tradicionalnih okusov burbona in njihovo maksimalno sprejemanje, je rezervat Woodford zelo trda pijača. Pravzaprav, kadar gre za priljubljene blagovne znamke bourbon, ta kraljuje.
