Craig Barritt/Getty Images Olivia Bria
Zimski meseci so dovolj stresni, a ko to dopolnite s počitnicami, je igra z žogo povsem drugačna. Družinska drama in nabito polna kuhinja sta lahko recept za katastrofo – in morda celo zažgan puran za zahvalni dan. Za pomoč pri boju proti prazničnemu kaosu, Food Network's Katie Lee Biegel se je povezal s Sub-Zero, Wolfom in Coveom, da bi predstavil 'kuhinjsko terapijo'. (Nimamo pojma, zakaj na ta koncept nismo pomislili že prej.)
V an ekskluzivni intervju za SN , je Biegel pojasnila, da kuhanje zanjo deluje kot sprostitev počitniškega stresa - od kuhanja dobi 'občutek zadovoljstva', saj ve, da bodo 'vsi zadovoljni.' Povedala je, da vam lahko nakup puranjih prsi in manjšega funtskega purana za zahvalni dan zelo olajša življenje in vam še vedno zagotovi dovolj ostankov hrane. V luči praznikov, ki se nezadržno bližajo, nam je avtorica kuharske knjige podala še nekaj namigov za lajšanje letnega stresa in pojasnila, da je ključnega pomena vzeti čas za odmik od kuhinje in priprave.
Naredite urnik pečice
Sub-Zero, Wolf in Cove
Za mnoge je najslabši del prazničnega kuhanja organizacija. Ugotavljanje, kdo prinese katere predjedi in kdaj mora biti katera stran pečena, lahko postane res izredno težko. Katie Lee Biegel je za SN povedala, da je ključ do izogibanja stresu kuriranje urnika. Pojasnila je: 'Pravzaprav si napišem urnik za zahvalni dan, ker je nepremičnina v pečici vrhunska.' Dodala je, da je očitno puran hrana številka ena, ki jo je treba najprej dati v pečico.
Vsak puran mora počivati približno eno uro, potem ko je bil v pečici, zato strokovnjak za hrano priporoča, da veste, katere jedi je treba takrat skuhati. 'Če si naredite urnik in veste,' Moram dati oblogo. Moram dati stročji fižol enolončnica Tukaj je opisano, koliko časa potrebuje vsak od teh,' potem lahko globoko vdihnete in uživate v procesu,' je nadaljeval Biegel.
Da bi zmanjšala lastne odgovornosti, televizijska zvezda pogosto prosi svoje goste, naj prinesejo predjedi – vendar se prepričajte, da prosite prijatelja ali družinskega člana, ki pride pravočasno, če to poskusite sami. Kdo potrebuje več počitniškega stresa, ko imate kremasto pire krompir in makaroni s sirom čakajo na vaš večerni krožnik?
Izvedite več o napravah Sub-Zero, Wolf in Cove na Spletna stran in se odpravite na Instagram stran Katie Lee Biegel da bo v koraku s svojimi prihodnjimi projekti.
