Včasih, ko grem v trgovino z živili, preprosto obnovim svoje zaloge shrambe (vključno z nekaterimi izdelki za zamrzovanje in dolgotrajnimi predmeti za hladilnik), namesto da bi moj nakupovalni seznam temeljil na kakršnem koli načrtu obrokov. To se je zgodilo v moji zadnji trgovini, tako da sem zdaj v položaju, ko imam veliko pri roki, vendar potrebujem načrt, da dejansko uporabim, kar imam. Zveni znano?
30 preprostih večerij v shrambi, ki jih lahko pripravite, ko poskušate prihraniti denarTi preprosti nasveti za načrtovanje obrokov in preprosta formula za pripravo večerje v shrambi pomenijo, da si boste lahko izmislili teden zdravih obrokov s tem, kar imate pri roki. In ne zamudite spodnjih idej za preproste obroke, ki so okusni primeri, kako s temi triki pripraviti zdrave obroke iz shrambe!
Preprosti nasveti za načrtovanje obrokov za pripravo obrokov iz shrambe
Čeprav lahko veliko povem o načrtovanju obrokov, so ti preprosti nasveti najbolj koristni pri načrtovanju tedenskih obrokov.
Vsakemu večeru v tednu določite temo
Če vsakemu večeru v tednu dodelite posebno temo, vam lahko pomaga pripraviti razburljive obroke in porabiti različne sestavine, ki jih imate pri roki. To je lahko nekaj podobnega večeru, ko pripravljate testenine, ali večeru z mehiškim navdihom, večeru karija ali sredozemskemu večeru. In ne pozabite načrtovati noči (ali dveh), ko boste skuhali ostanke hrane ali jih vzeli s seboj, da si privoščite oddih v kuhinji. Videli boste, da te teme izstopajo v spodnjih zamislih za recepte.
Najprej uporabite sveže predmete
V začetku tedna uporabite sveže izdelke, kot so zelenjava in meso ali morski sadeži, da se ne pokvarijo. Dajte prednost zelenjavi, ki ni dolgo obstojna, kot je zelena solata zelenjava, ki je dolgotrajna , kot sladki krompir. Če želite določen kos mesa ali ribe shraniti za pozneje v tednu, ga načrtujte zamrzniti, da bo čim bolj svež.
juha iz piščančjih rezancev panera
Ponovno uporabite sestavine
Čeprav je vedno dobro poskušati zapraviti čim manj, je to še posebej pomembno zdaj, ko nakupujemo redkeje in poskušamo kar najbolje izkoristiti tisto, kar imamo pri roki. Zato načrtujte čim pogostejšo ponovno uporabo sestavin, da boste lahko opravili s tem, kar imate, preden se pokvari.
Večerje s tremi sestavinami, ko ne morete v trgovinoEnostavna formula za večerjo v shrambi v 4 korakih
Victoria Seaver
S to enostavno formulo boste lahko pobrskali po svoji shrambi in sestavili teden zdravih obrokov.
je glavna beljakovina zdrava
1. Izberite zdrav ogljikov hidrat, ki bo deloval kot glavna sestavina
To je lahko pločevinka fižola, rjavi riž, kvinoja ali sladek krompir. Ti predmeti so sestavine, ki so stabilne na policah in jih imamo pogosto v naših kuhinjah, poleg tega pa jih je enostavno sestaviti. In če najprej izberemo ogljikove hidrate, zagotovimo, da bomo imeli pri vsakem obroku zdrav vir vlaknin, kar prinaša nekaj pomembnih koristi za zdravje. Vlaknine dlje časa ohranjajo občutek sitosti, hranijo vaše zdrave črevesne bakterije, nadurno delo pa lahko pomaga preprečevati kronične bolezni, kot sta diabetes in bolezni srca.
2. Izberite zdrav vir beljakovin
Tako kot ogljikovi hidrati z visoko vsebnostjo vlaknin imajo tudi beljakovine svoje prednosti, na primer pomagajo, da se po obroku počutite siti in zadovoljni. Pomislite na konzervirano tuno in lososa, jajca, tofu, zamrznjeno meso ali ribe ter konzervirani fižol. Nekatera polnozrnata žita so hkrati zdrav vir ogljikovih hidratov z veliko vlakninami in beljakovin, zato je izbira izdelkov, kot sta kvinoja ali bulgur, bonus.
3. Dodajte zelenjavo ali dve
Ne glede na to, ali je v pločevinkah sveža ali zamrznjena, dodajanje zelenjave, kjer lahko, pomaga narediti te večerje v shrambi uravnotežene obroke. Pomislite na konzervirane paradižnike, koruzo, grah, zamrznjene cvetove cvetače ali katero koli svežo zelenjavo, ki jo imate pri roki.
4. Nazadnje dodajte ojačevalce okusa
Če želite obrok združiti, dodajte ojačevalec okusa ali nekaj. To je lahko kozarec paradižnikove omake ali curry omake ali mešanice začimb, pesta ali kombinacije nekaj!
Enostavne ideje za večerjo v shrambi
Ob predpostavki, da eno ali več noči pojeste ostanke hrane in drugo vzamete s seboj, je tukaj 5 večerij, ki jih lahko pripravite ta teden. Vsak sledi 4-stopenjski formuli od zgoraj – najprej boste videli ogljikove hidrate, nato beljakovine, nato zelenjavo in nazadnje ojačevalec okusa (ali ojačevalce!). Nekatera živila so hkrati ogljikovi hidrati in beljakovine, kot je čičerika, prav tako stvari, kot je sladki krompir, ki hkrati šteje za zdrave ogljikove hidrate in zelenjavo.
Testenine + beli fižol + dušen ohrovt + pesto
Victoria Seaver
kakšna žival je govedina
Noč testenin! Obstaja toliko okusnih kombinacij, ki jih lahko ustvarite z različnimi vrstami testenin. To je samo ena okusna ideja.
Naredite ga takole:
- Testenine skuhajte po navodilih na pakiranju. V zadnjih 30 sekundah kuhanja dodamo v lonec narezan ohrovt, da se skuha. Odcedite testenine (prihranite približno pol skodelice vode) in ohrovt ter vrnite v lonec.
- Vmešajte oplaknjen beli fižol, pesto in malo vode za testenine, da se stvari zgostijo.
- Uživajte!
Poglej več: Večerje s testeninami iz 3 sestavin, ko potrebujete edini obrok
Čičerika + narezano korenje + kokosovo mleko + kari
Kari je odličen obrok za shrambo, saj lahko dodate prav poljubno kombinacijo in bo okusen. Ta shrambni kari s 4 sestavinami kot zelenjavo uporablja dolgo obstojno korenje, lahko pa uporabite karkoli imate pri roki. Lepi dodatki bi bili cvetača, špinača ali brokoli!
kako narediti piškotni okus po domače
Naredite ga takole:
- V srednje veliki ponvi zmešajte čičeriko, kokosovo mleko, kari v prahu in narezano korenje ter zavrite. Kuhamo 5 minut oziroma dokler se korenje rahlo ne zmehča.
- Uživajte!
Rjavi riž + črni fižol + zamrznjena koruza + salsa + kisla smetana
Sklede za taco poskrbijo za preprost tematski večer z mehiškim navdihom! Vedno skuham dodaten rjavi riž in ga zamrznem, da ga imam vedno pri roki za enostavne večerje, kot je ta.
Naredite ga takole:
jamba sok dodan sladkor
- Skuhajte riž v skladu z navodili na embalaži (ali sledite temu receptu za Easy Brown Rice). Ko se riž kuha, sperite črni fižol in odmrznite koruzo v mikrovalovni pečici v skladu z navodili na embalaži.
- V skledi zmešajte riž, fižol in koruzo ter prelijte s salso in kislo smetano.
- Uživajte!
Pečen sladki krompir + mlet puran + začimba za taco + salsa + kisla smetana
Sladki krompir ali beli krompir lahko nadevate s čimer koli in bo okusno. Tu se spet nagibamo k temi, ki jo navdihuje Mehika, s puranom, začinjenim s takosom, salso in kislo smetano.
Naredite ga takole:
- Sladki krompir prebodite z vilicami na več mestih in ga pečite v mikrovalovni pečici na visoki temperaturi, dokler se ne zmehča do središča, 12 do 15 minut.
- Medtem ko je kuharice sladkega krompirja , segrejte olivno olje v ponvi na srednjem ognju; dodajte mleto puranje meso in pustite kuhati, dokler ni več rožnato. Dodajte začimbo za taco, sol in poper.
- Z ostrim nožem na sredini krompirja naredimo križni zarez. Potisnite navznoter in navzgor na vsakem koncu, da se odpre. Dodajte puranje mešanico in prelijte s salso in kislo smetano.
- Uživajte!
Čičerika + paradižnik v konzervi + italijanska začimba + mleta rdeča paprika + mleko ali smetana
Victoria Seaver
Ta obrok, ki ga navdihuje Sredozemlje, je bolj osnovna različica jajc v paradižnikovi omaki s čičeriko in špinačo, ki je tako rekoč recept za shrambo. To večerjo lahko še bolj popestrite z dodatkom feta sira in peteršilja.
Naredite ga takole:
- V ponvi na zmernem ognju dušite paradižnik, dokler se rahlo ne zmanjša. Dodajte mleko ali smetano, čičeriko, sol, poper, italijanske začimbe in zdrobljeno rdečo papriko (če uporabljate).
- V omaki naredite približno dovolj velike vdolbinice, da lahko sprejmejo jajce, in v vsako vdolbino razbijte jajce, tako da bosta vsebovala rumenjak in večino beljaka (nekaj beljaka se lahko razleze). Pokrijte s pokrovko in kuhajte, dokler se jajca ne strdijo, rumenjak pa je še tekoč, približno 6 minut.
- Uživajte!
