Jajca so osnovna sestavina velikega števila svetovnih kulinarik in verjetno jih zaužijete veliko, če nimate alergije na jajca. To je zato, ker so jajca poleg tega, da jih sami jedo v zajtrku, trdo kuhana v kosilih za solate in v kašah za večerjo, prisotna v številnih pripravljenih živilih, od sladoleda, majoneze, pekov, svežih testenin. Vendar pa je pri takšnih živilih količina uporabljenega jajčeca lahko zanemarljiva in hranila, ki jih vsebujejo jajca (ali njihove morebitne zdravstvene pomanjkljivosti), verjetno ne bodo vplivala na vaše telo bistveno ali bistveno.
Če jeste veliko število jajc naravnost navzgor, morda vsak dan, ne glede na to, ali so ocvrta, poširana, umešana ali kuhana, boste morda začeli opažati koristi številnih hranil, ki jih vsebujejo, in opazili nekaj manj zaželeni vplivi na zdravje.
Če jedo jajca vsak dan, lahko to vpliva na holesterol
Kot pri mnogih živalskih proizvodih so tudi jajca odličen vir beljakovin, vendar imajo tudi veliko holesterola (prek Klinika Mayo ). Trdo kuhano jajce vsebuje približno 200 miligramov holesterola (preko WebMD ) in prehranske smernice predlagajo, naj ljudje vsak dan uživajo vnos holesterola pod 300 miligramov. Kot rečeno, holesterol v jajcih ni videti tako škodljiv za zdravje kot tisti iz drugih virov in po mnenju Healthline , kako jajca vplivajo na holesterol v krvi, se pri človeku razlikuje. Jajca lahko celo pomagajo dvigniti raven dobrega holesterola.
Kljub temu so raziskovalci in zdravstveni delavci govorili o vplivih holesterola na človeško telo. Leta 2015 se je zdelo, da ameriške prehranske smernice odstopajo od opozorila pred holesterolom, ameriška javnost pa je ugotovila, da je nazadnje zaužila več jajc kot kadar koli v zadnjih dveh desetletjih. Vendar se je v zadnjem času nasvet spremenil in jajca so spet problematična.
Raziskovalci in zdravniki razumejo, da je jajčeca in holesterol, ki jih vsebujejo, jajčeca naprej in nazaj moteča. 'Žal nam je, da je tako zmedeno. Nekega dne imaš te novice. Še en dan imate te novice. To je grozno in popolnoma sočustvujem, «je dejala dr. Leslie Cho, direktorica ženskega kardiovaskularnega centra na kliniki Cleveland v Ohiu. Vendar je tudi to naredila precej preprosto: „Celotni dokazi so precej jasni. Jejte večinoma zelenjavo in poskušajte omejiti količino nasičenih maščob in prehranskega holesterola. '
palčke za oljčne vrtove neomejeno
Če vsak dan jeste jajca, boste dobili svoj delež holina
Jajca so dober vir bistvenega hranila, ki ga marsikdo ne dobi dovolj - holina (preko Nacionalni inštitut za zdravje ). Holin, ki ljudem koristi na podoben način kot vitamini B, pomaga pri uravnavanju delovanja jeter, vpliva na razvoj možganov, pomaga pri rasti in gibanju mišic ter pomaga pri nadzoru živčnega sistema in metabolizma. Priporočeni dnevni vnos holina za odrasle moške je 550 miligramov na dan, za ženske pa 425 miligramov na dan. Jajce vsebuje približno 160 miligramov holina, vendar ga ne boste dobili, če jeste omleto iz jajčnega beljaka; v celoti je koncentriran v rumenjaku (preko Avstralska jajca ).
Če vsak dan jeste jajca, se vam bodo oči zahvalile
Jajčni rumenjak vsebuje lutein in zeaksantin, ki sta antioksidanta in pomagata upočasniti starostno degeneracijo človeškega očesa. Študije so pokazale, da je uživanje luteina in zeaksantina povezano z zmanjšanjem tveganja za sive mrene in degeneracijo rumene pege, ki prizadene predvsem starejšo populacijo in povzroča zamegljenost v osrednjem vidnem polju (prek Vse o viziji ). Študija je pokazala, da je uživanje 1,3 rumenjaka na dan nekaj več kot mesec dni povzročilo povečanje luteina v telesu za 28 do 50 odstotkov in zeaksantina za 114 do 142 odstotkov.
Jajca so tudi polna vitamina A, ki je ena najpomembnejših sestavin zdravega delovanja oči. Pomanjkanje vitamina A je vodilni svetovni vzrok za preprečevanje otroške slepote (preko Svetovna zdravstvena organizacija ).
Uživanje jajc vsak dan je lahko dobro za vaše kosti, vendar obstaja ulov
Dobre novice, ljubitelji rumenjakov - obstaja še en veljaven izgovor, da obdržite te svetlo oranžne kroglice v svoji ponvi. Tako kot holin vsebuje le rumenjaki, je tudi vitamin D v skladu z Healthline , vitamin D lahko pomaga izboljšati zdravje kosti. Medtem ko tipični rumenjak vsebuje približno 5 odstotkov vaše dnevne potrebe, Healthline poroča tudi, da lahko piščanci, ki gojijo pašnike in dobijo dober delež sončne svetlobe, proizvedejo jajca, ki vsebujejo do tri do štirikrat več vitamina D. Če to ni spodbuda za iskanje jajc pri piščancih, gojenih na paši, ne vemo, kaj je.
Vsakodnevno uživanje jajc lahko zmanjša raven stresa
Če ste se počutili pod stresom, je uvedba vsakodnevne navade za uživanje jajc lahko naraven način za nadzor ravni stresa. Jajca so ravno tako pakirana z vitaminom D, ki je, kot Zdravje je Urejevalka prehrane Cynthia Sass je povedala, da je 'povezana z več pomembnimi koristmi za zdravje, vključno z boljšo imunsko funkcijo, protivnetnim stanjem in uravnavanjem razpoloženja, vključno z zmanjšanjem simptomov depresije.'
Vitamin D ni edina stvar v jajcih, ki vam lahko pomaga znižati raven stresa. Nutricionistka Keri Gans je v prodajalni povedala, da imajo jajca tudi kemikalijo, imenovano acetilholin, ki deluje kot nevrotransmiter v možganih. Acetilholin lahko vpliva na sposobnost osebe, da uravnava svoje razpoloženje, kar lahko olajša obvladovanje ravni stresa, če uživate dnevni odmerek jajc v svoji prehrani. Kdo je vedel, da imajo lahko jajca tako pomirjujoč učinek?
Vsakodnevno uživanje jajc vam lahko da lepoto
Vsakodnevno uživanje jajc bi lahko postalo del vaše lepotne rutine, ko boste izvedeli za vse stvari, ki jih lahko naredijo. Per Healthline , jajca so vir beljakovin in biotina, ki lahko spodbujata rast las. Prehrana, bogata z beljakovinami, je ključnega pomena za zdravo rast las, saj so vaši lasni mešički večinoma sestavljeni iz beljakovin. Jajca so dobra za vaše lase, tudi če jih ne zaužijete - v prodajalni so tudi opozorili, da je uporaba rumenjakov kot maske za lase lahko tudi močna vlažilna krema .
Medtem Jaz priporočljivo je, da se ne držite receptov za maske za obraz, ki zahtevajo uporabo surovih jajc, saj lahko nenamerno zaužitje vodi do salmonele, prehranjevanja kuhana jajca so lahko odlična za vašo kožo. Per BBC dobra hrana , jajca so napolnjena z antioksidantom, imenovanim selen, ki lahko pomaga zaščititi kožo pred kožnim rakom, poškodbami sonca, in starostne pege. Po navedbah Medicinske novice danes , jajca so bogata tudi z vitamini in minerali, ki lahko spodbujajo zdravje kože.
