Dobro znano je, da lahko ingver pomaga omiliti razdražen želodec. Izkazalo se je, da ingverjeva korenina pomaga pri prebavi in pomaga v boju proti slabosti, skupaj z vrsto drugih koristi za zdravje (prek Healthline ) in se že tisočletja uporablja kot zdravilno sredstvo. Dandanes lahko ingver najdete v različnih oblikah, vendar je vseeno, katero vrsto ingverjeve mešanice boste dosegli, ko se bo želodec naslednjič počutil. Marsikdo poseže po njem ingverjev ale ali ingverjevo pivo, a je eno boljše za vas kot drugo? Odgovor je zapleten.
Začnimo z razlikami med obema. Per Kitchn , ingverjev ale je aromatizirana gazirana pijača, ki jo običajno dajo v družino sode. Ingverjevo pivo je fermentirana pijača z bolj intenzivnim okusom in manj karbonacije. Mnogi mislijo, da vsebuje alkohol, vendar kljub njegovemu imenu ni tako. Ingverjevemu pivu in ingverjevemu pivu je skupno veliko dodanih sladkorjev. Po navedbah Livestrong , 12-unčna porcija ingverjevega ale vsebuje 32 gramov sladkorja, kar ustreza 8 žličkam. Da bi to postavili v kontekst, Ameriško združenje za srce pravi, da bi morale ženske imeti le šest žličk sladkorja na dan, moški pa le devet. Porcija ingverjevega piva vsebuje 40 gramov sladkorja. Govorim z Marie Claire , Dr. Gina Sam je dejala, da ves ta sladkor 'hrani slabe bakterije v prebavilih, kar povzroča več napihnjenosti, plinov in prebavne motnje.'
Ingverjevo pivo je morda nekoliko boljša izbira
Kljub visoki vsebnosti sladkorja obstajata dve značilnosti ingverjevega piva, zaradi katerih je lahko nekoliko boljša izbira za razdraženi želodec. Na primer, ingverjevo pivo je ponavadi nekoliko manj gazirano kot ingverjevo pivo. Zdravniki pravijo, da karbonizacija v sode povzroča pline in lahko poslabša bolečine v želodcu (prek Livestrong ). Drugič, ingverjevo pivo lahko prinese nekatere dodatne koristi za zdravje, zlasti zaradi procesa fermentacije. Healthline pravi, da fermentacija spodbuja rast probiotikov, ki so bakterije, ki lahko pomagajo imunskemu sistemu, zdravju srca in prebavi.
Poleg tega je treba omeniti, da nekateri ingverji ale morda ne bodo izpolnili svojih imen. Če želite izkoristiti vse prebavne koristi ingverja, morate dejansko zaužiti pravi ingver. Toda nekatere priljubljene blagovne znamke ingverjevega ale dejansko ne vsebujejo pravega ingverja. Znana blagovna znamka Canada Dry se je soočila z zvezno državo tožba leta 2018 zaradi dejstva, da kljub trditvam podjetja dejansko ni bil narejen iz pravega ingverja ( Novice CBS ). Še ena velika blagovna znamka, Schweppes , ingver v sestavinah ingverjevega ale ne navaja. Če ste v dvomih, preverite, ali je na etiketi navedena omemba ekstrakta ingverja.
