Recept na sliki: Sendviči z avokadovo jajčno solato
ledišče vodke
Glede na novo študijo v Revija Ameriškega združenja za srce , bi lahko dodajanje več obrokov avokada vaši rutini zmanjšalo tveganje za koronarno srčno bolezen in srčno-žilne bolezni – in bi lahko imelo še večji učinek, če bi avokado uporabljali kot nadomestilo za nekatera živila, vključno z maslom, jajci, jogurtom in sirom.
Raziskava je potekala 30 let in je vključevala več kot 110.000 zdravstvenih delavcev, ki so sodelovali v Zdravstveni študij medicinskih sester oz Nadaljnja študija zdravstvenih delavcev . Vsi preiskovanci niso imeli raka in ob začetku študije niso doživeli koronarne srčne bolezni ali možganske kapi. Na začetku študije in nato vsaka štiri leta so udeleženci odgovorili na vprašalnik o pogostnosti uživanja hrane, s katerim so ocenili njihove prehranjevalne navade. Vprašalnik je vključeval vprašanje o uživanju avokada, pri čemer je bila ena porcija opredeljena kot polovica avokada ali pol skodelice avokada.
'Naša študija zagotavlja nadaljnje dokaze, da lahko uživanje nenasičenih maščob rastlinskega izvora izboljša kakovost prehrane in je pomembna sestavina pri preprečevanju bolezni srca in ožilja,' Lorena S. Pacheco, Ph.D., MPH, R.D.N., glavna avtorica študije, je rekel v sporočilo za medije . 'To so še posebej opazne ugotovitve, saj je poraba avokada v ZDA v zadnjih 20 letih strmo narasla, glede na podatke ameriškega ministrstva za kmetijstvo.'
mali cezar nor kruh
Po prilagoditvi dejavnikom tveganja za srčno-žilne bolezni in splošnim prehranjevalnim navadam udeležencev je študija pokazala, da so imeli tisti, ki so dvakrat na teden zaužili porcijo avokada, 16 % manjše tveganje za srčno-žilne bolezni in 21 % manjše tveganje za koronarno srčno bolezen v primerjavi s tistimi, ni jedel avokada ali pa ga je jedel redko. Študija je uporabila tudi statistični model za oceno, da lahko vsak dan zamenjava polovice porcije margarine, masla, jajc, jogurta, sira ali predelanega mesa z avokadom zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja za 16 do 22 %.
Zlasti je študija označila slanino kot mesto za zamenjavo – kar pomeni, da če bi zamenjali polovico slanine na svojem poletnem BLT z malo kremastega avokada, bi naredili uslugo svojemu tikerju. Poleg tega si lahko vedno ogledate naš recept BLATS (Sendviči s slanino, solato, avokadom in paradižnikom) za navdih. Če za zajtrk običajno uživate v angleškem mafinu z maslom ali rezini toasta, se lahko namesto tega preizkusite v avokadovem toastu, ki je lahko tako glamurozen kot naš avokadov toast z burrato ali tako špartanski kot naš Everything Bagel avokadov toast. In če običajno posežete po jogurtu ali kisli smetani, ki ju postrežete poleg pikantnih takosov ali čilija, vam lahko malo narezanega avokada pomaga ohladiti in okrepi srce.
'Čeprav nobeno živilo ni rešitev za rutinsko uživanje zdrave prehrane, je ta študija dokaz, da ima avokado možne koristi za zdravje,' je dejala Cheryl Anderson, dr. Preprečevanje.
Ta študija ni prvič, da smo slišali dobre stvari o avokadu. Leta 2015 pregled ugotovili, da lahko avokado zniža krvni tlak in izboljša raven holesterola – in druge raziskave je odkril koristi, povezane z izgubo teže, zdravjem kože in absorpcijo hranil. In kot je pojasnilo Ameriško združenje za srce v svojo medijsko objavo , nasvet, da margarino ali maslo občasno zamenjate za nekaj avokada, se prav tako ujema z Mediteranska prehrana osredotočite se na maščobe rastlinskega izvora. (Mediteranska dieta je zelo dobra izbira za vaše srce , mimogrede.)
Spodnja črta
Zaužitje porcije avokada dvakrat na teden lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni za 16 %. ugotovila nova študija . Statistični model je tudi ugotovil, da lahko vsak dan zamenjava polovice porcije nekaterih živil, kot je predelano meso, maslo ali margarina, z avokadom zmanjša tveganje za pojav bolezni srca. Tukaj je nekaj dodatnih dobrih novic: malo avokada lahko vtaknete v skoraj vse, iz kremna omaka za testenine in jajčno solato do palačink in hamburgerjev.
kdaj pride žvečilka
Ne glede na to, kako vsak teden dobite obroke, boste cenili svež okus hrane, kremasto strukturo in koristi za zdravje .
