Čas kuhanja: 15 minut Dodatni čas: 35 minut Skupni čas: 50 minut Obroki: 4 Izkoristek: 4 obroki Prehranski profil: Zdravo za srce Nizkokalorično Nizko vsebnost ogljikovih hidratov Nizka vsebnost maščob Brez mlečnih izdelkov Diabetes Primerno Brez jajc Brez glutena Brez natrija Nizka vsebnost natrija Brez oreščkov Soja -Brezplačni nizko dodani sladkorjiSkoči na Dejstva o hranilni vrednosti Sestavine
-
3 skodelice piščančja juha z nizko vsebnostjo natrija
-
1 skodelica suho belo vino
-
1 velika šalotka, razpolovljena
-
3 vejice svež timijan
-
1 lovorjev list
-
¼ čajna žlička sol
-
¼ čajna žlička cela zrna črnega popra
-
2 polovice piščančjih prsi s kostmi in kožo (približno 1 funt vsaka)
Navodila
-
V veliki ponvi zmešajte juho, vino, šalotko, timijan, lovorjev list, sol in poper v zrnu. Dodajte piščanca z mesnato stranjo navzdol. Pustite vreti na močnem ognju. Zmanjšajte toploto, da ohranite golo kuhanje; kuhajte, dokler termometer s takojšnjim odčitavanjem, vstavljen v najdebelejši del mesa, ne zabeleži 165 stopinj F, 25 do 30 minut.
-
Piščanca prenesite na čisto desko za rezanje. Ko je meso dovolj ohlajeno, ga po želji narežite ali sesekljajte (odvrzite kožo in kosti).
Nasveti
Nasvet za vnaprej: piščanca hranite v hladilniku do 5 dni. Hladite tekočino za poširanje ločeno do 1 tedna ali zamrznite do 3 mesece.
