Ne glede na sezono ali razlog, brez napak padem v dobro znano kuharsko tirnico. Tudi recepti, s katerimi sem bila nekoč obsedena, lahko hitro postanejo preveč dobri. Nikoli nisem jezen, če dodajam v svojo zbirko kuharskih knjig ali svojo prepolno digitalno škatlo z recepti, toda ko nekaj potrebujem v skrajni stiski, obstaja nekaj predmetov shrambe, ki vedno rešijo dan.
To je 10 najboljših živil iz shrambe, ki jih ima ta dietetik vedno pri rokiSprehod skozi trgovino je kot obisk muzeja, kjer preučujem vse nove vplive in možnosti. In Trader Joe's na svojih policah skriva več kot nekaj delčkov kulinaričnega navdiha. Če se počutite, kot da ste v kuharski rutini, je tukaj nekaj mojih preizkušenih in resničnih priljubljenih Trader Joe, ki me vedno navdušijo nad ustvarjalnostjo v kuhinji.
Mackenzie Filson
kjer je restavracija carla hall
1. Beli vinski kis Agrodolce
Upoštevajte moj najboljši nakupovalni nasvet: vidite neznan kis? Kupite in poskusite. Če sem se česa naučil pri delu v živilstvu, je to: en preprost način, da naredite doma pripravljeno hrano bolj podoben okusu restavracije, je, da dodate visokokakovosten kis. Takoj doda zadrgo in lahko združi različne sestavine, ki prosijo za tisto posebno je ne sais quoi. To je samo alkimično zlato, ki ga morda preskočite, ko preizkušate nove recepte (v naslednjem poskusite jabolčni kis skorjo za pito in videli boste zakaj).
Kis še zdaleč ni sestavina, ki bi ustrezala vsem. Soparne riževe sklede pojejo bolj na igrišču z žlico riževega kisa, domači solatni prelivi poživijo s kapljico kisa iz zdrobljenega sadja in brenčanje beurre blanc postane presenetljivo, ko se zavrti Beli vinski kis Trader Joe's Agrodolce . Sem na točki, ko dobesedno pijem kis (v obliki sadnega, puckeryja grmovnice ), prav tako pa me niti ne navajajte na vse možnosti vlaganja. Nikoli ne bom nehal.
Burger King nemogoče
Mackenzie Filson
2. Česnov namaz in pomak
Naj vas preprostost tega namaza in dipa ne zavede; ta skromna posoda je vse prej kot. Morda poznate ta kremast, puhast česnov namaz (znan tudi kot toum) iz vaše sosedske libanonske restavracije in kako je veliko več kot le vsota njegovih delov. Ta klasičen namaz je sestavljen samo iz emulzije česna, limoninega soka in olja, ki, ko ga stepemo, tvori nekakšen majonezni sanjski namaz. Trader Joe's Garlic Spread & Dip je špecerjev pogled na priljubljeno omako.
Če vam kdaj primanjkuje hitrega okusa česna, bo to hitro postalo vaše najljubše kuhinjsko skrivno orožje. Juha, krompir, ražnjiči in pečena zelenjava so vedno bolj veseli krepkega šmarca tega česnovega namaza. Znano je, da uporabljam to pomako za namakanje hrustljavih, začinjenih redkvic in krekerjev, in imam občutek, da bi bilo to okusno na avokadovem toastu.
Mackenzie Filson
3. Chimichurri omaka
Nimam dovolj prstov, da bi preštel, koliko načinov sem jedel Chimichurri omaka trgovca Joeja . Je nekakšno nasprotje zelenih jajc in šunke: jedel bi ga na vlaku, letalu, na žlico, s pavijanom itd. Seznam se lahko nadaljuje. Verjetno ste seznanjeni s postrežbo svetle, kisle, zeliščne omake chimichurri skupaj z zrezkom na žaru, vendar je to šele začetek vseh načinov, kako lahko postanete ustvarjalni s to ikonično omako. Težko boste našli nekaj, česar omaka chimichurri ne bi izboljšala: jajca in fritaje, juhe, takosi, mac in sir ali kakršni koli marinirani kebabi (poskusite tofu ali kozice). Moja nova najljubša uporaba chimichurrija? Uporabljam ga namesto majoneze za pripravo poletne domače piščančje solate.
joe perry pekoča omaka
Mackenzie Filson
4. Tamarindova omaka
Če ste tako velik ljubitelj omak kot jaz, vas prosim, da dodate Nova tamarindova omaka trgovca Joeja takoj v vaš voziček. Tamarinda je tropsko drevo, ki obrodi sadove, ki vsebujejo sladko-kislo pasto, ki se običajno uporablja v čatnijih, pijačah, omakah in celo sladicah. Osnova južnoazijskih ter srednje- in južnoameriških kuhinj se tamarind uporablja tudi kot sestavina priljubljene začimbe Worcestershire omake. Ta sladka, slana, pikantna omaka iz tamarinde iz TJ's je okusna v različnih jedeh in doda okus mojemu domačemu pad thaiju, ki ga zelo pogrešam, ko ga ni. Vse od kokosovega čatnija do marinirane ribe na žaru dobi slasten okus z dodanim kančkom tamarindove omake.
Mackenzie Filson
5. Kremno maslo iz indijskih oreščkov
Ko sem divja od lakote, a se nič ne sliši okusno, me žlica masla iz orehov reši pred vdorom obešalnika. Toda zakaj bi se tam ustavili? Celo vašo rutino z orehi, maslom in žlico bi bilo dobro pretresti. Vnesite: Trader Joe's Cashew Butter. Če nikoli niste jedli masla iz indijskih oreščkov, pomislite nanj kot na nekoliko bolj bogato, kremasto in blažjo različico arašidovega masla. Je nekoliko dražji od tipičnega kozarca arašidovega masla, a malo gre daleč, ko gre za dodajanje kompleksnosti jedem od zajtrka do večerje. Globina in bogastvo masla iz indijskih oreščkov kar kličeta po uporabi v vaši naslednji satay omaki, curry oz juha iz maslene buče . In tudi če ga preprosto dodate svojemu naslednjemu kosu toasta, boste veseli, da ste naredili to drobno spremembo.
