Ali je kaj bolj nasitnega od slastnega, slanega hrusta grizenje v kumarico ? Ne glede na to, ali vam je všeč pikantni okus kopra ali imate raje sladkost narezanega kruha in masla, ne gre zanikati, da so kumarice odličen dodatek za kosilo - ali prigrizek kar sami. Pikantni ugrizi so narejeni tako, da se kumare v določenem času kisijo v slanici s kisom - končni rezultat pa je popoln okras.
Tudi kumarice se ponašajo s številnimi prehranskimi koristmi. So dober vir obeh vitamini A in K, ki lahko pomagajo okrepiti imunski sistem, okrepiti vid in izboljšati zdravje kosti (prek Healthline in Medicinske novice danes ). Kot glavna sestavina kumare vsebujejo tudi velike količine beta-karotena, spojine, ki lahko pomaga zaščititi pred srčnimi boleznimi, možgansko kapjo in boleznimi dihal. WebMD . Poleg tega zelenjava vsebuje številne krepitve zdravja antioksidanti , ki ščitijo pred poškodbami celic in pomagajo zmanjšati tveganje za nekatere zdravstvene težave, kot so vnetja, rak in bolezni srca Medicinske novice danes . Kumarice vsebujejo tudi kalcij in kalij, zaradi česar so dobra pobiralka za športnike, ki to potrebujejo povečati elektrolite po napornem treningu.
Kumarice je zato treba uživati v zmernih količinah
Vendar pa obstaja ena glavnih slabosti, ko gre za uživanje kumaric: preveč soli . Ena sama kisla kumarica vsebuje dve tretjini priporočenega dnevnega vnosa natrija WebMD , zato bo zaužitje samo dveh kumaric na dan hitro preseglo idealno mejo. Uživanje živil z visoko vsebnostjo natrija ima lahko škodljive učinke na zdravje, zlasti za ljudi, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka ali ledvic. Klinika Cleveland .
Če se prenajedemo, lahko visoka vsebnost natrija v kumaricah povzroči tudi prebavne težave. Pri nekaterih posameznikih lahko uživanje preveč natrija povzroči razdražen želodec, napihnjenost, drisko ter bolečine in nelagodje v trebuhu. LiveStrong . Prekomerna sol lahko povzroči tudi zadrževanje vode in otekanje, kar lahko povzroči skok krvnega tlaka. Visok krvni tlak lahko povzroči številne zdravstvene težave, vključno z večjim tveganjem za možgansko kap, rak in srčni napad.
Ledvice so odgovorne za filtriranje odvečnega natrija iz telesa, zato lahko uživanje preveč kislih kumaric tudi preveč obremeni te pomembne organe, saj si morajo bolj prizadevati, da se telo vrne na normalno raven natrija. Zato pogosto uživanje kumaric ali pitje soka kumaric morda ni dobra ideja za posameznike z ledvičnimi obolenji.
Kumarice sicer vsebujejo veliko vitaminov in antioksidantov, ki krepijo zdravje, vendar so hrana, ki jo je najbolje uživati zmerno.
