Getty Images Big Mac je najbolj znan hamburger na svetu. Od njegove zgodnje ustanovitve nazaj v konec 60-ih je McDonald's zaslužil nešteto milijard dolarjev po vsem svetu in ni postal nič drugega kot kulturni pojav. Tudi recept (dve polpeti iz govejega mesa, posebna omaka, solata, sir, kisle kumarice, čebula - na sezamovem semenčku) je praktično ikoničen.
Kljub vseprisotnosti pa obstaja veliko vidikov obstoja Big Maca, ki so še vedno malo znani. Pravzaprav bi bilo pošteno, če bi poleg njegovega imena, sestavin in okusa domnevali, da veliko ljudi ne ve toliko o življenjski zgodbi Big Maca. Tukaj je nekaj bolj nejasnih dejstev o McDonald'su od njegove zgodovine, do njegovega ustvarjalca, do njegovega vpliva na svet ekonomije, učinka na človeško telo in svetovnega voditelja, ki si ne more pomagati, da bi jih jedel v postelji. vodilni obrok.
Njegov ustvarjalec ni dobil velike plače
Twitter Big Mac je leta 1967 ustvaril Jim Delligatti, uporabnik franšize McDonald's. Tako naj bi bilo tekmec s podpisanim sendvičem Burger Kinga, Whopper, in naj bi ga ustvaril Delligatti z uporabo samo sestavin, ki so že na voljo v kuhinjah McDonald'sa (razen tistih slavnih žemljic s sezamovimi semeni - vtaknil jih je). Prav on se je domislil celotne dvonadstropne zasnove in izpopolnil zdaj že legendarno posebno omako. Potem ko je Big Mac predstavil svoji franšizi, se je njegov dobiček povečal. Burger je leto kasneje odšel po vsej državi.
svež trg preneha poslovati
Čeprav je morda užival izkoriščanje tega dobička, pa je narava korporacijskega sistema pomenila, da je McDonald's tisti, ki je zaslužil z njegovim izumom, ne pa Delligatti sam. Po njegovem mnenju je medtem, ko je korporacija zaslužila denar zaradi uspeha Big Maca, dobil nekaj več kot na ploščo . Kljub temu naj bi Delligatti pojedel vsaj en Big Mac na teden, vse do njegove smrti konec leta 2016.
Ni bil vedno veliki Mac
Getty Images Čeprav je ime 'Big Mac' zdaj precej neločljivo od videza in okusa vodilnega hamburgerja McDonald's, se ni vedno imenovalo tako. Ko je Delligatti prvič izumil sendvič, poimenoval ga je aristokrat , verjetno zato, da v meniju poudari njen luksuzni status. Kljub temu se ni uspel ujeti pri kupcih, predvsem zaradi tistega neizogibnega duha elitizma, ki ga boste zagotovo dobili po imenovanju hamburgerja po vladajočem družbenem sloju. Aristokrat se je preimenoval v hamburger Blue Ribbon - vendar to še vedno ni zajelo src in misli potrošnikov.
Nazadnje je leta 1967 mlada tajnica za oglaševanje z imenom Esther Glickstein Rose prišla do imena Big Mac, potem ko je bila po legendi postavljena na mesto pred pomembnim sestankom. Kot je bilo pričakovati v svetu ameriškega oglaševanja iz 60-ih, je bil njen prispevek kljub neverjetnemu uspehu imena spregledan. McDonald's bi vlogo Rose v zgodbi sprejel šele leta 1984.
Obstaja že dlje, kot si mislite
Getty Images Ko je Big Mac prvič služil na nacionalni ravni leta 1968, je leta 2018 praznoval 50. obletnico delovanja. Za praznovanje McDonald's predstavil MacCoin : spominski kovanec, podeljen kupcem, ki so kupili Big Mac na kateri koli od 14.000 sodelujočih lokacij. Kar je mogoče opisati le kot neverjetno zgrešen poskus ustvarjanja samozadostnega gospodarstva, bi lahko MacCoin uporabili tudi za nakup drugega velikega Maca.
Vsak MacCoin je imel enega od petih različnih unikatnih modelov, od katerih je vsak predstavljal desetletje v zgodovini Big Maca. Kovanec iz 70-ih je bil navdihnjen z močjo, kovanec iz 80-ih je imel pop art, kovanec iz 90-ih je imel abstraktno obliko, kovanec iz 00-ih pa je predstavljal tehnologijo dobe, medtem ko je kovanec iz 10-ih predstavljal središče desetletja o komunikaciji. Še pomembneje pa je, da: od avgusta 2018 bi lahko celoten sklop sneli na eBay za približno 80 dolarjev , vsota, ki je vsekakor vredna več kot pet Big Macov.
Ima velik gospodarski vpliv
Getty Images Svetovni vpliv Big Maca presega zgolj živilsko industrijo. Leta 1986 Ekonomist predstavljen indeks Big Mac : univerzalni kazalnik, ali globalne valute trenutno sedijo na svoji 'pravilni' ravni. Obstaja veliko modnih ekonomskih teorij, ki poganjajo indeks Big Mac, ki je večinoma povezan s pariteto kupne moči, ki meri zmožnost menjalnih tečajev, tako da cena določenega izdelka čez mejo postane enaka. V tem primeru je ta izdelek Big Mac.
To, kar je nastalo kot šala, so zdaj sprejeli ekonomisti po vsem svetu, indeks Big Mac pa je zdaj sprejet kot svetovni standard in se ga praktično učijo študentje ekonomije v vseh državah. To dokazuje univerzalno privlačnost Big Maca in takojšnjo prepoznavnost hamburgerja v celotnem kulturnem spektru. To ali nekdo ne hrani osebja Ekonomist dovolj dobro.
Ugani, kdo jih poje v postelji?
Getty Images Ker je tako razširjen, kot je, ne sme presenetiti, da ima Big Mac nekaj znanih oboževalcev. Morda najbolj presenetljivo od vsega je Donald Trump. Glede na knjigo novinarjev Michaela Wolffa Ogenj in bes , 45. predsednik Združenih držav Amerike uživa v večerih, ko sedi v postelji, jedo Big Mace in gleda televizijo. Wolff trdi, da Trumpovo vztrajanje pri prehranjevanju iz restavracij s hitro hrano ni samo stvar okusa - verjame tudi, da to zmanjšuje njegove možnosti zastrupitve.
Nekdanji vodja Trumpove kampanje, Corey Lewandowski, je v preteklosti že trdil, da predsednika redno naročilo v McDonald'su sta dva Big Maca, dva Filet-O-Fish in čokoladni mlečni napitek. In kako najbolj razvpiti politik na svetu spravi svoje Big Mace na svojo mizo (ali posteljo)? S pošiljanjem svojih telesnih stražarjev da mu jih seveda dobim. Vse to zveni približno prav.
Mac očka
Instagram V času pisanja tega članka je Donald Trump star nekaj več kot 72 let. To pomeni, da če bi vsak dan jedel Big Mac od rojstva do trenutka, ko berete ta članek, še vedno ne bi jedel toliko Big Macov kot Don Gorske .
Gorske, ki živi v Fond du Lac v Wisconsinu, se je leta 2018 zapisal v zgodovino, tako da je pojedel svoj 30.000 Big Mac. Sam trdi, da hamburger predstavlja približno 90-95 odstotkov njegovega celotnega vnosa hrane, in vztraja, da njegov holesterol in krvni tlak zaradi tega nista trpela. Od leta 1972 je Gorske preživel le osem dni, ne da bi pojedel Big Maca, vključno s tistim, na katerem je bil njegov lokalni sklep zaprt med snežno nevihto, in na dan materine smrti. Tistega dne, ko je pojedel svojo 30.000, je Gorske na kratko predstavil majhno množico, ki je prišla gledat, preden je kupil svojo 30.001 in se z ženo vrnil domov. Njegova uboga, uboga žena.
Skrivnost omake
Getty Images Posebna omaka Big Maca je verjetno tako ikonična kot sam hamburger. Formulo je prvič razvil Jim Delligatti leta '67, formula je bila v nekaj letih natančno nastavljena preden se je odločil za zadnji recept . Recept je bil spremenjen leta 1991, preden se je leta 2004 vrnil k izvirniku. Seveda je skrivnost recepta za omako postala legenda hitre prehrane - leta 2016 je bila na dražbi prva steklenica tajne omake v Združenem kraljestvu. na eBayu pri McDonald'su. Prodajalo se je za skoraj 100.000 dolarjev , ki ga je veriga podarila dobrodelnim organizacijam Ronald McDonald House.
Spletno mesto za kuhanje Okusno je teoretiziral omaka Big Mac je sestavljena iz majoneze, omake iz kornišona, belega kisa, belega popra, gorčice, čebule v prahu, česna v prahu in pimenta. Ne glede na to, kako natančna je to, je za vas verjetno boljša kot prava omaka, ki - glede na uhajanje leta 2017 - je napolnjena z olji, barvili, konzervansi, emulgatorji in koruznim sirupom (in ogromnih 33 sestavin).
Kaj Big Mac naredi z vašim telesom
Getty Images Tukaj je nekaj, kar ne bo šokantno: kljub temu, da vam bo verjetno povedal neki prebivalec Wisconsina, Big Macs niso dobre zate . Pravzaprav so zelo, zelo neprimerne zate. Izšla je infografika leta 2015 podrobno opisal natančne učinke hamburgerja na vaše telo. V 10 minutah možgani sprostijo val kemikalij, kot je dopamin, ki povečajo raven vašega užitka in se na splošno počutite toplo in nejasno.
Po 30 minutah telo potegne vodo, da poskuša uravnotežiti natrij, ki ste ga pravkar zaužili; posledično vaše srce hitreje bije, da črpa kri po telesu. Po 40 minutah izčrpana koncentracija glukoze povzroči hiter porast insulina in občutek lakote, zaradi česar želite več hrane. Popolna prebava Big Maca traja več kot tri dni, njegova najdlje obstojna sestavina - transmaščobe - pa potrebuje približno 51 dni, da se popolnoma prebavi.
gora mesa arbys
Ko ena velikost preprosto ni bila dovolj
Getty Images Leta 2016 McDonald's je poskušal v svoj meni dodati dva nova dodatka : Grand Mac in Mac Jr. V prizadevanju, da bi s svojimi spremenjenimi elementi menija Whopper ponovili lastni uspeh Burger Kinga, je korporacija napovedala, da bo začela prodajati večje in manjše različice Big Maca. Grand Mac bi bil narejen z dvema 1/6 lb. patties, medtem ko bi bil Mac Jr. izdelan z eno 1/6 lb. patty. Originalni Big Mac je za referenco narejen z dvema 1/10 lb patties.
Čeprav je McDonald's upal, da bodo novi elementi v meniju poživili bazo potrošnikov, lačnih izbire, so bili pregledi v najboljšem primeru mešani. Business Insider opisano Mac Jr. kot 'malce navdušujoč', zgolj 'običajen cheeseburger z eno peno z omako Big Mac.' Medtem ko je Grand Mac 'veliko za opraviti' in 'malo preveč'. Razen če imate resne težave z velikostjo porcij samega velikega Maca, se zdi, da se verjetno bolje držite originala.
zakulisna kuhinja
McDonald's je dobil sporočilo in predmeti z omejenim časom niso bili nikoli dodani v stalni meni.
Tam je bil bankomat Big Mac
Instagram Tako kot McDonald's samega sebe Big Mac pogosto obravnavajo kot simbol ameriškega kapitalizma. In z idejami kot bankomat Big Mac ali je kaj čudnega? Natanko tako se sliši: avtomatski razdeljevalnik hamburgerjev, postavljen na križišču v Bostonu le en dan, leta 2017. Medtem ko so bili hamburgerji, ki jih je dajal, brezplačni (navsezadnje je šlo za pikantni trik), bo bankomat vzel vaše Twitter obravnava in zahteva dovoljenje za objavo iz vašega računa, preden vam da svoj hamburger. Tviti, ki jih je poslal, bi v veliki meri oglaševali Big Mac, razmišljajoč o številnih čudežih McDonald'sa in njegovih čudovitih burgerjev. Kaj pa ste pričakovali? Brezplačnega kosila ni.
Na žalost je bil bankomat Big Mac enkraten trik in se od takrat ni več ponovil. Ne pričakujte, da bo McDonald's te stvari kmalu namestil na vašo bencinsko črpalko.
Ima svoj muzej
Instagram Če ste že od nekdaj verjeli, da v izkušnji Big Maca manjka edina priložnost, da obiščete muzej, ki temelji v celoti okoli sendviča - no, imate srečo. Muzejska restavracija Big Mac se nahaja v severnem mestu Huntingdon v Pensilvaniji in gostom ponuja možnost sprehoda skozi zgodovino tega najbolj vzvišenega burgerja. Po mnenju McDonald'sa sami , poudarki vključujejo 'najvišji kip Big Mac na svetu; 18-metrski elektronski zemljevid sveta; ročno izdelani orehovi kovčki, napolnjeni z očarljivimi zgodovinskimi spominki; sedem ploskih LCD zaslonov z vinjetami o dobrodelnih organizacijah McDonald's, Jim Delligatti in Ronald McDonald House; namizne plošče, laminirane s podobami in malenkostmi o tronadstropnem sendviču; praktična stenska enota o RMHC; in zgodovinske grafike, raztresene po stenah objekta. '
Če imate dovolj sreče, se lahko usedite tudi v posebni restavraciji Big Mac Booth, kjer se lahko družite v 'življenjskem bronastem doprsnem kipu Jima Delligattija'. Kajti kdo med nami ni sanjal, da bi jedel hamburger McDonald's pod hladnim, jeklenim pogledom trpinčenega pokojnika?
Morda bodo imeli temno prihodnost
Getty Images Big Mac že več kot 50 let osvaja srca, hrani želodce in blokira arterije po vsem svetu. Kaj pa sledi za najbolj znani burger na svetu? Po navedbah Atlantik , njegova prihodnost bi lahko bila mračna. Prodaja Big Maca je v letu 2014 upadla za 4,6 odstotka, medtem ko je internetna prevara, ki trdi, da McDonald's postopoma opušča hamburger, naletela na presenetljivo pripravljenost, da sprejme njen sprejem.
Seveda je to le še ena stvar, ki jo lahko krivimo za milenijce - leta 2016, McDonald's je poročal da je le 20 odstotkov tisočletnikov kdaj pojedlo Big Mac. Vse je lažje, če lahko za to krivimo mlajšo generacijo, kajne?
Nekatera poročila kažejo, da McDonald's razmišlja, da bi s četrtim sirom izrezal Quarter Pounder, in njihova pripravljenost, da skočijo v prevarantske podvige, kot sta Grand Mac in Mac Jr., kaže na določen obup s strani korporacije. Čeprav je malo verjetno, da bomo Big Mac kmalu povsem ubili, se sprememba paradigme zagotovo zadržuje nekje na obzorju. In vedno je vredno zapomniti si - nič ne traja večno.
