Mandarine, klementine in mandarine - na izbiro je kar nekaj vrst pomarančnih agrumov, vendar boste morda odkrili, da so vsi videti razmeroma enako. Tako kot boste v oddelku s pridelki našli različne vrste jabolk, tudi mandarine niso nič drugačne. To pomeni, da če ne boste pozorni, lahko brez težav odidete v trgovino po mandarino in po naključju pridete domov s klementino. Čeprav sta oba hibrida mandarin pomaranč, sta pravzaprav dve različni vrsti sadja (preko Jej to ). Izpolnili vam bomo vse podrobnosti, da boste lahko opazili razlike med obema in nikoli več ne ugriznili v napačnega.
Kaj je klementin?
Klementine so najmanjši sadež iz družine mandarin. V njih ni semen, zaradi majhnosti pa so najbolj krhke vrste mandarin (preko Dnevni obrok ). Zaradi tega jih je težko najti, če pa imate to srečo, so med sezono in novembrom v sezoni. Zunanjost klementine je temno oranžna in koža je gladka. Njegova tanka tekstura omogoča enostaven piling. Pove Claudia Sidoti, glavna kuharica pri HelloFresh Jej to da ta drobna mandarina vsebuje tone sladkosti, zaradi česar je odlična alternativa tradicionalnim sladkim sladicam. Vendar to ne velja za mandarino.
V čem se mandarina razlikuje od klementine?
Čeprav imajo enako sladkor mandarine so bolj trpke kot njihovi kolegi iz klementine. Mandarine so na voljo malo prej v sezoni, saj jih lahko zajemate od oktobra do aprila. Mandarino boste lahko opazili iz svetlo oranžne plasti. Sprva morda ni videti tako, toda koža mandarine je precej debelejša. Zaradi grobe zunanjosti je lupljenje težje od klementine, zato, če vas zanima hiter olupek metoda, je klementina morda vaša najboljša izbira.
Najboljši test za odkrivanje razlik v mandarinah in klementinah je test na dotik. Če je kdaj v dvomih, Sidoti pravi, da oboje držite v rokah. Če je vaše sadje gladko, ste našli klementin. Če je groba in grbava, je to mandarina. Zapomnite si te nasvete, ko se boste naslednjič odpravili v trgovino in nikoli več ne boste prišli domov z napačno vrsto mandarine.
