Andreaobzerova/Getty Sarah Martinez
Okraševanje torte je edinstvena veščina, ki običajno nima nobene zveze s tem, kako dobro lahko spečete torto. Priznani pek in dekorater Buddy Valastro celo deli, da obstaja bistvena razlika med peko in okraševanjem . Peka je izjemno znanstvena, medtem ko je okrasitev bolj povezana z umetnostjo in natančnostjo. Pri dekoriranju se dekorater poigra z barvami, teksturami in dizajni, medtem ko peka zahteva natančne mere ali uteži. Ena napaka pri meritvah in celotna peka bi bila lahko uničena.
pečen krompir aluminijasta folija nevarnost
Če ste torto uspešno izdelali ali kupili, je naslednji korak, da jo okrasite. Vemo, da je okrasitev lahko zastrašujoča in zagotovo ne želite, da vaš končni kos spominja na ' Nail It!' spodletelo . Seveda lahko takoj začnete in poskusite narediti vrtnice iz maslene kreme ali oblike iz fondanta, vendar priporočamo, da začnete z veliko lažjo tehniko. Glede na Waltonov blog , je treba plastno torto najprej premazati z drobtinami. Prevleka iz drobtin je narejena z zelo tanko plastjo glazure okoli celotne torte. Ni mišljeno, da bi bilo lepo, namesto tega je mišljeno, da zadrži vse drobtine in pripravi torto za dodatne plasti glazure in dekoracije.
Namesto da bi skrbeli za zbiranje vseh oprema za okrasitev, ki jo morate imeti , je ta tehnika okrasitve preprosta in narejena tako, da naredi vtis.
kaj je v vsiljeni pošti
Ni potrebnih modnih orodij
Alenvl/Getty Images
Po navedbah Southern Living , je najboljša tehnika za neizkušene dekoraterje, da glazuro pokapljajo po torti. Ta tehnika vključuje uporabo ohlapne glazure ali ganacheja in pustite, da naravno kaplja po straneh torte. Ne samo, da je tehnika enostavna, ampak tudi izgleda lepo. Dodatna prednost kapljajoče glazure je, da pomaga skriti morebitne nepopolnosti na torti.
Če želite ustvariti popoln drip, boste morali narediti ganache. Ganache je preprosto glazura, narejena iz stopljene čokolade in smetane. Medtem ko lahko uporabite belo čokolado in jo obarvate z jedilnimi barvami, lahko uporabite tudi temno čokolado za bogato, rjavo barvo. Ko je recept za ganache je pripravljen, ga preprosto vlijete na vrh torte in s hrbtno stranjo žlice razmažete ganache do robov. Z žlico lahko nežno potegnete kaplje po boku torte. Če vam je všeč, lahko na vrh dodate nekaj svežega sadja ali zdrobljenih oreščkov za dodatno pico.
