Foto: Photography / Jenny Huang, Food Styling / Tyna Hoang, Prop Styling / Nicole Louie
Aktivni čas: 15 minut Skupni čas: 30 minut Obroki: 6 Prehranski profil: brez jajc, brez glutena, zdravo za srce, nizko vsebnost ogljikovih hidratov, nizkokalorično, brez oreščkov, brez soje, vegetarijanskoSkoči na Dejstva o hranilni vrednostiSestavine
-
1 funt mešanice gob, kot so kremšnite, šitake, ostrigarji in/ali bukev, razpolovljena ali razčetverjena, odvisno od velikosti
-
1 manjša čebula, prepolovljena in narezana
piščanec fil a vreden
-
3 žlice ekstra deviško oljčno olje, razdeljeno
-
¼ čajna žlička sol, razdeljena
-
2 žlice limonin sok
-
1 1/2 čajne žličke sesekljanega svežega timijana ali 1/2 čajne žličke posušenega
se lahko napiješ kombucha
-
¼ čajna žlička mleti poper
-
3 žlice suhi šeri
-
2 stroka česna, nasekljana
razlika med gorčico in dijonom
-
8 skodelice grenka zelena solata, kot je frisee, rukola in/ali otroško zelenje regrata
-
2 žlice naribanega parmezana
Navodila
-
Pečico segrejte na 450°F.
piščanec fil a vs popeyes
-
V veliko skledo stresite gobe, čebulo, 1 žlico olja in 1/8 čajne žličke soli. Razporedite v enakomerni plasti na velik, obrobljen pekač. Pražite, občasno premešajte, dokler ni mehka in zlato rjava, 15 do 20 minut.
-
Medtem v veliki skledi zmešajte preostali 2 žlici olja, limonin sok, timijan, 1/8 čajne žličke soli in poper.
-
Odstranite gobjo mešanico iz pečice. V ponev takoj dodajte šeri in česen, premešajte in postrgajte morebitne porjavele koščke. Zmes postrgamo v skledo s prelivom. Dodajte zelenjavo in premešajte na plašč. Solato postrežemo potreseno s parmezanom.
