Konzerva tuna preveri veliko škatel na naporen dan, ko potrebujete preživnino. Je hiter, poceni in hranljiv, zahvaljujoč vsebnosti z nizko vsebnostjo maščob in veliko beljakovin ter obilici omega-3. Bodimo tudi iskreni, kupujemo sveže ribe in kuhanje lahko zastrašujoče. Pločevinka rešuje to težavo; s hitrim pritiskom na odpirač za konzerve že poslujete.
Ni pa vse gladko plovbo za tune v konzervah. Trajnost in potencial suženjstva v dobavni verigi sta stvar, ki jo morate imeti v mislih, ko se odločate za nakup konzerviranega tuna. Po navedbah Reuters , suženjstvo, trgovina z ljudmi in izkoriščanje delovne sile so zelo razširjeni v ribiški industriji. Poročajo, da je ribolov tunov 42 milijard ameriških dolarjev, prizadevanja za preverjanje verige oskrbe z delovno silo pa so včasih vprašljiva.
Ura morskih sadežev uvaja orodje za tveganje suženjstva morskih sadežev, ki podjetjem pomaga prepoznati prakse suženjstva med svojimi dobavitelji. Spletno mesto je tudi vir za potrošnike, ki iščejo blagovne znamke tune v konzervah iz trajnostnih virov. Torej boste morda želeli ta seznam optično prebrati, ko boste naslednjič križarili po ribjih konzervah. Ali pa poiščite pločevinke, ki so označene kot certificirane s strani Sveta za pomorsko skrbništvo.
Kaj vse se je še treba zavedati pri nakupu tune v konzervi
Druga stvar, ki jo je treba upoštevati pri bičenju naslednje tune, je strašna vsebnost živega srebra. Po navedbah Healthline , tuna v primerjavi z drugimi vrstami rib vsebuje veliko živega srebra, zato se morate zavedati, koliko in kako pogosto ga jeste. Uživanje rib vsak dan se trdi, da ima številne koristi za zdravje, od izboljšanja zdravja srca in ožilja do boljšega spanca. Vendar preveč določenih vrst rib lahko negativno vpliva na vaše počutje.
Živo srebro se skozi vodo znajde v prehranjevalni verigi. Kot naravni element v zemeljski skorji se živo srebro sprosti v ozračje in nato raztopi v morsko vodo (prek Znanost v živo ). Medtem ko ribe preživijo dneve v oceanu, zaužijejo živo srebro, ki se nato prenese na nas, ko jih pojemo. Neželeni učinki uživanja preveč živega srebra so strašljivi, a uživanje konzervirane tune v zmernih količinah je na splošno varno.
Alternative tuni v konzervi
Tuna v pločevinkah ni vaša edina možnost za hitro in enostavno ribje jedi. Tako kot je vedno govorila tvoja mama, so v morju še druge ribe! In nekateri med njimi so celo v pločevinkah. Na primer, sardele vsebujejo zelo malo živega srebra, imajo majhen vpliv na okolje in so hranilna snov za vaše telo. Lifehack . Kljub svojemu smrdljivemu ugledu si ti bleščeči plavalci zaslužijo več kot le naključno mesto na vaši pici. Kitchn ima celotno objavo idej, kako niso le podcenjena sestavina, ampak pravzaprav precej razkošne. Kisle testenine s sardinami, kdo?
Morda se bolj ukvarjate z nečim neprijetnim, a vseeno impresivno zdravim. Poskusite z lososom! Dobro gospodinjstvo predlaga izbiro konzerviranega lososa, ki je označen kot aljaški, kar vam zagotavlja, da je divjad ujet iz severnoameriških voda in je trajnosten. Po pravici povedano, včasih preprosto ne morete premagati dobrega sendviča s solato iz tune. Menimo, da je uživanje in priročnost vredno dodatnih nekaj minut premišljevanja, da se prepričate, da je vaša izbira tune v pločevinkah pametna.
