Najboljši zajtrki, ki so jih kdaj videli v restavracijah, avtodomih in potopih

Težko si je predstavljati čas, ko bi lahko vklopili Food Network in ga ne bi opazili Bodi pravi na ' Diners, Drive-In in Dives .' Glede na tri naslovne vrste obratov Triple-D bi pričakovali, da bo Fieri velik oboževalec staromodnih restavracijskih zajtrkov. Videli so ga, kako vedno znova žveči burito za zajtrk in podeželske ocvrte zrezke v oddaji 'Diners, Drive-Ins'. in potopi.' Vendar pa je v intervjuju z Insider , slavni kuhar razkrije, da sploh ni navdušen nad zajtrkom.

Kaj je več, Fieri sovraži jajca , čeprav si bo v tistih redkih trenutkih, ko si zaželi jutranji obrok, skuhal zdrob ali domačo granolo. Čeprav Fieri ni ljubitelj zajtrka, je pojedel nekaj najbolj smešnih krožnikov za zajtrk, kar smo jih kdaj videli v 'Diners, Drive-Ins and Dives.' Če s Fierijem ne marate palačink in jajc, potem boste z veseljem prebrali nekaj najboljših zajtrkov, kar smo jih kdaj videli na 'Diners, Drive-Ins and Dives.' Tako dobri so, da vas lahko navdihnejo, da se odpravite na lastno potovanje v stilu Fieri.

Jose

Al's Breakfast v Minneapolisu ponazarja etos 'Diners, Drive-ins in Dives.' Je neopazen in se ni spremenil že desetletja, prejel pa je tudi nagrado James Beard. Al's je stara šola, vse delajo v kratkem slogu, kot že 60 let (prek Food Network ). Fieri je obiskal restavracijo, da bi preizkusil The Jose, krožnik za zajtrk, poimenovan po eni od Alovih zvestih strank.

Jose je zmešan krožnik za zajtrk z osnovo iz rjavega peciva. Na vrhu sta dve poširani jajci, salsa in cheddar sir . Je hrustljava, mastna in natanko takšna, kot jo potrebuje vaš želodec po nočnem druženju. Zdi se, da je najboljši način za jesti Joseja tako, da ga naložite na kos toasta in ne skrbite, kako velik nered boste naredili pri tem. Konec koncev je zajtrk najpomembnejši obrok dneva – ne glede na to, kako neurejen ga jeste.

Burrito za zajtrk s piškoti in omako

Full Belly Deli v Renu, Nevada združil dve oboževalci priljubljeni naročili bruncha v eno s svojimi piškoti in burritom z omako. Začne se z domačo omako iz klobas, narejeno iz klobase za zajtrk in choriza. Omaka je zamašek, zahvaljujoč svojemu noremu okusu. Full Belly Deli pripravlja tudi domače kosmičaste piškote, ki jih nasekljate in vržete v burrito, skupaj s rjavimi krompirčki, čedarjem in ocvrtim jajcem, preden vse skupaj zavijete v tortiljo, da naredite en pošastni burrito.

'Oh, torej je za vso družino, razumem,' se je pošalil Fieri, ko je videl velikost ogromne jedi (prek Food Network ). To je zagotovo prava jed, ki jo lahko naročite, če imate velik apetit ali ga nameravate deliti s kom drugim za vašo mizo. Kljub temu se zaradi mešanice okusov v notranjosti splača pojesti poln trebuh, kot pove že ime restavracije.

Francoski toast

Francoski toast je jed, ki jo pričakujete na vsakem jedilniku za zajtrk, vendar Kavarna Pingala v Burlingtonu, Vermont dal svoj pečat klasiki s francoskimi toasti. To so za grižljaj velike kroglice pečenega francoskega toasta, postrežene z ingverjevim maslom in kompotom iz javorjevih jagod. Kicker? Popolnoma je vegan — ja, tudi to-umreti za 'maslo'.

Postopek priprave napihnjencev je podoben pripravi kruhovega pudinga. Kruh namočimo z mešanico banan, ovseno mleko , popečen kokos, cimet, rjavi sladkor in nekaj drugih okusnih sestavin. Vse skupaj zmešamo in nastalo maso izdolbemo ter spečemo v pečici. Zdelo se je, da je bil Fieri nekoliko skeptičen do jedi, preden jo je poskusil, vendar je bil prijetno presenečen nad eksplozijo okusov v enem samem grižljaju. 'To ni noben francoski toast; to je božični piškot,' se je pošalil Fieri (prek Food Network ).

Palačinka v obliki Guya Fierija

Moustache Bill's v Barnegat Lightu, New Jersey zdi se, da je tipična lokalna restavracija z zanesljivo hrano. Vendar ima njegov jedilnik nekaj posebnosti, zaradi katerih so stvari drugačne, na primer legendarna narezana govedina ali 'kiklopska' palačinka z ocvrtim jajcem na sredini. To zadnje je kot nalašč, ko ne veste, ali želite slan ali sladek zajtrk. Toda ta restavracija stare šole si je prislužila mesto na 'Diners, Drive-Ins and Dives' za svojo odlično rekreacijo Značilni grafitni portret Guya Fierija kot palačinka.

'Strašljivo, zelo strašljivo,' je pripomnil Fieri, potem ko je strmel v svojo različico palačinke. Nekako je ena sama palačinka uspela ujeti Fierijeve značilne špičaste lase, sončna očala in kozjo bradico. Še več, videti je bilo, kot da ga je kuhar skuhal na licu mesta (via Food Network) . In ne samo, da je bila slika Fierija, narejena iz maslene in slastne palačinke.

Zmedeni bratranec s piščančjim sendvičem

Restavracija, osredotočena na vaflje, se sliši zabavno, a zgodba zadaj Waffles and Whatnot v Anchorageu na Aljaski je še bolj navdihujoče. Lastnik je začel pripravljati vaflje, da bi dvema družinskima članoma pomagal pri zdravljenju raka. Ugotovil je, da lahko v vaflje skrije veliko zdravih sestavin, ki pomagajo pri njihovem celjenju. Čeprav so ti vaflji zdaj priljubljeni, niso niti blizu tistim zamrznjenim, ki jih daste v toaster.

Izstopajoči sendvič, ki ga je Fieri poskusil pri Waffles and Whatnot, je bil sendvič Confused Cousin Chicken. Hrustljavo ocvrt piščanec, česnov mac in sir, slanina, več ocvrtega sira in omaka za žar so bili ugnezdeni med dvema vafljem. Fieri je ugotovil, da sendvič na krožniku tehta dva funta, kar je tako impresivno kot zastrašujoče (prek Food Network ). Videti je kot najboljši sendvič za zajtrk s piščancem in vaflji, ki ga spremlja navdihujoča zgodba.

Posebni guverner

Pri naslovu tega zajtrka nismo naredili črkovalne napake – Governator Special je jed na Patrick's Roadhouse v Santa Monici, Kalifornija, ki je poimenovana po Arnoldu Schwarzeneggerju, edinem človeku, ki ima tako naziv Terminator kot nekdanji guverner Kalifornije. Jed temelji na glavnem obroku, ki ga je Schwarzeneggerjeva mama pripravljala kot otroka v Avstriji. Torej, Patrick ga je dal na jedilnik, v katerem je lahko užival, glede na to, da je vsak dan prihajal v restavracijo zajtrkovat (prek Food Network ).

V bistvu je krožnik za vse, razen za kuhinjsko korito, z zelenjavo, klobasami, slanino, šunko, krompirjem in še več, zmešanimi v umešana jajca in postreženimi vroče. Governator Special še zdaleč ni najbolj vidno privlačna jed, je pa zagotovo obilen krožnik za zajtrk s precej nepozabno zgodovino.

Kolač s klobasami in omako

Kolači so češko pecivo, ki ga nadevamo ali prelijemo z različnimi nadevi. Morda so samo središče vesolja pri Hruska's Kolaches v Salt Lake Cityju, Utah. Temu praznemu platnu je posvečen celoten Hruškin jedilnik z impresivnim seznamom slanih in sladkih vrst, ki premami še tako velikega skeptika.

Med Fierijevim obiskom je v restavraciji zaužil znameniti kolache s klobasami in omako (prek Food Network ). To je ena najsladnejših možnosti na meniju, napolnjena z domačo poprano omako iz klobas, ki je morda najboljši način za zajtrk na poti. Kolač s klobasami in omako si zasluži pohvalo, ker mu ni nič podobnega. Razen če se odločite obiskati Salt Lake City, verjetno ne boste mogli poskusiti kolača s klobasami in omako drugje, razen če ste dovolj pogumni, da ga poskusite pripraviti doma.

Jalapeño vroče pecivo

najboljša trgovina kupila omako za špagete

Delta Diner v Wisconsinu s svojimi jalapeño palačinkami ponese besedo 'hotcakes' na povsem novo raven. Morate se odpraviti v sredino ničesar, da najdete to klasično restavracijo, ki streže nekaj najboljših jedi, ki jih lahko najdete v divjini Wisconsina.

Vendar je vredno. Delta Diner je specializiran za stil norveških palačink, ki so tanjše od ameriških, a še vedno zadovoljivo puhaste. Vsak sveženj palačink je prelit s sladkorjem v prahu in kančkom limoninega soka - ja, tudi tiste pikantne. Jalapeño hotcakes so sladko-začinjena kombinacija, ki je tako nenavadna, da deluje. Nenavaden element menija je pridobil veliko nepričakovanih oboževalcev. Fieri je celo priznal Food Network da so jalapeño hotcakes iz Delta Dinerja med tremi najboljšimi palačinkami, ki jih je kdaj jedel na 'Diners, Drive-Ins and Dives.'

Palačinka rolada

Težko si je predstavljati, da si ljudje še vedno lahko izmislijo kreativne načine za postrežbo palačink, vendar Pete's Breakfast House v Venturi v Kaliforniji dokazuje, da se motimo s svojim zvitkom palačink. Jed je zvita palačinka, polnjena s sadjem, jogurtom in domačo granolo. Sama podlaga za palačinke se začne nekoliko drugače, z kančkom Sprite v testo, da postane puhasto (prek Food Network ).

Kuharji nato spečejo ogromno palačinko in jo napolnijo z vanilijevim jogurtom in najbolj svežimi jagodami, ki jih lahko kupijo. Zvijejo ga, prelijejo z več sadja, jogurta in granole, nato pa ga postrežejo upajmo lačnemu kupcu, ki čaka, da začne svoj prosti dan na najboljši možni način. Palačinka je okusna osnova, a Fieri dobesedno ni mogel izmakniti roke iz te slastne domače granole, ki jo je vsekakor treba opaziti v končni jedi.

Cachapa

Cachapa je venezuelska različica palačinke, narejene iz koruze in ki spominja na palačinko, čeprav je običajno polna več nadeva kot tisto, kar lahko najdete v palačinki v francoskem slogu. Pica Pica v San Franciscu streže najbolj krepke venezuelske jedi, od cachapas do arepas, ki poskrbijo za nasiten in okusen zajtrk. Ko je Fieri prišel do Pica Pica, je kuhar pripravil vegetarijansko različico cachape, polnjene s tofujem, ki se čez noč marinira.

Ko je bila osnova iz sladke koruze ocvrta, je kuhar dodal mešanico sestavin, ki je vključevala črni fižol, česen aioli, tofu, trpotec in avokado (prek Food Network ). V cachapi je toliko različnih okusov, da zlahka pozabimo, da je vse rastlinskega izvora. Pica Pica ima veliko možnosti za mesojedce, vendar je različica, predstavljena na Triple-D, samostojna.

Rakovica Benedict z mehko lupino

Egg Benedict je prešel iz osnovne jedi za zajtrk v kategorijo samostojnih krožnikov za zajtrk. Namesto tipične šunke in poširanega jajca na angleškem muffinu, prekritem s holandsko omako, so številne restavracije, osredotočene na zajtrk, postale ustvarjalne. Nekatera mesta lahko rifirajo klasične beljakovine in dodajo druge sestavine, morda po navdihu različnih kuhinj.

Citrusi v Virginia Beachu ustvarili jajca Benedict, ki so prav tako vizualna kot dobesedna pojedina, zahvaljujoč dodatku ocvrtega raka z mehkim oklepom pod jajca, prekrita z omako. Kuharji v Cirtusu globoko ocvrejo polne rakovice z mehko lupino do zlato rjave barve, nato pa jih prelijejo s poširanimi jajci in domačo nizozemsko jedjo. Dodajo paradižnik na žaru in dušeno špinačo za dobro mero, vendar midva s Fierijem veva, da je mehak, svež rak prava zvezda (prek Food Network ).

Pijani francoski toast

Pijani francoski toast pri Nighthawk Breakfast Bar v Benetkah v Kaliforniji je tako divje, kot se sliši. Popoln je za okrevanje po hudi noči. Da bi ga naredili, kuharji vzamejo brioche in ga obložijo z žitnimi kosmiči Rice Krispies. Francoski toast vsebuje tudi hruškovo žganje, hruškov kompot in kardamom-mascarpone mousse za jed, ki je bolj podobna sladici kot zajtrku - in to mislimo na najboljši možni način.

Kot je prikazano v oddaji, je francoski toast hrustljav in sladek, s svetlim sadjem in toplimi začimbami, ki prerežejo sladkor in smetano. Poleg tega je pena iz mascarponeja odrasla, modna različica stepene smetane. Food Network uspelo pridobiti Nighthawka, da je delil recept za pripravo tega doma, vendar menimo, da se vsekakor splača iti v restavracijo in poskusiti, kako naj bi bil pripravljen ta francoski toast.

Planinska cimetova rolada

Cimetove žemljice so pogosto prijetna poslastica za zajtrk, ne glede na to, ali jih naredite domače ali odprete pločevinko že pripravljenih žemljic. Ampak Restavracija Mountain Shadows v Colorado Springsu ponese skromno cimetovo rolado na novo raven s pošastno rolado, ki je velika kot same Skalne gore. No, res ne, ampak zagotovo je ogromen zvitek, ki je prekrit z lepljivo javorjevo glazuro, da naredi vrhunsko pecivo za zajtrk.

V Mountain Shadows moraš priti zgodaj, če želiš uloviti enega od njegovih sveže pečenih žemljic, saj se hitro razprodajo. Rolada je maslena, kosmičasta in sladka, z vsemi elementi klasike, ki so izvedeni na najboljši možni način. Food Network prav tako sem pograbil recept iz Mountain Shadowsa, če si jih upate pripraviti doma, vendar je veliko lažje naročiti enega v restavraciji in uživati ​​v trenutku.

Yo Halla polnjen francoski toast

Yo Halla se morda sliši kot pozdrav, vendar pri Metro Diner v Jacksonvillu na Floridi , pomeni krožnik okusnih dobrot za zajtrk, ki jih ne najdete nikjer drugje. Yo Halla je narejena iz francoskega toasta iz challah kruha. Najprej kuhar vzame mešanico karameliziranih banan in kremnega sira ter jo razporedi med dve masivni rezini sladkega, obogatenega kruha.

Nato popečejo in vse skupaj prelijejo z domačim kompotom iz borovnic in jagod. Krožnik je precej masiven, tako da ni jed po naročilu, če iščete nekaj lahkega. Vendar pa je jasno, da je zaradi kombinacije okusov ta jed drugačna od katerega koli francoskega toasta, ki bi ga našli v povprečni restavraciji. To je absolutno dobra stvar. 'To je več francoskega toasta, kot sem ga pojedel v zadnjih 10 letih,' je rekel Fieri, potem ko je ugriznil (prek Food Network ).

Piščančji biskvit

Nič ni boljšega od južnjaškega bruncha s piškoti, zdrobom, omako in vsemi dodatki ter Buttermilk Kitchen v Atlanti, Georgia ima meni, ki odlično ponazarja vse, kar mora biti izkušnja. Fieri se je odpravil v vroča točka, kjer si lahko ogledate restavracijski jedilnik, ki zbuja sline, in pojedel nekaj, kar je izgledalo kot ultimativni sendvič s piščančjim piškotom.

Seveda je Georgia polna krajev, kjer strežejo neverjetne kose ocvrtega piščanca na kosmičastih piškotih, a nihče tega ne počne tako kot pinjenec. Najprej piščančje prsi namakajo v sladkem čaju. Piškoti so seveda narejeni s pinjencem. Varljivo preprost, a okusen sendvič vsebuje tudi domače kisle kumarice, žele iz rdeče paprike in prilogo piment sir zdrob, ki ni nič drugega kot sanjski. Fieri je v tem trenutku verodostojen strokovnjak za ocvrtega piščanca in piškote, zato je njegova visoka pohvala pinjencu resna potrditev.

Bučni kruh Francoski toast

Nekatere jedi za zajtrk, ki jih Fieri poje med snemanjem filma 'Diners, Drive-Ins and Dives', lahko označimo le kot sladico, vredno sanj. Odličen primer je francoski toast iz bučnega kruha V Pickle v Walthamu, Massachusetts. Zdi se, da je celoten jedilnik In Pickle navdihnjen z živili za zajtrk, ki bi si jih lahko izmislil domiseln otrok – samo en pogled na kup palačink s piškoti in smetano in razumeli boste, o čem govorimo.

Ampak tisti bučni kruh, francoski toast, je ukradel šov. Domač bučni kruh je najprej ocvrt v stilu francoskega toasta, nato pa ga prelijemo s sladko kremno glazuro in pokapamo z karamelna omaka omaka. 'To je več sladkorja, kot sem ga verjetno kdajkoli pojedel na Triple-D,' se je pošalil Fieri (prek Food Network ). Še posebej je bil vesel slanih elementov, ki pomagajo presekati tisto intenzivno sladkobo te dekadentne jedi.

SCC Monte Cristo

Sendviči Monte Cristo niso tako edinstvena jed na meniju za zajtrk – razen če zjutraj preživite Storm Castle Cafe v Bozemanu v Montani . Velik del hrane v kavarni Storm Castle Cafe je resnično pripravljene od kmetije do mize, saj dobesedno prihaja neposredno z družinske kmetije lastnika, vključno z noro okusno šunko, uporabljeno v tem sendviču.

Monte Cristo vsebuje puhast, slani francoski toast, ki je poln švicarski sir in narezano šunko - in niso skromni s porcijami. Kuhar nato sendvič potopi v testo za palačinke in ga globoko ocvre, preden rezultat postreže s sezonskim sirupom. Se vam že cedijo sline? Fieri je sendvič poimenoval destinacijska jed, še posebej glede na to, da je Montana za marsikoga pravo potovanje. Že sama taka pohvala tej jedi zagotovo prisluži mesto med najboljšimi zajtrki Triple-D vseh časov (prek Food Network ).

Jabolčne palačinke

Fieriju ni bilo lahko izgovoriti jabolčne pfannekuchen, vsekakor pa mu je bilo enostavno pojesti jabolčno pito, preoblečeno v zajtrk. Magnolia Pancake Haus v San Antoniu . Za to kuhar vzame narezana jabolka s cimetom, rjavi sladkor , in druge začimbe ter jih skuhamo v ponvi. Nato kuhar na mešanico nalije rahlo maso za palačinke in vse dobro premeša. Fieri ga je precej natančno poimenoval 'pečena jabolčna palačinka' (prek Food Network ).

Magnolia svoj jabolčni pfannekuchen za dobro mero doda na vrh hišno stepeno smetano in sladkor v prahu, rezultat pa je razkošna sladica, ki je prikrita kot najpomembnejši obrok dneva. Pfannekuchen je teksturna čudežna dežela, ki prihaja v gnjecavem okusu s hrustljavimi koščki karameliziranega jabolka in puhastim testom. To je praznik za čute, ki daleč presega običajne kupe palačink.

Tequila mandljevi rogljički

Mandljev rogljiček s tekilo se morda sliši kot recept za mačka, a je v resnici pecivo za zajtrk, ki ga morate poskusiti iz Pekarna v San Antoniu to je bila posledica srečne nesreče. Namesto da bi v tradicionalnem receptu za mandljev rogljiček uporabil rum, je imel eden od lastnikov pri roki samo tekilo, medtem ko je pripravljal serijo. Namesto tega sta se odločila preizkusiti mehiško žgano pijačo. Rezultat je pecivo, priljubljeno med oboževalci, za katerega so Fieri in njegove napredne brbončice ugotovili, da je popolnoma impresivno (prek Food Network ).

Recept uporablja tekilin sirup, mandljevo pasto in narezane mandlje za teksturo. Mora biti super, glede na to, da je to eden najbolj priljubljenih artiklov v La Panaderiji, da ne omenjam tistega, ki se redno prodaja. Čeprav se ne razlikuje preveč od tradicionalnega mandljevega rogljička, agavina pijača v notranjosti tej sladki, kosmičasti poslastici daje edinstven pečat.

Zdrob iz šunke in sira

Guy Fieri se je moral zaužiti slavnega tassoja s šunko in sirnim zdrobom Fancy Biscuit v Richmondu v Virginiji . Za začetek praznovanja kuharski mojstri restavracije najprej pripravijo okusno zdrobovo osnovo. Prav tako ne preskočijo nobenega koraka, celo začnejo z domačo piščančjo osnovo. Nato dodajo na kocke narezano šunko tasso in ekstra oster cheddar sir, preden zdrob razporedijo po pekaču, da se ohladi. Poltrden zdrob nato sesekljamo na kocke, stresemo v moko in prepražimo do zlate popolnosti.

Ti slani grižljaji so šokantno lahki za ocvrto hrano in prav tako polnega okusa. Fancy biskvit jih postreže s Sriracha aioli, če želite malo več toplote. Fieri je pohvalil teksturo jedi in pomanjkanje mastnosti, zaradi česar so zvenele kot ultimativna stran zajtrka vseh časov (prek Food Network ).

Plošča za smeti

Najmanj privlačen vidik krožnika za smeti iz Franks Diner v Kenoshi, Wisconsin je njegovo ime. V nasprotnem primeru je to čudovito obilen zajtrk, po katerem hrepeni vaše telo. Začne se s šopkom jajc, na tri ali celo pet. Kuharski mojster nato doda rjave rjave jedi, zeleno papriko in čebulo, ostalo pa je odvisno od vas. Krožnike za smeti lahko prilagodite tako, da dodate različno meso, sire in zelenjavo, da resnično okrepite vse okuse, ki se dogajajo.

Franks doda nekaj debelih rezin domačega kruha, ki so popolne za vpijanje vseh tistih sestavin, ki se znajdejo na krožniku za smeti. Čeprav je v bistvu vse prej kot jed za zajtrk v kuhinjskem koritu, kuharski mojstri pri Franksu ne preskočijo tehnike. Poskrbijo, da je vsak element krožnika za smeti pečen do popolnosti (prek Food Network ).

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu