Zety Akhzar/Shutterstock Jennifer Mathews
Betty Crocker , fiktivna gospodinja, sinonim za peko in rojstnodnevna praznovanja po vsej Ameriki, je stara več kot 100 let. Kar se je začelo kot tekmovanje domačih mojstrov Moka za zlato medaljo leta 1921 je preživelo stoletje spreminjajočih se prehrambenih trendov. Na tisoče domačih mojstrov, ki so se potegovali za zaželeno blazino za igle v obliki vreče moke, je podjetju pisalo pisma s svojimi prispevki na tekmovanju in postavljalo vprašanja o peki. Oseba, Betty Crocker, je bila ustvarjena, da bi osebno odgovorila na te poizvedbe in postala obraz podjetja, ki bi ustvarilo torte, kolačke, piškote in krhke mešanice, ki jih najdemo v številnih shrambah.
Betty je šla skozi sedem 'posodobitev' v preteklih letih, spremenila svojo pričesko in oblačila - nikoli pa starosti -, da bi ostala pomembna za sodobno Američanko. Zadnja sprememba je bila leta 1996 , zaradi česar se sprašujemo, ali Betty še vedno nosi kilote in kapri hlače? Po navedbah družbe, svojo spletno stran , ki je bila ustanovljena leta 1997, prejme 12 milijonov obiskovalcev na mesec, domačim kuharjem pa ponuja videoposnetke z navodili, sladke in slane recepte, navdih za oblikovanje tort, stran z vprašanji in odgovori, imenovano »Vprašaj Betty«, in spletno mesto »BettyLab« za otroke v kuhinji, ki raziskujejo znanost in umetnost v ozadju peke.
Za praznovanje praznikov Betty Crocker deli več znanja o receptih s pregledom najbolj iskanih prazničnih receptov v ZDA.
NY je vse v znamenju sladolednih kolačkov
Instagram/General Mills
General Mills, matično podjetje Betty Crocker, je pred kratkim objavilo najbolj priljubljene praznične recepte po državah v Instagram post. In za Newyorčane je ljubezen do sladolednih tort resnična. Kolački spominjajo na najljubšo poletno sladico, mehki sladoled postrežemo v kornetih za torto. Te netradicionalne kolačke lahko prilagodite svoji najljubši kombinaciji torte in glazure (rumena torta in čokoladna glazura) in jih prelijete s posipi (ali 'jimmies'), sladkimi kosmiči ali sladkarijami.
Glede na recept na spletni strani Betty Crocker, a škatla mešanice za torto bo naredil 24 sladolednih tort in bo potreboval dve kadi glazure ali 32 unč, če ga boste izdelovali iz nič. Modeli za kolačke so opremljeni s podlogami in do dveh tretjin napolnjeni z maso. Sladoledne lučke z ravnim dnom nato obrnjene na glavo položite na testo in jih pecite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v torto, ne izstopi čist. Ko je ohlajen, se obloge odstranijo, glazura pa je velikodušno namazana, da je videti kot mehka sladoledna korneta.
Druga možnost je, Trenutek pečenja predlaga uporabo 9x13-palčnega pravokotnega pekača, prekritega z močno aluminijasto folijo, za pripravo torte s sladolednimi korneti. Z nožem za parjenje naredite oblike 'x' v foliji, nato potisnite vsak stožec skozi, tako da ustvarite ogrodje za vsak kolaček. Vsak pekač lahko sprejme 12 kolačkov. Vsak kolaček napolnite in specite, kot je navedeno na mešanici za torto v škatli, nato pa se lotite kreativnega okraševanja vsake sladoledne torte.
