Foto: McDonalds, Getty Images / SOPA Images
Prihodnji mesec bo McDonald's ponudil svoj prvi brezmesni burger, the McPlant , na izbranih lokacijah po ZDA Čeprav je pomembno, da ste pozorni na uživanje hitre hrane, ni nujno, da je 'prepovedano' in je lahko del zdravega načina življenja. Kot nekdo, ki sledi rastlinski dieti, sem se več kot desetletje vzdržal uživanja predelanega mesa, kot je tisto v McDonald'su. Zdaj sem navdušen nad možnostjo, da si bom privoščil vegetarijanski burger velikana hitre prehrane.
Najboljša izbira hitre hrane za ljudi s sladkorno boleznijoThe prehrana za en McPlant burger je naslednji (opomba: to so podatki o hranilni vrednosti iz Združenega kraljestva, kjer je McPlant že v trgovinah):
- 429 kalorij
- 20 g maščobe
- 6,6 g nasičenih maščob
- 40 g ogljikovih hidratov
- 10g sladkorja
- 4,6 g vlaknin
- 19 g beljakovin
- 2.200 mg soli
McPlant patty je bil razvit skupaj z Onkraj mesa , proizvajalec Beyond Burgerja in drugih izdelkov, ki posnemajo meso. Težko pričakovana polpetica bo ekskluzivna za McDonald's in je narejena iz rastlinskih sestavin, kot so grahove beljakovine, riževe beljakovine in krompirjev škrob. Pomembno je omeniti, da burger kot celota vsebuje sestavine, ki niso rastlinskega izvora, kot sta ameriški sir in majoneza, zato jedilni element ni veganski, brez jajc ali brez mlečnih izdelkov. Pečeno bo tudi na istem žaru kot mesni izdelki in jajca, kar je pomembno upoštevati tudi za alergike. McDonald's je strankam zagotovil, da lahko gostje prilagodijo in zahtevajo, da imajo sir in majonezo ali katero koli drugo sestavino.
Po mnenju dietetika so to najboljši obroki hitre prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratovV primerjavi z Big Macom se McPlant morda sliši kot dobra izbira. Tukaj je tisto, kar je povedala naša pomočnica urednice za prehrano, Jessica Ball, M.S. RD, mora reči:
„Čeprav je McPlant dobra izbira za tiste, ki poskušajo zmanjšati živalske beljakovine, je pomembno vedeti, da je še vedno visoko predelana hrana. Občasno je lahko dobra izbira, vendar je ne bi smeli jesti redno. Ima manj kalorij in gramov maščobe kot tradicionalna Četrt funta s sirom , vendar ima bistveno več natrija. Če se držite vegetarijanske ali rastlinske prehrane, bi bil McPlant lahko dobra cenovno ugodna možnost, ko ste na poti ali česa potrebujete v nujnih primerih, vendar ne bi smel biti stalnica vašega prehranjevalnega vzorca.«
