Dave Kotinsky/Getty Images Maria Scinto
Nazaj v tiste drage stare čase pred pandemijo, Business Insider intervjuval številne znane osebnosti s sveta hrane o njihovih najljubših jedeh vseh časov. Medtem ko jih je nekaj izbralo preproste izkušnje, kot sta piščanec in riž pri uličnem prodajalcu v New Yorku ali pito s tanko skorjo iz picerije v Chicagu, se je večina, kar ni presenetljivo, odločila za vrhunske restavracije, zlasti tiste, ki zahtevajo vlaganje v letalska karta v Evropo. Alex Guarnaschelli je bila med slednjimi, ko je brskala po restavraciji v Nici v Franciji.
Guarnaschelli je v La Merendi naročila testenine s pestom in jih poimenovala 'eterična jed, ki mi je spremenila življenje', čeprav ni natančno pojasnila, kako. Prav tako ni podala veliko podrobnosti o samih testeninah, razen čustev o tem, kako so ji privabile solze v oko, ker je po njenih besedah 'bilo tako dobro. In tako preprosto.' Kar je lepo, a nekaj več podrobnosti o sestavinah ali pripravi bi nam koristilo, če si želimo jed predstavljati sami. Edina stvar, ki jo je opisala, pa je, kar se zdi dokaj nenavaden način serviranja, saj so ji očitno postregli krožnik pesta, nato pa so nanj padle vroče testenine. Druga stvar, ki je Guarnaschelli ni razkril, je, ali naj bi strežnik ali restavracija zmešala oboje skupaj ali pa naj bi jed jedli v tem stratificiranem stanju.
Nekateri gostinci ne delijo Guarnaschellijevega navdušenja nad La Merendo
La Merenda Nice / Facebook
V opisu La Merende Alexa Guarnaschellija je restavracija videti kot skrita luknja v steni, češ da ne sprejema rezervacij ali kreditnih kartic in nima niti telefona. Ne vemo, kdaj je tam jedla (razen tega, da je to moralo biti pred člankom, v katerem daje pregled kapsul – del je bil posodobljen leta 2019), La Merenda je danes vse prej kot nejasna. Čeprav še vedno ne sprejema kreditnih kartic, niti nima telefonske številke, ki bi jo bil pripravljen razkriti širši javnosti, sprejema spletne rezervacije. Ocenjuje tudi omembo (čeprav ne z zvezdico) v Michelinovem vodniku in ima v času pisanja skoraj 750 ocen Trip Advisorja, od katerih niso vse pozitivne
La Merenda ima splošno oceno s štirimi zvezdicami, vendar obstaja precej ocen z eno in dvema zvezdicama. Čeprav očitno mize niso več skupne, kot trdi Guarnaschelli, da so bile v času njenega obiska, so majhne in tesno skupaj. Morda je kup ljudi, ki čakajo, da sedejo, zaradi česar se nekateri gostje počutijo neprijetno gneče. Verjetno ni kraj, kjer bi se zadrževali ob lagodnem obroku, saj je treba te mize čim prej obrniti, da sprejmejo naslednjo skupino strank. Kar zadeva hrano, se je nekaterim zdelo tako kot Guarnaschelliju vredna jedi. Vendar pa drugi niso bili navdušeni in so menili, da ne ustreza navdušenju.
