Če obstaja nekaj, kar vas lahko takoj ponese v topla in prijetna nebesa, je to vonj po sveže pečenem cimetove zvitke . Aroma sladkega cimet , mehko testo , in gnjecavo glazura je dovolj, da se komu nalije voda v usta. In čeprav lahko vedno vzamete cimetovo rolico iz lokalne pekarne, je nekaj resnično posebnega, če jih pripravite iz nič v udobju svoje kuhinje.
V tem vrhunskem vodniku vas bomo popeljali skozi postopek izdelave domačih izdelkov po korakih. Cimetove zvitke v stilu cimeta ki se bodo kosali s tistimi, ki jih najdete v nakupovalnem središču. Od popolnega recept za testo do prijetnega polnjenje in nebeško glazura iz kremnega sira , pokrili smo vas.
Najprej se pogovorimo o testo . Ključ do te mehke in blazinaste teksture je v pravi kombinaciji sestavin in pravilni tehniki. Z vami bomo delili brezhibni recept za testo, ki bo vsakič zagotovil uspeh. Pripravite se, da zavihate rokave in pregnetete svojo pot do popolnosti cimetove zvitke.
Če obstaja nekaj, kar vas lahko takoj ponese v topla in prijetna nebesa, je to vonj po sveže pečenih cimetovih zvitkih. Aroma sladkega cimeta, mehkega testa in lepljive glazure je dovolj, da se vsakomur nalije voda. In čeprav lahko vedno vzamete cimetovo rolico iz lokalne pekarne, je nekaj resnično posebnega, če jih pripravite iz nič v udobju svoje kuhinje.
V tem vrhunskem vodniku vas bomo korak za korakom popeljali skozi postopek izdelave domačih cimetovih zvitkov v slogu Cinnabon, ki se bodo kosali s tistimi, ki jih najdete v nakupovalnem središču. Poskrbeli smo za vas, od popolnega recepta za testo do prijetnega nadeva in nebeške glazure iz kremnega sira.
kako slabo je meso taco zvona
Najprej se pogovorimo o testu. Ključ do te mehke in blazinaste teksture je v pravi kombinaciji sestavin in pravilni tehniki. Z vami bomo delili brezhibni recept za testo, ki bo vsakič zagotovil uspeh. Pripravite se, da zavihate rokave in pregnetete svojo pot do popolnosti cimetove zvitke.
Obvladovanje popolnega testa Copycat Cinnabon
Eden najpomembnejših vidikov poustvarjanja ikoničnih cimetovih zvitkov Cinnabon doma je obvladovanje testa. Testo je osnova celotnega recepta in pravilno izbrano testo je ključnega pomena za doseganje tiste mehke, puhaste teksture, ki se topi v ustih, po kateri je znan Cinnabon.
Za začetek zberite vse potrebne sestavine za testo, vključno z moko, sladkorjem, kvasom, soljo, maslom, mlekom in jajci. Za najboljše rezultate uporabite visokokakovostne sestavine.
Začnite z aktiviranjem kvasa. V majhni skledi zmešajte toplo mleko, sladkor in kvas. Mešanico pustite stati približno 5 minut, dokler se ne speni. Ta korak zagotavlja, da je kvas aktiven in bo pomagal testu pravilno vzhajati.
V veliki skledi za mešanje zmešajte moko in sol. Hladno maslo narežite z rezalnikom za pecivo ali s konicami prstov, dokler zmes ne postane podobna grobim drobtinam.
Nato suhim sestavinam dodamo mešanico kvasa in stepena jajca. Mešajte, dokler ne nastane kosmato testo. Nato testo prestavimo na dobro pomokano površino in gnetemo približno 8-10 minut oziroma dokler testo ne postane gladko in elastično.
Testo damo v pomaščeno skledo in pokrijemo s čisto kuhinjsko krpo ali plastično folijo. Pustite, da testo vzhaja na toplem, brez prepiha približno 1-2 uri ali dokler se ne podvoji.
Ko je testo vzhajano, ga udarjajte navzdol, da sprostite morebitne zračne mehurčke. Nato ga prestavimo na rahlo pomokano površino in razvaljamo v pravokotnik, približno ¼ palca debelo.
Zdaj prihaja zabavni del – dodajanje nadeva! Celotno površino testa izdatno namažemo z zmehčanim maslom. Nato po maslu enakomerno potresemo mešanico rjavega sladkorja in cimeta. Za dodaten pridih dekadence lahko dodate še sesekljane oreščke ali rozine.
Začenši z ene od dolgih strani, testo tesno zvijte v poleno. Z ostrim nožem razrežite poleno na 12 enakih kolutov.
Zavitke položimo v pomaščen pekač, med vsakim zavitkom pustimo malo prostora. Posodo pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo zavitke vzhajati še 30-45 minut.
Pečico segrejte na 350 °F (175 °C) in pecite zvitke 20-25 minut ali dokler niso zlato rjavi in pečeni.
Medtem ko se zvitki pečejo, pripravimo sirno glazuro. V skledi za mešanje stepite kremni sir, maslo, sladkor v prahu, vanilijev ekstrakt in ščepec soli, dokler ne postane gladka in kremasta.
Ko so zvitki pečeni, jih vzamemo iz pečice in pustimo nekaj minut, da se ohladijo. Nato po toplih zvitkih velikodušno namažite glazuro iz kremnega sira, da se stopi in prodre v vse kotičke in špranje.
Zdaj vam preostane le še uživanje v vaših sveže pečenih domačih cimetovih zvitkih v slogu Cinnabon! Postrezite jih tople in opazujte, kako izginejo v nekaj minutah.
Z obvladovanjem popolnega posnemanja testa Cinnabon lahko poustvarite to ljubljeno poslastico v udobju svoje kuhinje. Z malo potrpljenja in vaje si boste lahko privoščili te nebeške cimetove zvitke, kadar koli boste želeli.
Zakaj je Cinnabon tako dober?
Cinnabon je znan po svojih izvrstno sladkih in razvajajočih cimetovih zvitkih, ki imajo edinstven in neustavljiv okus. Obstaja več ključnih dejavnikov, ki prispevajo k prijetnemu okusu Cinnabona:
|
1. Testo Testo, uporabljeno v cimetovih zvitkih Cinnabon, je narejeno iz visokokakovostnih sestavin, vključno z moko, kvasom, sladkorjem, maslom in mlekom. Testo zgnetemo do popolne konsistence, rezultat pa je mehka in puhasta tekstura, ki se topi v ustih. |
|
2. Polnjenje Nadev v cimetovih zvitkih Cinnabon je nebeška mešanica masla, rjavega sladkorja in cimeta. Ta kombinacija ustvari bogato in gnjecavo sredico, iz katere izžareva sladkost in toplina. |
|
3. Glazura Glazura iz kremnega sira je eden od vrhuncev cimetovih zvitkov Cinnabon. Narejen je iz kremnega sira, masla, sladkorja v prahu in kančka vanilijevega ekstrakta. Glazura doda sočen in pikanten okus, ki odlično dopolnjuje sladko cimetovo rolado. |
|
4. Cimet Cinnabon uporablja posebno mešanico cimeta, ki je znana po svojem drznem in aromatičnem okusu. Cimet je velikodušno posut po testu in nadevu, tako da vsak grižljaj vlije s svojim toplim in prijetnim okusom. |
|
5. Postopek peke Cimetove zvitke Cinnabon so pečene do popolnosti. Zavitke postavimo v vročo pečico, da testo vzhaja in naredi zlato rjavo skorjico. Ta postopek pečenja ustvari čudovit kontrast med mehko sredino in rahlo hrustljavo zunanjostjo. |
Vsi ti elementi se združijo, da ustvarijo značilen okus cimetovih zvitkov Cinnabon, zaradi česar so resnično neustavljiva poslastica, ki jo obožujejo ljudje po vsem svetu.
Kako narediti, da testo ne razpade?
Ko pripravljate testo za cimetove zvitke ali katero koli drugo vrsto peciva, je pomembno, da upoštevate nekaj ključnih korakov, da zagotovite, da se testo pravilno poveže in ne razpade.
1. Natančno izmerite sestavine: Začnite z natančnim merjenjem vseh sestavin za testo. Če je mogoče, uporabite kuhinjsko tehtnico, da zagotovite natančne meritve. Preveč moke lahko naredi testo suho in drobljivo, premalo moke pa lepljivo in težko za delo.
2. Uporabite pravo moko: Različne vrste moke imajo različno vsebnost beljakovin, kar vpliva na teksturo testa. Krušna moka ima višjo vsebnost beljakovin kot večnamenska moka, zaradi česar je idealna za testo za kruh in cimetove zvitke. Z moko za kruh bo testo dobilo večjo strukturo in zmanjšalo verjetnost, da bo razpadlo.
3. Pravilno aktivirajte kvas: kvas je odgovoren za vzhajanje in teksturo testa. Kvas aktiviramo tako, da ga raztopimo v topli vodi ali mleku s ščepcem sladkorja. Pustite stati nekaj minut, dokler se ne speni. To zagotavlja, da je kvas živ in aktiven, kar bo pomagalo testu vzhajati in se držati skupaj.
4. Testo temeljito pregnetite: gnetenje testa pomaga pri razvoju glutena, ki daje testu elastičnost in strukturo. Prav tako pomaga enakomerno porazdeliti kvas in druge sestavine. Testo gnetemo vsaj 10 minut oziroma dokler ne postane gladko in elastično. Če je testo po gnetenju še vedno lepljivo, dodajte malo moke, žlico za žlico, dokler ne postane bolj obvladljivo.
5. Pustite, da testo pravilno vzhaja: po gnetenju pustite, da testo vzhaja na toplem, brez prepiha, dokler se ne podvoji. To lahko traja od 1 do 2 uri, odvisno od recepta in temperature v prostoru. Ustrezen čas vzhajanja omogoča, da testo razvije okus in teksturo, zato je manj verjetno, da bo med peko razpadlo.
6. S testom ravnajte nežno: Ko oblikujete cimetove zvitke ali delate s testom, bodite nežni, da ga ne izpraznite. Z rahlim dotikom razvaljajte testo in namažite nadev. Tako boste ohranili strukturo testa in preprečili, da bi razpadlo.
Če upoštevate te nasvete, lahko naredite testo, s katerim je enostavno delati in ne razpade. Z malo vaje in potrpežljivosti boste lahko pripravili okusne domače cimetove zvitke, ki se bodo kosali s tistimi iz Cinnabona!
Kako veste, ali je cimetova rolada dovolj pregnetena?
Gnetenje testa je ključni korak pri pripravi domačih cimetovih zvitkov. Pomaga pri razvoju glutena, ki daje zvitkom mehko in žvečljivo teksturo. Kako pa veš, ali je testo dovolj pregneteno? Tukaj je nekaj znakov, na katere morate biti pozorni:
1. Elastičnost: Ko je testo dobro pregneteno, mora biti elastično in ob rahlem pritisku s prstom poskočiti nazaj. Če se testo zdi trdo in se ne dvigne nazaj, ga je treba še gnetiti.
2. Gladkost: Dobro pregneteno testo mora imeti gladko površino. Če so še vedno vidne grudice ali izbokline, nadaljujte z gnetenjem, dokler testo ne postane gladko in enotno.
3. Preizkus okenskega stekla: Če želite preveriti, ali se je gluten dovolj razvil, lahko izvedete test okenskega stekla. Vzemite majhen kos testa in ga nežno raztegnite med prsti. Če se raztegne, ne da bi se trgalo in vidite tanko, prosojno membrano, je testo pripravljeno.
starbucks pregled roza pijače
4. Čas: Gnetenje zahteva čas in ne morete hiteti. Odvisno od recepta boste morda morali testo gnetiti 8-10 minut ali celo dlje. Bodite potrpežljivi in nadaljujte z gnetenjem, dokler testo ne doseže želene konsistence.
5. Tekstura: Končna tekstura cimetovih zvitkov vam bo tudi pokazala, ali je bilo testo dovolj pregneteno. Če so zavitki gosti in težki, je to znak, da testo ni bilo dovolj pregneteno. Po drugi strani pa, če so zvitki lahki in puhasti, veste, da ste dosegli postopek gnetenja.
Ne pozabite, da vaja dela mojstra, ko gre za gnetenje testa. S časom in izkušnjami boste razvili občutek za pravo konsistenco in natančno vedeli, kdaj je vaše testo za cimetove zvitke dovolj pregneteno.
Dekodiranje polnila Signature Cinnabon s cimetom
Ena od stvari, zaradi katere so cimetove zvitke Cinnabon tako neustavljive, je njihov značilni cimetov nadev. Razvozlavanje skrivnosti tega prijetnega nadeva je ključ do posnemanja slavnega okusa Cinnabon doma.
Cimetov nadev Cinnabon je popolnoma uravnotežena mešanica sladkih, maslenih in pikantnih okusov. Narejen je tako, da združimo izdatno količino mletega cimeta z mešanico rjavega sladkorja in stopljenega masla. Rezultat je gnjecav, karameli podoben nadev, ki se izcedi iz zvitkov, ko so pečeni do popolnosti.
| Sestavine | Meritve |
|---|---|
| Mleti cimet | 2 žlici |
| rjavi sladkor | 3/4 skodelice |
| Maslo (stopljeno) | 1/2 skodelice |
Za pripravo nadeva začnite tako, da v skledi zmešate mleti cimet in rjavi sladkor. Mešajte jih tako dolgo, da se dobro povežejo in ni grudic. Nato med nenehnim mešanjem počasi prilivamo stopljeno maslo. Mešajte, dokler zmes ne postane gladka in kremasta.
Ko je nadev pripravljen, je čas, da ga namažemo na razvaljano testo. Prepričajte se, da celotno površino testa prekrijete z debelo plastjo cimetovega nadeva. Bodite radodarni s količino nadeva, ki ga uporabite, saj je to tisto, kar daje zvitkom njihov bogat in prijeten okus.
Ko je nadev namazan, testo previdno zvijte v obliko polena, pri čemer pazite, da nadev ostane nedotaknjen. Nato poleno narežemo na posamezne kolute in jih položimo v pekač. Zavitke pustimo vzhajati približno eno uro, preden jih spečemo v ogreti pečici.
Ko se zvitki pečejo, se bo cimetov nadev stopil in karameliziral ter ustvaril sladko in lepljivo glazuro, ki bo prekrila zvitke. To je tisto, kar daje cimetovim zvitkom Cinnabon neustavljivo gnjecavo teksturo in okusno aromo.
Zdaj, ko ste dekodirali prepoznavni cimetov nadev Cinnabon, lahko uživate v domači različici teh ikoničnih poslastic, kadar koli želite. Postrezite jih tople z glazuro iz kremnega sira za vrhunsko izkušnjo Cinnabona.
Kaj dela Cinnabon cimet poseben?
Cimetove zvitke Cinnabon slovijo po svoji neustavljivi aromi in slastnem okusu. Toda kaj cimet Cinnabon loči od ostalih?
Kakovosten cimet: Cinnabon uporablja samo najboljši cimet, ki je na voljo. Njihov cimet je pridobljen iz lubja dreves Cinnamomum, ki so znana po svojem sladkem in aromatičnem okusu. Ta visokokakovosten cimet doda bogat in kompleksen okus vsakemu grižljaju cimetove rolice Cinnabon.
Popolnoma uravnotežena sladkost: Cinnabon je obvladal umetnost ustvarjanja popolnoma uravnotežene cimetove rolice. Cimetov nadev v vsaki zvitki je ravno prav sladek, ne da bi bil preveč sladek. To omogoča, da naravne arome cimeta zasijejo in ustvarijo harmonično mešanico sladkosti in začimb.
Edinstven recept za testo: Recept za Cinnabonovo testo je dobro varovana skrivnost. Testo je narejeno s kombinacijo sestavin, ki dajejo mehko, blazinasto teksturo, ki se topi v ustih. Je popolna osnova za cimetov nadev in glazuro, ki ustvarja nebeško kombinacijo okusov in tekstur.
Značilna glazura iz kremnega sira: Nobena cimetova rolada Cinnabon ne bi bila popolna brez značilne glazure s kremnim sirom. Ta glazura, narejena iz pravega kremnega sira, masla in sladkorja v prahu, je kremasta, ostra in sladka naenkrat. Doda popolno piko na i toplim, lepljivim cimetovim zvitkom.
daniel "danny" veltri
Pozornost na podrobnosti: Cinnabon je ponosen na vse vidike svojih cimetovih zvitkov, od pridobivanja sestavin do postopka peke. Vsak zvitek je skrbno izdelan, da zagotovi, da ustreza njihovim visokim standardom kakovosti in okusa. Zaradi te pozornosti do detajlov cimetove zvitke Cinnabon izstopajo od ostalih.
Torej, naslednjič, ko boste ugriznili v cimetovo rolado Cinnabon, uživajte v edinstvenem okusu in izkušnji, ki jo loči od drugih. Ne gre za kakršen koli cimetov zvitek; to je cimetova rolada Cinnabon.
Kaj je skrivna sestavina Cinnabona?
Ko gre za pripravo domačih cimetovih zvitkov v stilu Cinnabon, se pogosto pojavi eno vprašanje: katera je skrivna sestavina, ki daje Cinnabonovim cimetovim zvitkom neustavljiv okus?
Odgovor je preprost: skrivna sestavina je kombinacija cimeta in rjavega sladkorja. Ti dve sestavini skupaj ustvarjata bogat in sladek nadev polnega okusa. Cimet doda toplino in globino, medtem ko rjavi sladkor doda karameli podobno sladkobo.
Poleg cimeta in rjavega sladkorja Cinnabon uporablja tudi posebno mešanico začimb za izboljšanje okusa svojih cimetovih zvitkov. Natančna mešanica začimb je skrbno varovana skrivnost, verjamejo pa, da vključuje kombinacijo muškatnega oreščka, pimenta in nageljnovih žbic. Te začimbe dodajo kompleksnost in globino profilu okusa cimetovih zvitkov.
Druga skrivnost Cinnabonovih slastnih cimetovih zvitkov je uporaba visokokakovostnega masla. Maslo je tisto, ki daje zvitkom bogat in dekadenten okus. Za najboljše rezultate je pomembno, da uporabljate pravo maslo in ne margarine ali nadomestka za maslo.
Nazadnje, Cinnabonova značilna glazura iz kremnega sira je popoln zaključek njihovih cimetovih zvitkov. Glazura, narejena iz kremnega sira, sladkorja v prahu in ekstrakta vanilije, doda kremast in oster element, ki uravnoteži sladkost zvitkov.
Torej, če želite doma poustvariti slasten okus Cinnabonovih cimetovih zvitkov, uporabite kombinacijo cimeta in rjavega sladkorja za nadev, mešanico začimb za dodatno globino, visokokakovostno maslo in kremast kremni sir. glazura. S temi skrivnimi sestavinami se bodo vaši domači cimetovi zvitki kosali s tistimi iz Cinnabona!
Umetnost glazure: glazura s kremnim sirom v stilu cinabona
Eden od vrhuncev cimetove zvitke v slogu Cinnabon je bogata in kremasta glazura iz kremnega sira, ki je na vrhu. Glazura doda oster in sladek okus, ki odlično dopolnjuje toplo in gnjecavo cimetovo rolado.
Izdelava popolne glazure iz kremnega sira je lahko nekakšna oblika umetnosti, a s pravimi sestavinami in tehniko lahko ustvarite glazuro, ki se kosa s tisto, ki jo dobite pri Cinnabonu. Tukaj je opisano, kako lahko obvladate umetnost glazure in ustvarite glazuro s kremnim sirom v slogu Cinnabona doma:
- Začnite s sestavinami sobne temperature. Pomembno je, da uporabite kremni sir in maslo sobne temperature, da zagotovite gladko in kremasto glazuro. Preden začnete, jih vzemite iz hladilnika in pustite stati na sobni temperaturi približno 30 minut.
- V veliki skledi stepite zmehčan kremni sir in maslo, dokler ni gladko in dobro združeno. Za ta korak lahko uporabite električni mešalnik ali stoječi mešalnik.
- Po malem dodajte sladkor v prahu in nadaljujte s stepanjem, dokler glazura ni gosta in puhasta. Količina sladkorja v prahu, ki jo potrebujete, se lahko razlikuje glede na želeno sladkost, vendar je dobro izhodišče približno 4 skodelice.
- Ko je sladkor v prahu popolnoma vmešan, dodajte vanilijev ekstrakt in ščepec soli. Izvleček vanilije doda kanček okusa, medtem ko sol pomaga uravnovesiti sladkobo.
- Nadaljujte s stepanjem glazure še minuto ali dve, da zagotovite, da je vse dobro združeno in da je glazura gladka in kremasta.
Zdaj, ko ste obvladali umetnost glazure, je čas, da svoje domače cimetove zvitke v slogu Cinnabon dvignete na višjo raven. Ko se zvitki nekoliko ohladijo, jih po vrhu izdatno namažite s kremnim sirom, pri čemer pazite, da prekrijete vsak centimeter zvitka. Glazura se bo rahlo stopila in pronicala v reže ter dodala dodatno plast okusa in vlage.
Ne glede na to, ali uživate v domačih cimetovih zvitkih v slogu Cinnabon, pravkar vzetih iz pečice, ali pogretih naslednji dan, bo glazura iz kremnega sira dodala popolno piko na i. Njegova kremasta tekstura in pikantna sladkost bosta vaše cimetove zvitke povzdignila v popolnost pekovske kakovosti.
Kakšna je razlika med glazuro iz kremnega sira in glazuro?
Glazura iz kremnega sira in glazura sta dve priljubljeni izbiri za preliv cimetovih zvitkov in drugih pekovskih izdelkov. Čeprav se morda zdita podobna, obstaja nekaj ključnih razlik med njima.
Glazura iz kremnega sira je narejena iz kremnega sira, masla, sladkorja v prahu in ekstrakta vanilije. Ima bogat in oster okus, zahvaljujoč kremnemu siru, in kremasto, mazljivo konsistenco. Glazura iz kremnega sira se pogosto uporablja na korenčkovih tortah, rdečih žametnih tortah in seveda cimetovih zvitkih. Popolnoma se ujema s sladkimi in s cimetom začinjenimi okusi zvitkov ter doda pikanten kontrast.
Glazura pa je enostavnejša mešanica sladkorja v prahu in tekočine, kot sta voda ali mleko. Običajno je tanjši in bolj sijoč kot glazura iz kremnega sira. Zaledenitev se pogosto uporablja za glazuro peciva, piškotov in tort. Lahko ga pokapljate po vrhu cimetovih zvitkov, kar ustvari sladek in sijoč zaključek.
Izbira med glazuro iz kremnega sira in glazuro je na koncu odvisna od osebnih preferenc. Če imate raje oster in kremast preliv, izberite glazuro iz kremnega sira. Če imate raje slajšo in tanjšo glazuro, izberite glazuro. Nekateri celo radi uporabljajo kombinacijo obojega, tako da zvitke namažejo z glazuro iz kremnega sira in nato po vrhu pokapajo glazuro za dodatno sladkost in sijaj.
Ne glede na vašo izbiro lahko glazura s kremnim sirom in glazura vaše domače cimetove zvitke dvigneta na višjo raven in vašemu ustvarjanju dodata okusno piko na i.
Kdo je izumil glazuro s kremnim sirom?
Glazura iz kremnega sira je okusen in kremast preliv, ki se odlično ujema s številnimi pekovskimi izdelki, vključno s cimetovimi zvitki. Toda komu lahko pripišemo izum te čudovite glazure?
Izvor glazure iz kremnega sira je mogoče izslediti nazaj v ZDA v začetku 20. stoletja. Čeprav točna oseba ali ustanova, ki je prva ustvarila to glazuro, ni znana, se domneva, da je postala priljubljena v dvajsetih in tridesetih letih prejšnjega stoletja.
Glazura s kremnim sirom je postala še posebej priljubljena med veliko depresijo, saj je bil to stroškovno učinkovit način za dodajanje bogatega in kremastega okusa pekovskim izdelkom. Kremni sir je bil cenovno ugodnejši od nekaterih drugih sestavin, zaradi česar je bil priljubljena izbira za domače peke, ki želijo pripraviti okusne dobrote z nizko ceno.
Z leti je glazura iz kremnega sira postala stalnica ameriške peke. Zdaj se običajno uporablja za prelivanje tort, kolačkov, piškotov in seveda cimetovih zvitkov. Oster in kremast okus kremnega sira se odlično ujema s sladkim in pikantnim okusom cimeta ter ustvari okusno kombinacijo.
Danes lahko glazuro iz kremnega sira najdemo v številnih različicah, z dodanimi dodatnimi sestavinami, kot je ekstrakt vanilije ali sladkor v prahu, da izboljšajo okus. Še vedno je priljubljena izbira za peke in ljubitelje sladic.
Ne glede na to, ali premazujete serijo domačih cimetovih zvitkov ali torto za posebne priložnosti, bo glazura iz kremnega sira zagotovo dodala pridih dekadence in okusa. Torej, naslednjič, ko si boste privoščili sladko poslastico s to kremno dobroto, se spomnite neznanega izumitelja, ki je ustvaril to kulinarično poslastico.
Nasveti za peko in triki za shranjevanje domačih zvitkov Cinnabon
Ko obvladate umetnost priprave domačih cimetovih zvitkov v slogu Cinnabon, boste želeli zagotoviti, da bodo čim dlje ostale sveže in okusne. Tukaj je nekaj nasvetov za peko in trikov za shranjevanje, ki vam bodo pomagali doseči prav to:
1. Sledite receptu:
Začnite tako, da natančno sledite receptu. Prepričajte se, da natančno izmerite vse sestavine in sledite navodilom korak za korakom. To vam bo pomagalo doseči popolno teksturo in okus vaših cimetovih zvitkov.
2. Pravilno vzhajajte testo:
Vzhajanje testa je ključni korak v procesu peke. Poskrbite, da boste imeli testo dovolj časa, da vzhaja na toplem mestu brez prepiha. Tako bodo vaši cimetovi zvitki rahli in puhasti.
3. Testo tesno zvijte:
Pri valjanju testa pazimo, da ga tesno zvijemo. To bo pomagalo ustvariti tiste čudovite spiralne plasti, po katerih so znane Cinnabon žemljice.
4. Uporabite sveže sestavine:
Uporaba svežih sestavin je ključna za doseganje najboljšega okusa vaših cimetovih zvitkov. Prepričajte se, da je vaš cimet dišeč, da je vaše maslo neslano in da je vaš ekstrakt vanilje čist.
5. Ne prepecite:
Pazite, da cimetovih zvitkov ne prepečete preveč, saj se lahko hitro izsušijo. Pozorno jih spremljajte in jih odstranite iz pečice takoj, ko postanejo zlato rjavi.
6. Pravilno ohladite:
Pustite, da se cimetovi zvitki ohladijo na rešetki, preden jih zamrznete ali shranite. Tako preprečite, da bi se glazura stopila in zvitki razmočili.
zakaj je Mary Berry odšla
7. Shranjujte v nepredušni posodi:
Da bodo vaše domače zvitke Cinnabon sveže, jih shranite v nepredušni posodi ali vrečki z zadrgo. To bo pomagalo ohraniti njihovo vlažnost in preprečiti njihovo izsušitev.
8. Zamrznite za pozneje:
Če ne morete pojesti vseh cimetovih zvitkov naenkrat, jih lahko zamrznete za kasnejši užitek. Vsak zvitek posebej zavijte v plastično folijo in jih shranite v vrečko, primerno za zamrzovanje. V zamrzovalniku jih lahko hranimo do enega meseca.
9. Pravilno segrejte:
Za ponovno segrevanje zamrznjenih ali ohlajenih cimetovih zvitkov jih postavite v predhodno ogreto pečico na 350 °F (175 °C) za približno 10 minut. To bo pomagalo oživiti njihovo mehko teksturo in jih segreti do popolnosti.
Če upoštevate te nasvete za peko in trike za shranjevanje, lahko zagotovite, da bodo vaši domači cimetovi zvitki v slogu Cinnabon ostali sveži, vlažni in neustavljivo okusni. Uživajte!
Kako shranjujete domače cimetove zvitke?
Pravilno shranjevanje domačih cimetovih zvitkov bo pomagalo ohraniti njihovo svežino in okus. Tukaj je nekaj nasvetov, kako jih shraniti:
1. Sobna temperatura: Če nameravate cimetove zvitke zaužiti v naslednjem dnevu ali dveh, jih lahko shranite na sobni temperaturi. Zvitke položite v nepredušno posodo ali jih tesno zavijte v plastično folijo. To jim bo pomagalo preprečiti izsušitev.
2. Hladilnik: Če morate cimetove zvitke shraniti za dlje časa, jih lahko hranite v hladilniku. Še enkrat, poskrbite, da jih postavite v nepredušno posodo ali jih tesno zavijte v plastično folijo. To bo pomagalo ohraniti njihovo vlago. Pred serviranjem pustite, da se zvitki segrejejo na sobno temperaturo ali jih za nekaj sekund segrejte v mikrovalovni pečici.
3. Zamrzovalnik: Če želite cimetove zvitke shraniti dlje časa, jih lahko zamrznete. Ko svaljke spečete in ohladite, vsako posebej zavijte v plastično folijo in položite v vrečko ali posodo, primerno za zamrzovanje. Zamrznjeni cimetovi zvitki lahko ostanejo sveži do tri mesece. Ko jih boste pripravljeni uživati, zvitke čez noč odmrznite v hladilniku, nato pa jih pred serviranjem segrejte v pečici ali mikrovalovni pečici.
Opomba: Pomembno je upoštevati, da se lahko tekstura in okus cimetovih zvitkov po shranjevanju rahlo spremenita. Lahko postanejo nekoliko bolj suhi ali gosti, a bodo še vedno okusni!
Če upoštevate te preproste nasvete za shranjevanje, boste lahko uživali v domačih cimetovih zvitkih v najboljšem primeru, ne glede na to, ali jih boste uživali takoj ali jih prihranili za pozneje.
Kako ohranite cimetove zvitke vlažne po peki?
Eden od ključev do popolnih cimetovih zvitkov je, da ostanejo vlažni in mehki tudi potem, ko pridejo iz pečice. Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali doseči prav to:
- Tesno jih zavijte: Ko se cimetovi zvitki ohladijo, jih dobro zavijte v plastično folijo ali folijo. To bo pomagalo zadrževati vlago in preprečiti njihovo izsušitev.
- Shranjujte v nepredušni posodi: Če cimetovih zvitkov ne nameravate takoj pojesti, jih shranite v nepredušni posodi. To bo pomagalo ohraniti njihovo vlago in preprečilo, da postanejo zastarele.
- Ponovno segrejte pred serviranjem: Če servirate cimetove zvitke, ki so bili shranjeni, jih pred serviranjem ponovno segrejte v pečici ali mikrovalovni pečici. Tako jim boste povrnili mehkobo in jim dali sveže pečen okus.
- Dodajte glazuro: Drug način, da cimetove zvitke ohranite vlažne, je, da dodate glazuro ali glazuro. Glazura ne bo le dodala slastne sladkosti, ampak bo tudi pomagala zapreti vlago.
- Uporabite sredstvo za izboljšanje testa: dodajanje sredstva za izboljšanje testa testu za cimetove zvitke lahko prav tako pomaga ohranjati vlažnost. Sredstva za izboljšanje testa vsebujejo sestavine, kot sta lecitin ali askorbinska kislina, ki izboljšata teksturo testa in zadrževanje vlage.
Z upoštevanjem teh nasvetov lahko zagotovite, da bodo vaši domači cimetovi zvitki ostali vlažni in okusni še dolgo potem, ko pridejo iz pečice. Uživajte!
Kako shranjujete nepečeno testo za cimetove zvitke?
Shranjevanje nepečenega testa za cimetove zvitke je odličen način za sveže, domače cimetove zvitke, kadar koli želite. Tukaj je nekaj nasvetov o shranjevanju nepečenega testa:
1. Tesno zavijte: Ko pripravite testo za cimetovo zvitko, ga dobro zavijte v plastično folijo ali postavite v nepredušno posodo. Tako boste preprečili izsušitev testa in ohranili svežino.
2. Ohladite: Najboljši način za shranjevanje nepečenega testa za cimetove zvitke je, da ga ohladite. Zavito testo preprosto postavite v hladilnik in obstojno bo do 24 ur. To omogoča, da testo počasi vzhaja in razvije več okusa.
3. Zamrznite: Če želite testo hraniti dlje časa, ga lahko zamrznete. Testo tesno zavijte v plastično folijo in ga položite v vrečko ali posodo, primerno za zamrzovanje. Zamrznjeno testo za cimetove zvitke lahko shranite do tri mesece.
4. Odmrzovanje: Ko ste pripravljeni na peko cimetovih zvitkov, vzemite testo iz hladilnika ali zamrzovalnika in pustite, da se odtali na sobni temperaturi približno 1-2 uri. Preden se lotite oblikovanja in peke, mora biti testo mehko in voljno.
Ne pozabite, da so sveže pečeni cimetovi zvitki vedno najboljši. Shranjevanje nepečenega testa je priročna možnost, vendar okus in tekstura morda ne bosta tako dobra, kot če je takoj pečeno. Vendar pa lahko s pravilnim shranjevanjem in odmrzovanjem še vedno uživate v okusnih domačih cimetovih zvitkih, kadar koli si jih zaželite.
Za zaključek, obvladovanje umetnosti izdelave domačega Cimetove zvitke v stilu cimeta je nagrajujoč in okusen podvig. Če sledite korakom, opisanim v tem priročniku, ste na dobri poti, da ustvarite popolno testo , ki ga napolni s pravim ravnovesjem cimet in sladkor, ter ga prelijemo s slastnim glazura iz kremnega sira . Ne glede na to, ali pečete za posebno priložnost ali se preprosto posladkate, bodo ti cimetovi zvitki zagotovo navdušili. Ne pozabite, da je ključ do popolnih cimetovih zvitkov potrpežljivost, uporaba visokokakovostnih sestavin in uživanje v procesu. Prijetno peko in uživajte v nebeškem okusu domačega cimetove zvitke !
