Copycat Chick-Fil-Cool recept za zavijanje

Chick-Fil-A težko je premagati hitro in enostavno kosilo, če pa se redno premikate med pogonom za Cool Wrap, si resnično omislite, da bi si ga pripravili doma. Ta copycat Cool Wrap recept, ki ga je sestavila Angela Latimer iz Specite ga z ljubeznijo resnično lažje narediti (še posebej, če uporabljate vnaprej kuhanega piščanca), nenazadnje pa vam bo priprava obloge prihranila čas in denar. Tudi če ste se odločili, da si boste piščanca pekli na žaru, vseeno traja le približno 10 minut, kar bo, razen če živite v soseščini Chick-Fil-A, hitrejše kot vožnja do restavracije in skozi linija.

Lahko ga celo prilagodite z zelenjavo in prelivi, tako da boste morda odkrili, da vam je všeč bolj kot original. Uživajte s sadjem ali hitro solato, če niste prepričani, da vas bo zavitek samo napolnil (ali če imate nekaj dodatnega časa, lahko vedno pripravite ta recept za copycat vaflje Chick-Fil-A tudi).

Zberite svoje sestavine

Sestavine za vaš cool copy wrap copycat so zelo preproste - uporabite osnovno sendvič folijo (lahko izberete vrsto, čeprav Latimer poudarja, da je različica Chick-Fil-A močna folija z mleto laneno seme), skupaj z dvema do tremi unčami približno piščančjih prsi), četrt skodelice naribanega cheddarja in sira Monterey jack ter nekaj kosov zelene solate. To je dobesedno vse, kar potrebujete. Čeprav bo dodajanje vaše najljubše omake ali dresinga seveda okrepilo okus in preprečilo, da bi bil zavitek suh.

Na žaru lahko pečete lastne piščančje prsi ali uporabite vnaprej kuhano različico iz ostankov ali prigrizkov iz vaše trgovine. Če imate pri roki že kuhanega piščanca, preskočite korak za nadaljevanje postopka zavijanja.

Skuhajte si piščanca (po želji)

Če pečete piščanca svežega za svoj sendvič, ponev preprosto segrejte na srednje močan ogenj in piščanca narežite na polovico, da postane dovolj tanek za hitro kuhanje (kot piščančji kotleti). Preprosto na piščanca potresite malo soli (in če ste tako nagnjeni, dodajte vse začimbe, ki so vam všeč - na primer čili v prahu bi ga začinil), nato kuhajte približno dve do tri minute na stran. Notranjost mora izgubiti rožnato barvo, notranja temperatura pa mora doseči temperaturo 165 stopinj Celzija, da se šteje za varno in kuhano. Ko konča s kuhanjem, ga odstavite, da se ohladi.

Sestavite svoje sestavine

Ko so vaše sestavine pripravljene za uporabo, je čas, da sestavite svoj ovoj. Tortiljo je dobro ogreti v mikrovalovni pečici približno 10 do 15 sekund, samo da bo nekoliko bolj prožna, ko pride čas, da jo zavijete.

S tortiljo na pultu ali na krožniku razporedite liste solate po sredini zavitka, nato pa prelijte s sirom in narezanim piščancem. Nadevi naj bodo na sredini ovoja (stran od obeh strani), na obeh koncih pa pustite malo prostora, da ga boste lažje zložili. Če želite, nadaljujte in dodajte svoj preliv.

Latimer prisega na ranč iz avokado-apna Chick-Fil-A, čeprav so običajne prelive na ranču, majonez ali celo kis v kisu dobre možnosti. Če imate nekaj časa, lahko celo naredite svoj ranč iz avokado-apna. Vse, kar morate storiti, je po navedbah Latimerja, da v živilskem predelovalcu utripate avokado in apno, dodate preliv z ranča in premešate. Nato naredite majhne prilagoditve (na primer dodajte več ranča), da dosežete želeni okus.

Stvari zavijte in postrezite

Zadnji korak je preprosto zavijanje ovoja! Začnite z zlaganjem koncev ovoja na obeh straneh - tako boste preprečili, da bi nadevi izpadli. Nato držite konce zložene, začnite na eni strani in zavijte ovoj. Oblogo položite s stranjo šiva navzdol in zavitek prerežite na polovico, diagonalno po sredini. Tako kot je pripravljen za uživanje in uživanje.

• 2 unči piščančjih prsi na žaru
• 1 ovoj moke ali tortilja
• 2 do 3 kosi zelene listnate solate
• ¼ skodelica mešanice naribanega cheddarja in sira Monterey jack

• Oblačenje po izbiri

1. Če želite kuhati piščančje prsi, začnite tako, da debele dele piščanca po dolžini prerežete na pol. Za hitro kuhanje naj bodo tanki, kot piščančji kotleti.
2. Žar ali ponev na žaru segrejte na srednje visoko.
3. Piščanca rahlo začinimo s ščepcem soli in ga položimo na ogrevan žar ali ponev. Kuhamo 2 do 3 minute na stran, dokler ni več roza in piščanec ima notranjo temperaturo 165 stopinj Celzija.
4. Ko končate, odstranite s toplote in pustite, da se piščanec ohladi.
5. Ohlajene piščančje prsi tanko narežite (ali uporabite rezine piščančjih prsi, kupljene v trgovini).
6. Zavitek ali tortiljo segrevajte 10 do 15 sekund v mikrovalovni pečici na visoki moči, da je obloga bolj prožna za zavijanje.
7. Ogreto tortiljo položite na krožnik ali ravno delovno površino in na zavitek namažite poljuben preliv ali majonezo (ali postrezite ob strani).
8. Na sredini zavitka dodajte plasti v traku, začenši z listi solate, nato mešanico naribanega sira, ki jo prelijte z narezanimi piščančjimi prsi. Nadev naj bo v središču zavitka in stran od koncev, tako da boste imeli prostor za previjanje ovoja.
9. Oblogo zložite tako, da najprej prepognete konce, nato pa nadev nadevate in zavitek zvijete. Postavite zaviti šiv stran navzdol in ga prerežite na polovico na diagonalo.
10. Postrezite in uživajte!

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu