Čas kuhanja: 40 minut Skupni čas: 40 minut Obroki: 4 Dobitek: 4 obroki Prehranski profil: Brez mleka Diabetes Ustrezno Brez jajc Brez glutena Zdrava imunost Zdravo srce Visok krvni tlak Visoka vsebnost beljakovin Nizka vsebnost natrija Nizka kalorična vsebnost oreščkov Soja- prostSkoči na Dejstva o hranilni vrednosti Sestavine
-
1 ½ funtov rdeči ali rumeni krompir, narezan na 1-palčne kose
-
4 skodelice narezan ohrovt, stebla odstranimo
-
2 žlice avokadovo olje ali olje kanole, razdeljeno
-
1 čajna žlička čili v prahu
-
1 čajna žlička paprika
-
½ čajna žlička sol, razdeljena
-
¼ čajna žlička česen v prahu
-
2 8- do 10-unč svinjska kotleta brez kosti, približno 3/4 palca debela, obrezana
-
4 žlice bbq omaka
-
2 žlice vodo
Navodila
-
Pečico segrejte na 425 stopinj F.
-
Na delovno površino položite dva 24-palčna lista folije, tako da enega prekrivate približno do polovice drugega, da dobite en dolg, širok list. Rahlo premažite s pršilom za kuhanje. V veliko skledo premešajte krompir in ohrovt z 1 žlico olja, čilijem v prahu, papriko, 1/4 čajne žličke soli in česnom v prahu. Na sredino folije položite zelenjavo. Folijo zavijte v paket in položite na pekač. Pražimo, dokler se krompir ne zmehča, približno 25 minut.
-
Medtem segrejte preostalo 1 žlico olja v veliki ponvi na srednje močnem ognju. Svinjino potresemo s preostalo 1/4 čajne žličke soli in kuhamo, enkrat obrnemo, dokler termometer s takojšnjim odčitavanjem, vstavljen v sredino, ne zabeleži 145 stopinj F, 6 do 10 minut. Prestavimo na čisto desko za rezanje in prečno narežemo na rezine.
-
V ponvi zmešajte omako za žar in vodo ter dodajte svinjino in jo obrnite, da se prelije z omako. Ohrovt in krompir postrezite s svinjino, pokapano z omako, ki je ostala v ponvi.
