Če ne uživate pese na reg, lahko razmislite o vključitvi te vsestranske in okusne korenovke v svojo prehrano.
Pesa je poleg tega, da je okusen dodatek k repertoarju katerega koli kuharja, dobra za vas. S nizka vsebnost natrija in maščob , polni so vitaminov skupine B, ki optimizirajo zdravje možganov in vas mentalno najbolje obdržijo. Znano je tudi, da zaradi njihovega obilja preprečujejo kronične bolezni betain . Pesa ima tudi zaželene protivnetne lastnosti in veliko antioksidantov za preprečevanje učinkov staranja. Super, prijazno?
Čeprav je pesa povezana z zimo, jo rad jem celo leto. Obstaja nešteto načinov za pripravo pese, da ustvarite neverjetne jedi, ki jih boste uživali kadar koli v letu. In ne glede na to, kako jih skuhate, bi morali z veseljem vedeti, da je pri pesi možnosti neskončno.
Jejte jih surove
Pesa je presenetljivo okusna takšna, kot je. Rad jih obrijem in prelijem z dobro morsko soljo, sveže mletim črnim poprom in enim ali dvema iztiskoma limoninega soka. Tukaj je nekaj receptov za surovo peso, ki vas bodo navdušili.
Surova pesa je kot nalašč za preproste pripravke, kot je tale izdelal Mark Bittman za New York Times . Ker je pesa glavna značilnost, boste kmalu odkrili, ali imate radi njen edinstven okus. Po lupljenju in ribanju se pesa prelije s soljo, poprom, gorčico, oljem in kisom. Okrasite s svežimi zelenimi zelišči in uživajte v vročem dnevu.
Ta recept iz Cimet in vanilija je naravnost osupljiv in ima okus po svežih vrtnih sanjah. Progasta pesa iz sladkornega trsa se čarobno spremeni v privlačne raviole. Pesa je na tanko obrito in napolnjena z zelnato mešanico kozjega sira, začinjeno s svežim peteršiljem in timijanom. To je obrok s svetlim vinom, to je obrok, ki govori tako vašim očem kot vašim okusom.
Pražite jih
Praženje pese je divje priljubljen in izjemno preprost način rednega uživanja teh čudovitih raznobarvnih krogel. Praženje karamelizira peso in poveča njeno naravno sladkost. Postanejo popolnoma nežne in sočne. Medtem ko lahko požrete cel krožnik pese, pražene na samo oljčnem olju, soli in popru. Kaj lahko storite s to enostavno pripravo, ni nobene omejitve.
zakaj ima mcdonalds tako dober okus
Ta recept iz Dober tek eksplodira z okusom in teksturo. Praženo peso rahlo začinimo s kisom in soljo, nato pa prelijemo z nežno praženo papriko šišito in opečenimi pekani. Za piko na i? Kapica čilijevega olja, slanega sira Pecorino in tanko narezane rdeče čebule. Nastala jed je polna globine in slane dobrote.
Ta svetla enobarvna jed iz Bev Kuharji je kot nalašč za zmenek. Kratke, popolnoma al dente penne testenine so prevlečene v presenetljivo niansirani pesni omaki. Da, pesna omaka! Pražena pesa se v živilskem predelovalcu meša s česnom, balzamičnim kisom, vermutom, parmezanom in oljčnim oljem, kar povzroči živahno omako, primerljivo s pestom. Noč testenin lahko postane dolgočasna in ta jed je zabaven in zdrav način, kako jo spremeniti.
Pripravite jim luženje
Pesa je idealna za kisanje, saj se njen zemeljski okus izjemno dobro ujema z pikantno kislostjo kisa in malo sladkosti. Naredite kozarec vložene pese in si privoščite privlačen okras za ribje tacose ali popoln drobec, vstavljen v sendvič. Tukaj je nekaj idej za luženje, ki vas bodo navdušile.
Ta recept iz Haniela združuje naravno zemeljski, sladek okus pese z niansirano, globoko začinjeno slanico. Pesa je najprej kuhana - kuhana na pari ali pražena, nato olupljena in na tanko narezana ali naribana. Slanica peso prepoji z neverjetno trpkimi, slanimi in sladkimi notami, medtem ko spodnja plast hrena daje čudovit videz.
Poskusite za klasičen prevzem kisle pese ta recept iz Epicurious . Čeprav zahteva nekaj dodatnih korakov in nekaj načrtovanja vnaprej, je rezultat popolnoma vreden truda. Sestavine za slanico en dan kuhamo, ohladimo in ohlajeno pokrijemo, da se okusi stopijo. Dodajte peso in počakajte, da se čarovnija zgodi - in vse tudi v kozarcu.
Daj jih v svoje solate
Pesa ima edinstveno sposobnost, da dvigne katero koli solato. Dajo sijaj barve, pridih snovi in pridih elegance. Dobro se ujemajo s poljubnim številom sestavin, zaradi česar so čudovit dodatek vsemu, od listnate zelene mešanice do krepke zrnate solate. Tukaj je nekaj čudovitih solat, ki peso vključujejo na slasten način.
trgovec joe's halloumi sir
Resnično ljubim to žitno solato iz New York Times . Tu ne gre ničesar, saj se pesa in zelenjava pese zelo dobro uporabljata. Jed je v kombinaciji s starodavnim žitnim farrojem nedvomno zdrava, krepka in živahna. Vrzite drobljene sirove pečene oreščke in vinaigreto ter si privoščite hranljivo večerjo, ki ima neverjeten okus.
Če ste nori za uživanje pisane hrane, preizkusite ta recept iz Piškotek in Kate . Jed vsebuje hranljivo zelenje, zrna, zdrava za srce, koreninsko zelenjavo in svetlo zelnato vinoigreto. To je sanjska jed, ko želite uživati v nečem tako lepem kot okusnem.
Cvrtite peso? Ja!
Zavedam se, kako noro cvrenje pese zveni, vendar mi zaupajte. Veste, kako je vse ostalo okusno prijetno bolj okusno, ko je ocvrto? No, ja, enako velja za peso. Ne glede na to, ali pečete peso ali pečete peso, bodo rezultati nedvomno neverjetni: hrustljavi, nekoliko sladki, veliko slani in vedno prezgodaj odidejo s krožnika.
Ko si želite privoščiti - kolikor si ga lahko privoščite z zelenjavo - poskusite ta recept iz Zgodbe o dobri hrani . Globoko ocvrta pesa ima okus po krompirčku, le boljši. Zlate kocke pese začinimo s toasty furikake, japonsko začimbo iz mletih rib in sezamovih semen. Jed, ki ga postrežemo z začinjenim majonezom, spominja na nežno ocvrto tempuro.
Ta recept iz Hrana52 združuje rahlo ocvrto zdrobljeno peso z listnatimi spomladanskimi zelenjavami in trdo kuhanim jajcem v solati, ki dobi velik odmerek okusa iz pametne vinaigrete, narejene z vodo, ki se uporablja za kuhanje pese! Všeč mi je, ko recepti najdejo kreativne načine za dodajanje okusa jedi, in imam občutek, da vam bo všeč tudi ta lahka večerja.
Skrijte jih v svojih najljubših sladicah
Če mislite, da je pesa samo za slane jedi, razmislite še enkrat. Najdemo jih tudi v nekaterih čudovitih sladicah. Izjemno hranljiva zelenjava je tudi ubijalska skrivnost sladkih jedi - dodaja vlago in sladkost, ne da bi zelo vplivala na okus.
Poskusi ta recept iz Joy the Baker ko želite v svojo prehrano vliti kup antioksidantov in vseeno jesti čokoladno torto. Vlažna, kolikor je mogoče, in naslojena do popolnosti, priporočam, da to torto delite z ljudmi, ki jih resnično uživate.
meni s sendviči za zajtrk starbucks
Ta recept iz Letty's Kitchen je preprosto božansko. Pridobi serijo neupravičeno čokoladnih piškotov, ki so po okusu tako kot vaša najljubša rdeča žametna torta. Hibrid piškotov je nekaj, kar bi morali vsi podpirati.
Za barvanje živil uporabite njihovo naravno rdečico
S svojo rdečo barvo je pesa idealna izbira za izdelavo naravnih barvil za živila. Všeč mi je, da torte okrasim z bogato odtenki rožnatih in rdečih tonov, vendar nerada razmišljam o vseh neprijetnih kemikalijah, ki gredo v cevi za barvanje hrane, ki jih vidim v trgovini. Z uporabo pese lahko dosežete široko paleto roza in rdečih barv, ki so čudovite, če jih nanesete na svoje najljubše zmrzali. Lahko celo uporabite barvilo za barvanje jajc na praznike.
Tukaj je vse, kar morate vedeti o tem, kako narediti naravno barvilo za hrano z uporabo pese. Zdaj ni več poti nazaj.
Samo zavremo
Kuhanje pese je eden najlažjih načinov, kako jo pripraviti in pripraviti za vgradnjo v skoraj vsako jed. Pri kuhanju pese imejte kožo na sebi, da dosežete najboljše rezultate in ji pomagajte, da ohrani svoj okus. Da zagotovite, da okus in sok ostaneta nedotaknjena, obdržite konec pecljev in korenin za vrenje. Preprosto potopite v lonec z vodo in dušite stran.
Če menite, da nujno potrebujete jasna navodila, kako kuhati peso, naj Česnovo dekle vam pokaže kako tukaj . Opozorilo spojlerja: Zelo enostavno je.
Ta recept iz New York Times skromno kuhano peso spremeni v posodo, ki prekipeva od okusov, ki jih navdihujejo Maroki, pridobljenih iz kumine, limone in česna. To je enostaven pripravek pese, ki zahteva malo razmišljanja, malo sestavin in nič stresa, zaradi česar je ena mojih najljubših potez.
Uporabite zeleno peso
Preden vržete sladkorno peso v kompostnik, bi verjetno morali vedeti, da je tudi to poln hranil in popolnoma vredno kuhanja. Kot katera koli druga listnata zelena so čudovite, če jih nežno dušite, prepražite ali dušite v juhah. Poleg tega je poraba vsakega dela zelenjave prav tako zadovoljiva.
Ta preprost recept Martha Stewart vam pokaže, kako lahko zeleno peso enostavno prepražite s česnom. Medtem ko je jed okusna in okusna, ne pozabite, da takšen recept prosi za improvizacijo. Zelenjavo začinite s tistim, kar vas navdihuje, ali pa dopolnite vašo glavno jed.
Zdaj, ko ste seznanjeni s tem, kako raznolika je lahko pesa, je čas, da vstopite v kuhinjo in se igrate!
