Žita, ki so v drugih državah prepovedana

Kalkulator Sestavin

  Žitni prehod v ZDA Sheila Fitzgerald/Shutterstock

Nekaj ​​nam je prinesla Amerika v 20. stoletju čudni prehrambeni trendi . Poleg nenavadnih inkarnacij, kot je asp in polarizirajoče prisotnosti neželene pošte je obstajala tudi nenasitna potreba po barvanju večine tega, kar smo jedli, v nenaravne barve – zlasti hrano, ki se trži za otroke, kot so kosmiči za zajtrk. Poleg tega je večina tega, kar Američani jedo – vključno z žiti – tako polna konzervansov, da bi jo verjetno lahko zaužili nekje v naslednjem tisočletju.

Pridite in ugotovite, da nagnjenost v ZDA, da bi otroške kosmiče obarvali v mavrico, ni samo zavrnjena v drugih delih sveta - to je prepovedano. In ti konzervansi? Države, kot so Norveška, Japonska, Anglija in celotna E.U. so popolnoma prepovedali uporabo nekaterih kemikalij, ki jih je ustvaril človek, v hrani, ker so bile povezane z resnimi zdravstvenimi težavami.

Iz tega razloga obstajajo nekatera žita, ki so priljubljena v Ameriki in jih v nekaterih državah nikoli ne boste videli v trgovini. Žita, kot sta Frosted Flakes in Rice Krispies, naj bi bila v drugih državah prepovedana zaradi konzervansov, ki jih vsebujejo, a kot bi se zgodilo, gredo težki proizvajalci žit, kot je Kellogg's, dejansko tako daleč, da odstranijo škodljive konzervanse iz hrane, ki jo prodajajo po vsem svetu, še naprej jih dodajajte različicam za ZDA. Želite vedeti, ali so vaše najljubše žitarice v tujini prepovedali? Tukaj je naš seznam žit, ki so naletela na polemike v tujini.

kako narediti mcdonald's hash rjave

Druge države niso preveč sladke glede medenih šopkov ovsa

  Medeni šopki ovsa skleda in žlica JJava Designs/Shutterstock

V primerjavi z drugimi pripravami na hodniku z žiti je Honey Bunches of Oats from Post razmeroma nov dodatek, vendar je postal eden najbolje prodajanih izdelkov blagovne znamke. Vernon J. Herzing je delal za Post, ko je s kombinacijo različnih obstoječih žit ustvaril to sladko in oreškasto žito. Potem ko je bil tri leta v razvojni fazi, je Herzingovo stvaritev poimenovala Honey Bunches of Oats in leta 1989 prišla v trgovine, vendar je ne boste videli naprodaj v kateri koli državi.

Medeni šopki ovsa se niso tržili le otrokom, ampak celotni družini. In sodeč po njegovih sestavinah, ki vključujejo žitarice, granolo in sorto mandljev, se zdi dovolj zdrava izbira za zajtrk. To je dokler ne pogledate sestavin. Tako kot pri mnogih predelanih živilih se seznam sestavin začne s tistim, kar bi pričakovali (v tem primeru koruza, polnozrnata pšenica, sladkor in oves), vendar berite naprej in začeli boste videti elemente, ki so malo zagonetno. Ena takih sestavin je BHT — okrajšava za butilirani hidroksitoluen — ki mu sledijo besede 'dodan za ohranjanje svežine.' Zdi se dovolj neškodljivo - razen če živite v državi, kjer je uživanje konzervansa BHT močno omejeno z zakonom. EU, Združeno kraljestvo, Norveška, Kanada, Avstralija, Nova Zelandija in Japonska so kolektivno zavrnile to rakotvorno snov, ker je znano, da uživanje povzroča tumorje v telesu in ovira strjevanje krvi.

V Honey Maid S'mores je s'more konzervansov

  Skleda Honey Maid S'mores Cereal Instagram

Pošta še naprej izdeluje žitarice, ki jih zaradi stališča drugih držav proti BHT v hrani nikoli ne bo v notranjosti številnih mednarodnih trgovin z živili. Honey Maid S'mores kosmiči, punč z dekadentnim okusom, ki ga je navdihnila brezčasna poslastica ob tabornem ognju, so predstavili leta 2017. Da, oblikovan je bil po dejanskem s'mores , vendar je videti bolj kot mešanica zlatih grahamov in kakavovih napihnjencev z dodatkom nekaj jedrc marshmallowa. Žita so se sprva prodajala kot ekskluzivna ponudba Walmarta, kar je bilo primerno, saj so diskontne supertrgovine in s kemikalijami obremenjena predelana hrana – v dobrem in slabem — v bistvu ameriški.

Oglejte si škatlo kosmičev Honey Maid S'mores in med sestavinami boste videli BHT. Je BHT res tako slab? Študije kažejo da je BHT (in njegova sestrska komponenta BHA, butilirani hidroksianizol) korozivni dodatek, ki sčasoma škoduje jetrom, ledvicam in pljučem ter lahko draži kožo. V devetdesetih letih prejšnjega stoletja so se znanstvene študije o BHT uveljavile v Evropi in drugih delih sveta, zaradi česar so številne države sčasoma prepovedale njegovo široko uporabo v običajnih živilih, kot so krompirjev čips, žvečilni gumi in kosmiči za zajtrk. Glede na to, da je Honey Maid S'mores nova stvaritev in ni dosegel statusa dediščine drugih žit, kot so Rice Krispies ali Frosted Flakes, Post ne spreminja recepta, da bi ga lahko prodajali v mednarodnem merilu. Preprosto povedano, države, ki omejujejo BHT, ne prodajajo Honey Maid S'mores.

Podjetje Blue Froot Loops je zunaj ZDA.

  Kup Froot Loops Domnicky/Getty Images

Kellog's Froot Loops imajo mesto na zajtrkovalni mizi že od leta 1963, vendar niso bili vedno tako živahni. Froot Loops je bil prvotno na voljo v samo treh barvah: rdeči, oranžni in rumeni. Tako je ostalo desetletja – do 90. let. Priljubljena hrana iz 90. let prejšnjega stoletja, namenjena otrokom, je bila pogosto nasičena s svetlimi barvili, da bi bila videti bolj zabavna za uživanje. Kellogg's je skočil na trend in v mešanico vključil modre in zelene zanke. American Froot Loops se zanašajo na rdečo št. 40, rumeno št. 5, rumeno št. 6 in modro št. 1, da dosežejo tako osupljivo barvo. Dodano je tudi nekaj BHT za svežino.

Države, kot so Avstralija, Nova Zelandija, Anglija in EU prodajajo Froot Loops, vendar poleg tega, da so opustili BHT, izpustijo vse te jedilne barve iz 90. let, ki imajo znanstveni ugled zaradi njegove povezave z alergijami in hiperaktivnostjo pri otrocih. Evropa, Avstralija in Nova Zelandija dovoljujejo omejeno uporabo barvil za živila, ki jih najdemo v Froot Loops, če je embalaža opremljena z opozorilno oznako; le raje imajo svoje Froot Loops z bolj naravnimi okusi. Da bi to dosegli, Froot Loops v Avstraliji in Novi Zelandiji vsebuje sestavine, kot so izvleček paprike, pomaranče, limone in limete. V Evropi se uporabljajo ribez, redkev, češnje in korenje. Zaradi pomanjkanja modre alternative naravnega videza te države raje v celoti izpustijo modre Froot Loops namesto uporabe modre št. 1.

Japonska zavrne lonec zlata Lucky Charms

  Škatle Lucky Charms družinske velikosti Sheila Fitzgerald/Shutterstock

Kot smo že omenili, številne države dovoljujejo majhne količine umetnih barvil za živila, če je na sprednji strani embalaže živila oznaka, ki opozarja na njihove morebitne škodljive učinke. No, Japonska vidi stvari nekoliko drugače. Je edina država na svetu, ki prepoveduje uporabo rumene št. 6 kot aditiv v hrani. To pomeni težave za kar nekaj žit, predvsem za Obeski za srečo .

Sladkane ovsene kosmiče s koščki pastelno obarvanega marshmallowa v čudaških oblikah izdeluje General Mills od leta 1964. Ne samo, da je Lucky Charms prva žitarica, ki je uporabljala marshmallows, ampak je tudi ena izmed najbolje prodajanih kosmičev v Združenih državah, z letno prodajo okoli 283,4 milijona dolarjev, glede na živahno .

Kot rečeno, je večina priljubljenosti Lucky Charms povezana z njegovimi koščki marshmallowa in otrokovo naklonjenostjo jesti mavrice, lonce zlata in klobuke iz deteljice, ki so mleko na koncu spremenili v barvo velikonočnega jajca (hvala za spomine rdeče št. 40, modra št. 1, rumena št. 5 in rumena št. 6). Žita niso tako priljubljena izbira zajtrka na Japonskem kot v ZDA, zato jih General Mills tam ne prodaja, namesto da bi prilagodili sestavine, da bi ustrezale japonskim standardom. Srebrna podloga? Lucky Charms ne vsebuje BHT.

Evropska preobrazba Cinnamon Toast Crunch

  Škatla Cinnamon Toast Crunch z norimi kvadratki The Image Party/Shutterstock

Škatla Cinnamon Toast Crunch v shrambi je bila dobrodošel prizor v naši mladosti in če sem iskren, je žito še vedno zelo dobrega okusa. Sladki kvadratki, posuti s cimetom in posuti s sladkorjem, se prodajajo od leta 1984 in jih je prvotno ponudil kuhar Wendell, starejši pek z očali in zobatim nasmehom. Vendar ne obtožujemo žitne maskote, da je dodala BHT v Cinnamon Toast Crunch. Ne, to je bila odločitev Generala Millsa.

Chef Wendell se je upokojil leta 2009 in ga je zamenjal The Crazy Squares, vendar je bil seznam sestavin manj dovzeten za spremembe. Vsaka škatla, proizvedena za ameriški trg, še vedno vsebuje BHT 'za ohranjanje svežine'. General Mills se je popolnoma zavedal, da vključitev BHT v Cinnamon Toast Crunch prepoveduje njegovo prodajo na policah večine tujih trgovin z živili, zato je potegnil nekaj zahrbtnih vrvic. Ker General Mills ni želel žrtvovati prodaje žitaric zaradi nezakonitih sestavin, je preskočil BHT, nalepil nalepko Nestlé na škatlo (General Mills in Nestlé sta slučajno skupno poslovno podjetje) in Cinnamon Toast Crunch preimenoval v Cini Minis. Če ne bi bilo norih oči The Crazy Squares, ki so strmele v nas s sprednje strani škatle, ne bi bilo takoj jasno, da gre za isto žito. Na nek način ni isto. Nismo prepričani, ali je vzrok odsotnost BHT, vendar nekateri potrošniki poročajo, da imajo cini mini 'v primerjavi s kurbam okus' (prek Reddit ).

Corn Flakes in njegova maskota sta v tujini nezaželena

  Vrstice škatel s koruznimi kosmiči Facebook

Koruzni kosmiči so dedek hladnih kosmičev. Ustvarjen je bil leta 1906 in je izvirni Kelloggov izdelek. Ker sega tako daleč nazaj in je videti preprosto, Koruzni kosmiči pogosto označena kot ena izmed bolj zdravih žit, v resnici pa je prestala številne polemike, med drugim je bila prepovedana v drugih državah.

Leta 2004 so bili koruzni kosmiči in posebni K prepovedani na Danskem, ker so vsebovali visoko vsebnost obogatenih vitaminov, ki bi lahko poškodovali delovanje ledvic in jeter otrok, če bi redno jedli žita. Kellogg's je na koncu prilagodil sestavine, tako da so žitarice lahko prodajali po vsej Evropi, medtem ko so z vitamini obogateno različico še naprej prodajali v Ameriki. Pred kratkim so mehiške oblasti zasegle več sto tisoč škatel koruznih kosmičev v povezavi z novim zakonom, ki maskotam iz risank prepoveduje prodajanje preveč sladke hrane vtisljivim otrokom. Prva latinskoameriška država, ki je sprejela zakon proti maskotam, je bil Čile, leta 2018 pa mu je sledila Mehika. Od vseh maskot, ki jih je treba prepovedati zaradi vplivanja na otroke, je nekoliko presenetljivo, da je Koruzni kosmiči petelin je bil tarča — sploh ne govori! Petelin (očitno mu je ime Cornelius) nima atributov z divjimi očmi in klepetajočimi atributi drugih žitnih maskot, dejstvo pa je, da gre za animacijo, ki potrošnikom sporoča, naj svoje jutro začnejo prav s skledo koruznih kosmičev – ki imajo 4 grame dodanega sladkorja in 300 miligramov natrija na porcijo - je v očeh nekaterih zakonodajalcev zavajajoče.

Vsebnost vitamina C v Cookie Crisp ni v redu s Kanado

  Wolf na škatli Cookie Crisp Instagram

Zdi se, da bi bilo obogatitev vitaminov v žitih dobra stvar, kajne? Ni nujno. Tone žitaric so obogatene z vitamini in minerali, da potrošnikom pomagajo doseči priporočene dnevne vrednosti in se izogniti pomanjkanju. Nekatera najpogostejša obogatitve ameriških žit so železo, kalcij, različni vitamini skupine B, vitamin A in vitamin D. Vendar obogatena žita običajno vsebujejo veliko sladkorja in so izjemno predelana. To zagotovo velja za General Mills' Cookie Crisp , vendar vsebnost sladkorja ni povzročila prepovedi tega žita v Kanadi. To je obogatitev vitamina C.

Prebrskajte podatke o hranilni vrednosti na škatli Cookie Crisp v ZDA in v razdelku o vitaminih in mineralih boste videli veliko običajnih osumljencev. Obstajajo železo in cink, vitamini A in B, kot sta folna kislina in riboflavin, pa tudi vitamin C (natrijev askorbat). V skladu z uradnimi smernicami o odnosih s hrano in zdravili v Kanadi je žitarice za zajtrk mogoče obogatiti le s posebnimi vitamini in minerali, vitamin C pa ni na tem seznamu. General Mills je spet šel po poti Nestléja v Evropi in prodaja različico Cookie Crisp brez vitamina C. Medtem je edina žitarica, ki jo prodaja Nestlé Canda, sorta Gerber baby. Kanadčani, ki vztrajajo pri piškotih za zajtrk, niso povsem brez možnosti. Leta 2017 (40 let po izidu Cookie Crisp) je Post debitiral Chips Ahoy! Žita in je na voljo v Kanadi.

Count Chocula in njena sorodna žita so za Kanadčane strogo sezonska

  Grof Chocula Franken Berry in Boo Berry Sheila Fitzgerald/Shutterstock

O Kanada! Ste pregnali tudi grofa Choculo in njegove srhljive prijatelje? Za vašega povprečnega ameriškega otroka so kosmiči Count Chocula nič drugega kot poslastica. To je nekakšna popolnoma čokoladna, preganjana različica Lucky Charms. Če vam grozljivi čokoladni kosmiči iz nekega razloga ne ustrezajo, obstajata dve možnosti z okusom jagodičja: Boo Berry in Franken Berry. To je seveda, dokler ne prebivate v Kanadi. Če to storite, boste morali upati, da jih boste našli v sezoni noči čarovnic.

Za razliko od drugih žit na našem seznamu se Count Chocula ne pretvarja, da je zdrava, čeprav ni – je le še ena sladkorna bomba, ki privablja otroke na hodniku z žiti. Okoljska delovna skupina (EWG), ki analizira na tisoče predelanih živil, ocenjuje Count Chocula s 7 od 10 na svoji lestvici skrbi (pri čemer je 10 najslabša ocena). To je bolje, kot lahko rečejo druga žita (Froot Loops je dosegel 9), vendar Kanada nerada daje Countu, Boo Berryju ali Franken Berryju polno zeleno luč. Tudi oktobra do teh žit ni lahko priti. Ko jih kanadske trgovine ponujajo, so ponavadi hitro razprodane. Čeprav imamo radi grofa Choculo, se moramo strinjati z EWG. Kljub temu, da je bilo žito skoraj popolnoma rjavo, je General Mills vseeno uspelo dodati vsa živilska barvila. Rdeča št. 40, modra št. 1, rumena št. 5 in rumena št. 6 so vse prisotne.

Post Shredded Wheat dokazuje, da videz lahko vara

  Nastrgana pšenica z borovnicami Facebook

Se spomnite, kaj smo rekli o nekaterih žitih, ki se prikrivajo kot zdrava? Post Shredded Wheat je odličen primer. Na prvi pogled večina kupcev pogleda to škatlo in domneva, da njena nesladka, naravno obarvana preprostost pomeni, da ima nekakšno prehransko korist. Besedne zveze na škatli, kot sta '9 od 10 zdravnikov priporoča' in 'odličen vir vlaknin', pripomorejo k poudarjanju zdravja Shredded Wheata. Ne, to niso laži, so pa rahle diverzijske taktike. Obrnite to škatlo na stran in videli boste samo dve sestavini: polnozrnato pšenico in BHT.

Zmedeno je, zakaj bi Post vztrajal pri uporabi BHT v tako osnovnih žitih. Post-Shredded Wheat se ne prodaja v mnogih drugih državah, čeprav je ta vrsta žit priljubljena po vsem svetu. Na svoji spletni strani Post navaja, da se njihova žita distribuirajo v Kanadi, Mehiki, Srednji in Južni Ameriki, Aziji, na Karibih in na Bližnjem vzhodu. Najbolj očitna izpuščena na tem seznamu je Evropa. Kot smo videli, se drugi žitni konglomerati, kot sta Kellogg's in General Mills, potrudijo, da opustijo nenaravne obogatene vitamine, vprašljive konzervanse in sintetična živilska barvila, da bi lahko še naprej poslovali v Evropi. Če kupite škatlo Post Shredded Wheat v Kanadi, bo vsebovala BHT. Kellogg's prav tako daje prednost konzervansom BHT, vendar se General Mills začenja odmikati od tega in namesto tega raje uporablja vitamin E.

Apple Jacks se zanaša na prepovedana barvila

  Škatla Apple Jacks s Spidermanom Eric Glenn/Shutterstock

Sodeč po imenu, Apple Jacks zdi se, kot da bi prekipevalo z rustikalnim okusom po jabolku, vendar temu v resnici ni tako. Apple Jacks obstaja že od leta 1965, vendar že od samega začetka Kellogg's ni dajal prednosti dejanskim sadnim okusom ali barvam. Namesto tega je znan po svetlo zelenih in oranžnih črkah O, ki so videti vse prej kot naravne. Tako kot njegov mavrični bratranec Froot Loops črpa Apple Jacks svojo živahnost iz velikih štirih proizvedenih barvil: rdečega št. 40, modrega št. 1, rumenega št. 5 in rumenega št. 6.

Vključitev rumene številke 6 pomeni, da Apple Jacks ni na voljo na Japonskem. Kultura žitnih kosmičev za zajtrk je veliko manj razširjena na Japonskem kot v ZDA ali Evropi, kar Kelloggu verjetno daje malo ali nič spodbude za revizijo barvnih dodatkov, ki se uporabljajo v Apple Jacks. Zdi se, da Apple Jacks že na začetku ni preveč priljubljen v tujini, zato prepoved na Japonskem morda ne bo tako velik udarec. Kelloggova spletna mesta za Združeno kraljestvo, Dansko, Norveško, Nemčijo in Avstralijo prodajajo nekoliko drugačen izbor značilnih kosmičev blagovne znamke, vendar Apple Jacks ni vključen med nobeno od njih - kar je zanimivo, ker je celo ameriška različica brez BHT.

Nekatere države so preklicale Cap'n Crunch

  kapa'n Crunch with face taped Twitter

Cap'n Crunch je eno tistih simboličnih ameriških žit, ki jih mnogi prepoznajo. Quaker je Cap'n in njegove hrustljave, sladkane koruzne in ovsene kosmiče predstavil množicam leta 1963 in zdi se, da nikoli ni izgubil zagona – vsaj v Združenih državah. Te dni se seznam sestavin Cap'n Crunch bere kot opozorilna zgodba. Tudi brez hrustljavih jagod žitarice še vedno vsebujejo BHT ter rumeno št. 5 in rumeno št. 6. Če upoštevamo hrustljave jagode, se kemijski skupini pridružita tudi rdeča št. 40 in modra št. 1. Na podlagi teh sestavin vpliv Cap'n Crunch ni dosegel evropskih obal, a ko sta se Čile in Mehika dogovorila o skupni prepovedi vseh maskot nezdrave hrane, je bil Cap'n izrinjen, škatla z žiti pa je bila polepljena z nalepkami, ki so opozarjale na presežek kalorij. , natrij in sladkor.

Nekoliko nenavadno je videti nekoč prijazen Cap'nov obraz, zakrit z barvnim trakom v Mehiki in Čilu, kot da je nekakšna umazana skrivnost. Toda hkrati morda ti zaskrbljujoči prehranski trendi že predolgo pestijo kosmiče za zajtrk.

Kalorija Kalkulator