Vsake toliko časa se prikaže kakšna življenjska lekcija, za katero si resnično želite, da bi vedeli prej. Ne govorimo o tem, da bi se naučili odmašiti umivalnik ali zamenjati pnevmatiko. Ta spretnost je dragocenejša pri iskanju sreče: pravi način, kako jesti piščančja krila. Lahko bi rekli, da ni narobe način, kako pojesti piščančje krilce, a ko boste naslednjič do komolca na kupu zavrženih krilnih kosti, si oglejte, koliko okusne piščančje kože in mesa ste pustili za seboj.
Neužita koža in meso, ki se po končanem postopku še vedno zadržujeta na kosteh, so znaki, da ste ves čas napačno jedli piščančje krilce. Verjetno ste krila držali med obema rokama in se kot ljubitelj grizali čez, okoli in med kostmi. Da bi dosegli resnično zadovoljstvo piščančjih kril, se morate znebiti kosti.
Kako odstraniti kosti s piščančjih kril
Piščančja krila so v treh delih - bobna, ploščka / krilatka in konica (via Kitchn ). Drumeta je mesnat del, ki se poveže s telesom piščanca in ima v središču eno glavno kost. Nasveti v bistvu nimajo mesa in zato pogosto niso več vključeni v paket kril. Stanovanje je del, na katerega se bomo osredotočili. To je srednji del krila, sestavljen iz dveh tankih, vzporednih kosti, ki so trak vašega obstoja, ki jedo krila. Odstranite jih in lahko boste uživali v vsakem delčku hrustljave piščančje kože in v vsakem zadnjem zalogaju nežnega temnega mesa.
Ko ste pripravljeni kopati v krila, Readerjev izvleček pravi, da je treba le odščipniti hrustanec na širokem koncu ploskve, stisniti drugi konec, zasukati in izvleči obe kosti po eno. Manjšo kost je lahko težavno prijeti, ko pa jo enkrat izvlečete. Preostane vam popolnoma užitno krilo brez kosti, ne da bi pri tem žrtvovali okusno meso ali kožo. Zakaj nas tega niso naučili v šoli?
kaj walmart največ prodaja
Krila brez kosti niso krila, če tega ne storite sami
Zdaj, ko veste, kako čim bolj izkoristiti piščančja krila z uspešnim razkoščičenjem stanovanj, je čas, da se osvežite. Ne vsi piščančja krilca so ustvarjeni enaki, in če se odločite, da bo vaš Buffalo Wild Wings , bodite veseli, da ne prispevate k njihovemu povečanju prodaje 'kril brez kosti', ki so v resnici zgolj razrezane piščančje prsi in sploh ne krila. Jimmy O. Yang je opisal 'krila brez kosti' Dober tek kot 'lažno oglaševanje' in 'ugriz [njegove] palete in inteligence!'
Vi, s svojimi novimi izpopolnjenimi veščinami za razkoščičenje, lahko dosežete pet, ker lahko uživate v pravi stvari. Nazadnje, če se odločite, da boste doma naredili krila bivolov, se izogibajte pogoste napake na primer prekomerno omakanje kril ali izbira pečenja namesto cvrtja - cvrtje je vedno boljše. In ne pozabite na omako za potapljanje modrega sira ob strani, kajti bistvo je potopiti popolnoma odkoščeno piščančje krilo v kremasto omako in požirati vse skupaj z divjo zapuščenostjo.
