Sladko-kisli piščanec je vsekakor najljubša jed, ko gre za naročanje kitajskega izvoza ali za naročanje v sedeči restavraciji. In kako ne bi bilo? Pohani in ocvrti piščančji koščki, ki plavajo v sladki in slani omaki, se za okuse slišijo čudovito. Toda sladko-kisla omaka sodobne Amerike, ki se uporablja v tej jedi, se zelo razlikuje od tiste, ki bi jo našli na Kitajskem. Chowhound sodelavka Kristine Wen. Glede razlike med obema je kar nekaj žalovanja.
Ameriška različica, ki je najbolj priljubljena različica te omake, je na splošno mešanica sladkorja, kečapa, kisa in sojine omake, medtem ko je verodostojna kitajska različica bolj verjetno kombinacija le dveh sestavin: sladkorja in kisa. Pisec je nadaljeval, da je nastanek sladko-kisle omake - pomarančne, sladke, slane in sirupasto omake - res ameriška zgodba. Morda so tudi spremembe ameriške kulture v sladko-kislem piščancu razlog, zakaj bi to morali storiti upreti se naročilu v kitajski restavraciji .
Sladko-kisli piščanec je napolnjen s kalorijami in sladkorjem
Če prebirate jedilnik lokalne kitajske restavracije in se znajdete v naročilu sladko-kislega piščanca, pomislite še enkrat. Sladko-kisli piščanec kaplja s kalorijami. Obrok, ki bi ga dobili v restavraciji, tehta približno 706 gramov in vsebuje ogromnih 89,3 grama maščobe Livestrong . Vsebuje tudi 1.765 kalorij. če ne več. Toda kalorije in vsebnost maščob niso edini razlogi, da bi se morali izogibati tej jedi.
od kod piščanec in vaflji
Sladko-kisli piščanec je napolnjen tudi s sladkorjem. Pojej toliko pravi, da bo postrežba v restavraciji (polni obrok) prinesla 81 gramov sladkor . The Ameriško združenje za srce priporoča, naj moški omejijo vnos sladkorja na 9 čajnih žličk, približno 36 gramov na dan, ženske pa ne smejo imeti več kot 6 žličk sladkorja ali 25 gramov na dan. Ta en obrok vsebuje približno 324 odstotkov dnevnice za žensko in 225 odstotkov za moškega. Torej, ko boste naslednjič hrepeneli po kitajski hrani, preskočite sladko-kisli piščanec. Vaše telo se vam bo zahvalilo.
