Če bi se živila razvijala na darvinovski način, bi bilo lahko uganiti izvor vrste hushpuppy. Te prijetne ocvrte kroglice koruzne moke bi se verjetno razvile iz plašča tihe pasme koruznega psa. Verjetno bi bila ta pasma koruzni pes Basenji, imenovan po slovitem ' Pes brez lubja 'ki lovi v tišini in večinoma jodle namesto laježa. Bi ta teorija pomenila, da so mladiči občutljive kroglice koruznega pasjega krzna? Mogoče. Ali je opravil test vonja? Ne, vendar bi naredil preizkus okusa. Poleg tega obstaja veliko drugih nepodprtih zgodb o izvoru, za katere se zdi, da ljudje dejansko verjamejo, kar jih je spodbudilo Resna prehrana da se o tem smrdi.
Druga vrsta lažne preteklosti, ki je očitno resno krožila, trdi, da izraz 'hushpuppy' prihaja iz Cajunsov v Louisiani, ki so uživali v motenju in cvrtju vrste salamanderja, ki so ga poimenovali 'kuža iz blata', vendar niso uživali, da drugi vedo za to . Domnevno naj bi panirane dvoživke kazale na nizek družbeni status, zato so se »jedci o njih [ti] molčali«.
Drugi apokrifni računi so bolj na nosu. Ena od razlag trdi, da so med državljansko vojno konfederacijski vojaki vrgli koruzno moko svojim glasnim psom in izrekli: 'Tiho, psički!' ko so slišali, da prihajajo zveze Unije. Drugačna različica trdi, da so ljudje, ki so na ribiških potovanjih skuhali svoj ulov, svoje navdušene mladiče nalagali s ocvrtim testom, da so se spustili po cevi. Vse te zgodbe so ribiške, toda resnica je morda najbolj ribiška zgodba.
Hushpuppies so se razvili iz rdečih konj
Izkazalo se je, da so se mladiči začeli kot povsem drugačna žival. Sprva znane kot 'rdeči konjski kruh' so te ocvrte koruzne moke ime dobile po ribah Rdeči konj, ki jih najdemo v rekah Južne Karoline. Ti ocvrti užitki so že dolgo stalnica južnih mladic. Čeprav ni imenovan noben avtor, je jed tesno povezana s priznanim kuharjem iz 19. stoletja Romeom Govanom, ki ga je morda poimenoval rdeči konjski kruh. Nekdanji suženj, ki je svojo svobodo dobil po državljanski vojni, je imel Govan okvirno strukturo, imenovano 'klubska hiša', ki je v času ribolova služila kot središče za pogostitve. Njegov 'nikoli pozabljeni' rdeči konjski kruh je bil sestavljen iz soli, jajc in koruzne moke, kuhane v isti zaseki, ki so jo uporabljali za cvrtje rib.
Očitno je kopitar ene države pasji, ker je 'rdeči konjski kruh' Južne Karoline postal gruzijski 'hushpuppy'. Gruzijci so uporabljali 'hushpuppies' za ocvrte kroglice iz koruzne moke od leta 1927 ali prej. Toda beseda je veliko starejša. V 18. stoletju so Britanci z izrazom 'hushpuppy' opisovali, kako so nekoga utišali ali kaj prikrili. Preden se je v Ameriki nanašalo na ocvrto koruzno moko, je to pomenilo lonec ali omako. Resna prehrana navaja 1915 Kronika San Francisca članek, v katerem je senator iz Mississippija dejal, da je 'alkoholna pijača' v svojem oddelku znana kot 'psiček tiho', ker je preprečeval, da bi 'houn 'dawgs' režali. ' To je morda bila prispodoba za ropotanje v trebuhu. Torej morda 'hushpuppies' opisuje hrano, ki zapre lačne želodce.
