Clarkandcompany/Getty Images Jennifer Mashuga
Kljub prepričanju vseh mladih, da so oni ustvarili sendvič s krompirjevim čipsom, ima ta legendarni obrok nekaj barvitih zgodb o poreklu, katerih resničnost je dvomljiva. Po pisanju irskega satiričnega časopisa The Waterford Whispers je Noreen O'Neill leta 1961 izumila hrustljavi sendvič - britanski za čips - kot poceni način za hranjenje svojih 18 otrok. Revija bi nas prepričala, da je Meryl Streep upodobila O'Neilla v z oskarjem nagrajenem biografskem filmu z naslovom 'When the Chips are Down'. Izmišljena zlobna, a iznajdljiva mati morda ni izumila hrustljavega sendviča, vendar je verjetno, da je bil njegov izvor prav tako spontan in skromen. Kdo je pravzaprav ustvaril čips sendvič je za razpravo.
Leta 1951 se je v časopisu pojavil članek Demokrat in Kronika z naslovom 'Kaj pa dober sendvič s krompirjevimi čipsi?' Avtor John B. Kenny deli recepte, namenjene moškim bralcem časopisa, in govori o pogovoru z g. Martindaleom, ki sprašuje, ali je Kenny že kdaj jedel sendvič s krompirjevim čipsom. 'Priznal sem, da nisem. Zagotovil mi je, da je okusno, nato pa mi dal recept.' Sledi recept za sendvič s čipsom: dve rezini poljubnega kruha; velika pest izbranega (ploščatega) krompirjevega čipsa; 1/16 funta masla.
Ne glede na to, kdo ga je izumil, je priljubljenost sendviča s krompirjevim čipsom nesporna in kuhar Nigelle Lawson odločitev, da na Instagramu objavi videoposnetek, na katerem pripravlja hrustljav sendvič, je znova vzbudila zanimanje zanj. Nigella vztraja pri navadnem mehkem belem kruhu, koščku masla in zadovoljivo hrustljavi pesti čipsa. In to je to.
Sendvič s krompirjevim čipsom ima veliko imen
Clarkandcompany/Getty Images
Hrustljavi sendvič, ki se na Škotskem imenuje komadi in čips, v Yorkshiru v Angliji hrustljavi butty, na Irskem pa tayto sendvič, je stalnica v Združenem kraljestvu: sendvič, ki se ga mnogi odrasli spominjajo, da so se ga naučili pripravljati kot otroci. Vsekakor ustvarja nostalgijo - sendvič je bolj institucija kot novost. Leta 2015 je irska letalska družba Aer Lingus na svojih letih začela ponujati pakete svežih sendvičev. Ponudba, ki je vsebovala paket sirnega in čebulnega čipsa Tayto, dve rezini mehkega belega kruha in maslo Kerrygold, je bila deležna odobravanja, z enim oboževalcem komentiranje na objavi družbe Aer Lingus na Twitterju: 'Oh, moj bog. @AerLingus zmagal si. Vsi ostali lahko zdaj preprosto gredo domov.'
odlična ameriška pekovska razstava 2016 lokacija
Leta 2015 se je pojavilo tudi rivalstvo, ko sta se v nekaj mesecih druga za drugo odprli dve trgovini s hrustljavimi izdelki: Mr. Crisp v Zahodnem Yorkshiru v Angliji in Simply Crispy v Belfastu na Irskem. Simply Crispy se je začel kot šala, potem ko je satirična ekipa Ulster Fry govorila o izmišljeni trgovini s hrustljavimi sendviči. Lastnik lokalne kavarne Andrew McMenamin se je odločil poskusiti in odprl pop-up kavarno s svežimi sendviči. Na dan predstavitve je bila trgovina razprodana dve uri po odprtju.
A čeprav se morda zdi, da na zabavo zamujajo, znajo Američani ceniti dober hrustljav sendvič prav tako kot Britanci, sodeč po dodatku Tayto Crisp Sambo leta 2016 v irskem pubu Late Late v New Yorku. Sendvič vključuje modno žemljo, kisle kumarice in paradižnikovo poslastico, kar bi razočaralo puristko Nigello Lawson, vendar je še vedno sendvič s krompirjevim čipsom.
