Emma Mcintyre / Getty Images Če Snoop Dogg ni prvo ime, ki vam pride na misel, ko iščete odličnega recept za piščančje krilo , zamujate. Snoop je sicer lahko visoko postavljeni član hip-hop honorarja, a ima tudi v kuhinji precej impresivne sposobnosti. Navijači se bodo spomnili edinstveno zabavne kuharske oddaje 2016, Martha in Snoop's Potluck Dinner Party , ki ga je Snoop gostil skupaj z domačim mavenom Martha Stewart . Ampak, Doggfather je pravzaprav začel brusiti svoje kuharske kotlete že dolgo, preden je prišla oddaja VH1.
Pravzaprav, Snoop Dogg in Martha Stewart sta najprej postala prijatelja leta 2008, ko je Martha reperja naučila izdelovati pire krompir na Oddaja Marthe Stewart (prek Youtube ). Po vseh teh letih je Snoop še vedno v kuhinji in je leta 2018 celo izdal kuharsko knjigo z naslovom Od Crooka do Cook . Tam boste našli kaj Hrana52 imenovan recept, ki spreminja igro piščančjih kril. Kaj jih dela tako slastne? Zdi se, da gre za eno posebno skrivno sestavino: krompirjev čips.
Pazljivo izberite čips za piščančje krilce Snoop Dogga
S krompirjevimi čipsi in krilci sta morda dve izmed najboljših zdravil za munchies in Snoop Dogg, ki je navdušen zagovornik konoplje (per Haaretz ), seveda bi te stvari sestavil. Iskreno, komu pa ni všeč ideja o piščančjih krilcih s krompirjevimi čipsi? Če jih želite preizkusiti sami, vam bomo povedali, kako to storiti - bodite le pripravljeni, da se zaljubite. Po navedbah Hrana52 recept se začne s slanico piščanca v 1/3 skodelice sladkorja in 1/3 skodelice košer soli, ki sta bili raztopljeni v petih skodelicah vrele vode skupaj z enim lovorjevim listom, žličko kosmičev rdeče paprike in pomarančno lupino. Pustimo, da se ohladi, nato v slanico potopimo štiri kilograme kril in ga hladimo za deset do 24 ur.
Te ure slanice lahko dobro izkoristite tako, da razmislite, kakšen okus krompirjevih čipsov želite za paniranje. Hrana52 pravi, da Snoop Dogg v svoji knjigi zahteva žetone z žara in toplo priporočajo to izbiro. Lahko pa poskusite tudi kislo smetano in čebulo ali čips iz soli in kisa, če je to vaša stvar. Predlagamo vam, da se krmiljenje očisti ničesar, kar je preveč zunaj stene slani karamelni čips , vendar ne bi bili jezni na Nashville vroč piščančji krompirjev čips v tej situaciji. Izberite svojega najljubšega in se prepričajte, da imate zdrobljen čips v vrednosti 1/4 skodelice. Čeprav, Hrana52 pravi, da lahko dodate več, in s tem se ne bomo prepirali.
Pražite svoja krila Snoop Dogg in vedite, da so najboljša
Zdaj ste na dobri poti do piščančjih kril, ki jih je odobril Snoop. Naslednji korak je odstraniti krila iz slanice in jih posušiti. Nato zmešajte dve skodelici moke, 1/4 skodelice koruzne moke, vsaj 1/4 skodelice zdrobljenega krompirjevega čipsa, dve žlički česna v prahu, črni poper in sol, plus eno čajno žličko kajenske in 1/2 čajne žličke pecilnega praška. To zmes prenesite v plitvo posodo in položite dve skodelici pinjenca v ločeno plitvo posodo v bližini.
Pri delu z enim krilom jih potopite v pinjenec, povaljajte v mešanici moke in krompirjevih sekancev, nato pa jih položite na rešetko. Pred cvrtjem naj se krila posušijo na rešetki 20 do 30 minut. Medtem segrejte eno četrtino olja oljne repice na 350 stopinj in, ko ste pripravljeni, pražite krila v serijah osem do deset minut. Ko so krila zlata, jih prestavite na čisto rešetko in jih začinite s soljo.
Po navedbah Hrana52 , lahko ta krila postrežete z vročo omako ali pa jih celo uživate ob vafljih, á la Snoop Dogg. Prepričani pa smo, da so same po sebi popolnoma okusne. Pravzaprav so morda le najboljši. V preizkusu okusa dne Youtube , Okusno krila Snoopova krila proti receptom kuharja David Chang , Fant , Patti LaBelle in Gordon Ramsay , in (opozorilo spojlerja) Snoop Dog-ova krila so jih vse premagala. Ti krompirjevi čipsi morajo resnično spremeniti vse!
