Čas priprave: 15 minut Dodatni čas: 9 ur Skupni čas: 9 ur 15 minut Obroki: 12 Izkoristek: 6 skodelic Profil prehranjevanja: Zdravo za srce Nizkokalorično Nizko vsebnost maščob Visoka vlaknina Brez mlečnih izdelkov Diabetes Primerno Brez jajc Brez glutena Vegetarijansko Vegansko Nizka vsebnost natrija Brez oreščkov, brez soje, nizko dodanih sladkorjevSkoči na Dejstva o hranilni vrednosti Sestavine
-
1 funt posušenega črnookega graha, opranega
-
4 posušeni lovorjev list
-
2 žlice rastlinsko olje
-
1 jedilna žlica česen v prahu
-
1 jedilna žlica čebula v prahu
-
1 čajna žlička dimljena paprika
-
½ čajna žlička kajenski poper
-
1 jedilna žlica košer sol
Navodila
-
Grah položite v veliko skledo in dodajte toliko hladne vode, da ga pokrije za 2 cm. Namočite čez noč.
-
Grah odcedimo. V velik lonec dodajte 8 skodelic vode, pokrijte in na močnem ognju zavrite. Dodamo lovorjev list, olje, česen v prahu, čebulo v prahu, papriko, kajenski list in odcejen grah. Ponovno zavrite, nato zmanjšajte toploto, da še naprej vre. Pokrijte in med občasnim mešanjem kuhajte, dokler se grah ne zmehča, od 45 minut do 1 ure. Dodamo sol. Lovorjeve liste zavrzite.
Nasveti
Za pripravo naprej: Hladite v tekočini za kuhanje do 3 dni.
