Instant Recept iz juhe iz govejega ječmena

Torej imate na voljo le pol ure, da si privoščite obrok, ki bo dovolj, da nasiti dobrih osem ali deset lačnih? No, potem iščete na pravem mestu s to instant juho iz govejega ječmena. 'Ta recept je zelo enostaven,' pravi kuharica in razvijalka receptov Christina Musgrave iz Degustacija s Tino in dodal: 'Če veste, kako uporabljati Instant Pot, bi to moralo biti za vas zelo enostavno.'

Saj tisti, ki uživajo v juhi, sploh ne bodo slutili, kako hitro in enostavno je bilo; zares bo imel okus, kot da bi vrelo ure in ure, zahvaljujoč čarobnosti Instant Pot. ('Čarovništvo', znano tudi kot kuhanje pod pritiskom.) In ne skrbite, če razmišljate, da juha ne pomeni obroka. 'Verjetno bi to postregel kot glavni obrok s svežim kruhom ob strani,' pravi Musgrave in dodaja: '[Čeprav] je to zagotovo popoln obrok, lahko ob strani dodamo solato ali več zelenjave.'

A vse skupaj pravi: 'To je zelo nasitna juha.' Tudi to je hranljivo in hranljivo, in čeprav je dober obrok v katerem koli letnem času, je kot nalašč za tiste dolge, hladne noči pozimi, ko je topla, krepka juha ravno tisto, kar vsi potrebujemo.

Zberite sestavine za juho iz govejega ječmena Instant Pot

Če želite v posodi zmešati ta obilen obrok (ali pa ga skuhajte pod pritiskom), boste potrebovali belo čebulo, sesekljano, narezano otroško korenje, mlete stroke česna, na kocke narezana stebla zelene, narezane gobe, olivno olje Worcestershire omaka , sol in črni poper, dobra dva kilograma govejega obara, narezana na 1 do 2-palčne koščke (tukaj pomislite na tri-tip ali londonski pečen), skodelica bisernega ječmena, veliko goveje juhe (ali drugačne zaloge, če ali kostno juho) in pločevinko narezanega paradižnika.

Če želite dodati še nekaj zelenjave, se odločite, vendar bo ta jed resnično zadovoljila, kakršna je.

Pripravite in nato dušite zelenjavo v instant loncu

Začnite tako, da zberete vso pripravljeno zelenjavo (to pomeni narezane gobe in otroško korenje, na kocke narezano zeleno, sesekljano čebulo in mlet česen), izmerite olje, omako in sol in poper ter nadaljujte s pripravo govejega mesa, odprite pločevinko paradižnika in izmerite juho, ko ste že pri tem, saj jih boste potrebovali v nekaj minutah.

Zdaj v Instant Pot dodajte belo čebulo, otroško korenje, česen, stebla zelene, gobe in oljčno olje ter ga nastavite na funkcijo pirjanja, nato pa zelenjavo pecite pet minut.

hitra hrana, ki streže zajtrk

Dodajte preostale sestavine in nato nastavite kuhanje pod pritiskom

Ko pet minut dušite zelenjavo, v instant lonec dodajte omako Worcestershire, sol, poper, goveje meso, goveji juh, biserni ječmen, goveji pripravek in na kocke narezan paradižnik. Nato zaprite pokrov Instant Pot in nato lonec nastavite na funkcijo kuhanja pod pritiskom. Zdaj juho kuhajte 15 minut.

Po preteku časa kuhanja na hitro spustite preostalo paro, nato pa porcije juhe postrezite in uživajte!

In če ste zaslužili malo preveč, ni problema. 'Trajalo bo do pet dni [v hladilniku] in ga je najbolje pogreti na štedilniku ali v mikrovalovni pečici,' pravi Musgrave.

Kako Instant Pot kuha tako hitro?

Instant Pot v resnici ni nič drugega kot naprednejši štedilnik pod pritiskom - tisti z več nastavitvami, kot je tista možnost, ki jo boste tukaj uporabili. Toda pri hitrem kuhanju gre predvsem za toploto in pritisk. Po navedbah Fino kuhanje , lonci pod pritiskom delujejo 'tako, da zvišajo temperaturo vrele vode in s tem pospešijo čas [kuhanja živil] .... Ko se pokrov zaskoči in štedilnik postavi na močan ogenj, se v loncu razvije para in ne more pobegniti. '

Povišana temperatura in ujeta para v instant posodi lahko kuhata hrano, ki mora običajno precej dolgo vreti v precej krajšem času, saj se v njej vlije vlaga (in okus) glede na pogoje, ki jih naprava ustvari. In v nasprotju s splošno napačno predstavo, lonci pod pritiskom ne zmanjšujejo količine ali kakovosti hranil v hrani, ki jo kuhamo.

• 1 bela čebula, sesekljana
• 2 skodelici otroškega korenja, narezanega
• 2 stroka česna, mleto
• 2 stebla zelene, na kocke
• 1 kilogram gob, narezan
• 1 čajna žlička oljčnega olja
• 1 žlica Worcestershire omake
• 1 čajna žlička soli
• 1 čajna žlička črnega popra
• 2 kilograma govejega govejega mesa, narezano na koščke od 1 do 2 palca
• 1 skodelica bisernega ječmena
• 6 skodelic goveje juhe / zaloga
• 1 konzerva paradižnika na kocke

1. V Instant Pot na funkciji pirjanja dodajte belo čebulo, otroško korenje, česen, stebla zelene, gobe in oljčno olje in dušite 5 minut.
2. V instant lonec dodajte omako Worcestershire, sol, poper, meso govejega obara, biserni ječmen, goveji zaloga in paradižnik na kocke.
3. Zaprite instant lonec in kuhajte 15 minut na pritisk
4. Po kuhanju hitro spustite preostalo paro. Pripravljeno je postreči in uživati.

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu