Je popoln partner za rezine jabolk, na toastih, krekerjih in z želejem - seveda. O čem govorimo? Vsekakor arašidovo maslo. Nismo pa vsi navdušeni nad stvarmi, ki jih kupite v trgovini (dodan sladkor, sol). Ne, gospod, navdušeni smo nad tem, da doma pripravite svoje lastno oreško maslo. Morda se zdi težka ali morda celo nemogoča naloga, vendar je izdelava lastnega naravnega arašidovega masla pravzaprav zelo enostavna. Domače arašidovo maslo je tako preprosto ali modno, kot ga želite pripraviti. Arašide enostavno vstavite v živilski stroj, da dobite gladko, preprosto in zdravo arašidovo maslo. Maslo lahko prilagodite tudi na različne načine.
Torej, za osnovno maslo boste potrebovali navaden neoluščen arašid. Če želite, lahko oreščke deset minut pečete v pečici pri 350 stopinjah, vendar ta korak ni obvezen. Če uporabljate predhodno pražene oreščke, vsekakor preskočite ta korak. Prednost praženih oreščkov je, da poenostavi korak mešanja, tako da olja iz oreškov predhodno izvlečejo (vi do Kitchn ).
Nato vzemite oreščke in jih utripajte v kuhalniku, ki je opremljen z nastavkom za rezilo ali samo navadnim starim mešalnikom. Oreške utripajte, dokler niso sesekljani. Nato postrgajte stranice. Ponovno jih neprekinjeno potujte skozi stroj eno minuto. Na tem mestu bo kmalu nastalo arašidovo maslo videti nekako suho in peščeno.
Arašidovo maslo je enostavno narediti
Nato arašide ponovno potisnite na dno in ponovite. Tokrat bo maslo začelo izgledati bolj kot maslo, ki ga poznate, vendar še ni končano.
Mešanico arašidov ponovno potisnite proti dnu sekljalnika in obdelajte še nekaj minut. Na tej točki bo maslo videti gosto in kremasto. Lahko ga prekinete, če pa želite biti resnično ekstra, lahko dodate sol, arašidovo olje in katero koli sladilo, ki ga želite. Med je odličen dodatek k vašemu domačemu maslu.
Če ste kaj podobni nam, vam je verjetno všeč vaše arašidovo maslo, malo začinjeno. Poskusite dodati nekaj cimeta, rozin in vanilije, da ustvarite rozin kruh iz arašidovega masla v kozarcu. Ali pa v skledo v mikrovalovno pečico nanesite nekaj čokoladnih čipsov in jih vmešajte v svoje arašidovo maslo, da boste popolnoma dekadentno prevzeli stvari. Bodite ustvarjalni; ena izmed prednosti priprave domačega orehovega masla je, da je nebo resnično meja (prek Plonk listek ).
Za ta recept lahko uporabite druge oreščke, če se vi in arašidi ne mešate dobro. Predstavljajte si, kako lepo bi bilo, kot je pistacijevo maslo - popolnoma za hrano.
