Pooh Yuphayao/Shutterstock Sam Watanuki
Nobena skrivnost ni, da so browniji popolna sladica. Enostavno jih je narediti in jih lahko oblečete gor ali dol, odvisno od vaših želja. Morda ste razpoloženi za klasiko recept za brownije s kepico vanilijevega sladoleda ali pa se morda želite malo popestriti in svoj brownie preliti s čokoladnim ganachejem. Kakorkoli, najboljši recepti za domače brownije bodo oboževali ljubitelji čokolade.
Pripravite lahko celo bolj zdrave različice brownijev s sestavinami, kot so bučke, kar vam omogoča, da si privoščite to okusno čokoladno sladico brez občutka krivde. Lahko tudi dodajte to nepričakovano sestavino vašim brownijem da prikradete nekaj zelenjave v najljubšo sladico svojih otrok.
kakšen okus je gorska rosa
Vendar pa bo vsakdo, ki je kdaj poskusil narezati pecivo brownije, vedel, da jih je znano težko narezati, ne da bi naredili veliko zmedo. Na srečo obstaja malo znan trik, ki vam bo pomagal vsakič doseči popolnoma čiste piškote.
Preprečite, da bi se vaši browniji prijeli na pergamentni papir
Nova Afrika/Shutterstock
ariel contreras-lisica
Ko gre za peko brownijev, je pergamentni papir vaš najboljši prijatelj. To je zato, ker lahko pergamentni papir prepreči, da bi se kolački prijeli na pekač, zaradi česar jih je veliko lažje izvleči iz pekača in dobiti čiste reze za popolne kolačke.
per Greatist , potrebujete le nekaj pergamentnega papirja, olje in nazobčan nož. Začnite tako, da namastite pekač in ga obložite z dvema trakoma pergamentnega papirja. Ko končate, prekrižajte trakove po sredini, tako da tvorijo znak plus. Pergamentni papir namažite tudi z oljem nevtralnega okusa, na primer z avokadovim oljem, da se piškoti ne bodo prijeli.
Poskrbite, da se vaši browniji popolnoma ohladijo, preden jih razrežete na kvadratke. Če jih dvignete iz pekača s pergamentnim papirjem, bo ta postopek bolj urejen in lažji. Razmislite tudi o uporabi nazobčanega noža, ki vam bo zagotovil čiste reze brez nereda. S tem preprostim trikom lahko uživate v čisto narezanih piškotih s popolnimi porcijami, ki jih je enostavno pripraviti in še lažje pojesti.
