Čičerikini burgerji in tahini omaka

Sestavine

Čičerikini burgerji

• 1 19-unčna pločevinka čičerike, oprana

• 4 čebulice, obrezane in narezane

• 1 jajce

• 2 žlice večnamenska moka

• 1 jedilna žlica sesekljan svež origano

• ½ čajna žlička mleta kumina

  kako dolgo do preverjanja kislega testa

• ¼ čajna žlička sol

• 2 žlice ekstra deviško olivno olje

• 2 6-1/2-palčne polnozrnate pite, po želji prepolovljene in ogrete

Tahini omaka

• ½ skodelica navadni jogurt z nizko vsebnostjo maščob

• 2 žlici tahinija (glejte opombo o sestavinah)

• 1 jedilna žlica limonin sok

• ⅓ skodelica sesekljan ploščati peteršilj

  so sončni žetoni zdravi

• ¼ čajna žlička sol

Navodila

1. V sekljalnik dajte čičeriko, kapesotato, jajce, moko, origano, kumino in sol. Pulzirajte in se enkrat ali dvakrat ustavite, da strgate po straneh, dokler ne nastane groba zmes, ki ob pritisku drži skupaj. (Mešanica bo vlažna.) Oblikujte 4 polpete.

2. V veliki ponvi proti prijemanju na srednje močnem ognju segrejte olje. Dodajte polpete in kuhajte, dokler ne postanejo zlate in postanejo hrustljave, 4 do 5 minut. Previdno obrnite in kuhajte do zlato rjave barve, še 2 do 4 minute.

3. Za pripravo omake in serviranje: Medtem v srednji skledi zmešajte jogurt, tahini, limonin sok, peteršilj in sol. Tople pite po želji. Polpete razdelite na polovice pite in postrezite z omako.

Nasveti

Namig za vnaprej: nekuhano mešanico burgerja in tahinijeve omake pokrijte in hranite v hladilniku do 2 dni.

Opomba o sestavinah: Tahini je gosta pasta iz mletih sezamovih semen. Poiščite ga v oddelku Bližnjega vzhoda ali v bližini drugih masla iz orehov v velikih supermarketih.

Kalorija Kalkulator

Nadstropje:

Starost:

Rast (V Cm):

Teža (V Kg):

Raven Telesne Aktivnosti: Najmanj Nizka Povprečje Visok Zelo Visoko

Izračunati

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu